2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Purslane je propast mnogih vrtlara i perfekcionista u dvorištu. Portulaca oleracea je izdržljiva, raste na raznim tlima, a ponovno raste iz sjemenki i fragmenata stabljike. Važno pitanje za svakog vrtlara koji bezuspješno pokušava iskorijeniti ovaj korov je, možete li jesti purulak?
Je li purslane siguran za jelo?
Purslane je prilično jak korov. Porijeklom iz Indije i Bliskog istoka, ovaj korov se proširio po cijelom svijetu. Sukulent je pa ćete vidjeti mesnate male listove. Stabljike rastu nisko do tla, gotovo ravne, a biljka proizvodi žute cvjetove. Neki ljudi opisuju portulak kao biljku žada. Raste na raznim tlima, a najviše na vrućim, sunčanim područjima. Uobičajeno mjesto za vidjeti je u pukotinama na pločniku ili prilazu.
Možda je tvrd i uporan, ali portulak nije samo korov; također je jestivo. Ako ga ne možete pobijediti, pojedite ga. Ovo je sjajna filozofija za živjeti ako ste s ograničenim uspjehom pokušali kontrolirati portulak. Postoje čak i kultivirane sorte purulaka, ali ako već imate u svom vrtu, počnite tamo u novu kulinarsku avanturu.
Kako koristiti purslane u kuhinji
Upotrebajestive biljke purulaka, općenito ih možete tretirati kao bilo koju drugu zelenu lisnu boju u svojim receptima, osobito kao zamjenu za špinat ili potočarku. Okus je blag do sladak i blago kiselkast. Nutritivno purulak sadrži omega-3 masne kiseline, željezo, vitamin C, nekoliko vitamina B, kalcij, magnezij, kalij i visoku razinu vitamina A u usporedbi s drugim lisnatim povrćem.
Najjednostavniji način da uživate u bilju portulaka u hrani je jesti ga svježu i sirovu, na bilo koji način na špinat. Koristite ga u salatama, kao zelje u sendviču ili kao zeleni preljev za tacose i juhu. Portulak također podnosi neke vrućine. Kad kuhate s purulakom, lagano pirjajte; prekuhanje će ga učiniti ljigavim. Možete čak i kiseliti purulak za svijetli, papreni okus.
Ako odlučite jesti portulak iz svog dvorišta ili vrta, prvo ga dobro operite. Izbjegavajte korištenje pesticida i herbicida u svom dvorištu prije nego što uberete sočno lišće ovog ukusnog korova.
Odricanje od odgovornosti: Sadržaj ovog članka je samo u obrazovne i vrtlarske svrhe. Prije upotrebe ili uzimanja bilo koje biljke ili biljke u medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku, medicinskom travaru ili drugom prikladnom stručnjaku za savjet.
Preporučeni:
Možete li ubiti korov plastikom - Kako ubiti korov plastičnom folijom
Ima smisla da možete spriječiti korov u vrtu plastikom, ali možete li ubiti postojeći korov plastičnom ceradom? Nastavite čitati dok istražujemo kako ubiti korov plastičnom folijom
Zašto se korov rađa u malču: naučite kako ubiti korov u malču
Suzbijanje korova jedan je od primarnih razloga za nanošenje malča, ali dosadni korovi mogu opstati, čak i kroz pažljivo naneseni sloj komadića kore ili borovih iglica. Što biste trebali učiniti ako vam unatoč najboljim namjerama raste korov na malču? Kliknite ovdje
Jestivo cvijeće nevena: naučite kako uzgajati nevene za jelo
Uglavnom, neven se sadi za godišnju boju u loncima i vrtovima, ili ponekad oko drugih biljaka kako bi otjerao kukce. Ali jeste li znali da su cvjetovi nevena jestivi? Ovaj članak sadrži informacije o uzgoju jestivih nevena
Što je leptir korov - kako uzgajati leptir korov u vrtu
Leptirov korov je prikladno nazvan jer cvjetovi bogati nektarom i peludom privlače kolibrije i horde leptira, pčela i drugih korisnih insekata tijekom cijele sezone cvatnje. Želite li saznati više? Kliknite ovdje
Obični korov koji raste u šljunku - Kako ukloniti korov na šljunčanom prilazu i drugim područjima
Iako imamo izliven prilaz, moja susjeda nema te sreće i razulareni korov koji dolazi iz šljunčanih stijena dovoljan je da je izludi. Koje su neke metode za sprječavanje korova u šljunku i/ili uklanjanje ovih postojanih biljaka šljunčanog korova? Saznajte ovdje
