2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Ako želite oživjeti svoj vrt sa salatom, isprobajte novu zelenu. Uzgoj frisée zelene salate je dovoljno jednostavan i dodat će naboranu teksturu i vašim krevetima i vašoj zdjeli za salatu. Frisée biljke su obično u kulinarstvu, ali možete uzgajati i ove lijepe glavice salate za ukras u krevetima.
Što su Frisée Greens?
Frisée se često naziva zelenom salatom, ali to zapravo nije zelena salata. Više je srodan radiču i endiviji, ali se može koristiti kao zelena salata ili bilo koja druga zelena salata. Također se naziva i kovrčava endivija, frisée raste u glavi kao i ostalo zelje. Listovi su izvana zeleni, a iznutra bljeđi i žuti. Listovi nalikuju paprati, s puno račva, dajući mu kovrčav ili kovrčav izgled.
Listovi friséea mogu se kuhati, ali se češće koriste sirovi u salatama. Nježni unutarnji listovi najprikladniji su za jelo svježe, dok ostali listovi mogu postati žilavi. Kuhanje ovih vanjskih listova može omekšati teksturu i okus, ali se brzo mogu prekuhati. Frisée ima blago gorak i papren okus. Mnogi ga ljudi rijetko koriste u salatama, a ne kao glavni sastojak.
Kako uzgajati Frisée
Ne treba vam puno informacija o frisée biljkama da biste počeli uzgajati ovo zeleno ako imate iskustva s uzgojem salate i drugog povrća. Kao i ostalo zelje, frisée je povrće za hladno vrijeme, pa ga posadite sa svojom zelenom salatom. Samo malo komposta u tlu pomoći će da frisée dobro raste, a može se zasijati izravno u vrt ili pokrenuti u zatvorenom prostoru. Kao i kod salate, možete koristiti sukcesivnu sadnju da biste dobili kontinuiraniju proizvodnju.
Oskrbite svojim biljkama frisée kontinuiranom vodom, bez pretjeranog zalijevanja. I, svakako ih zaštitite od sunca. Previše sunca će uzrokovati otvrdnjavanje vanjskih listova. Zapravo, tradicionalni način uzgoja friséea je blanširanje. To uključuje pokrivanje biljaka kako bi ih zaštitilo od sunca kada su na oko tri četvrtine puta do zrelosti. To ostavlja lišće blijedo i posebno nježno. Pokušajte uzgajati frisée s paprikom, brokulom, patlidžanima i drugim višim biljkama kako biste stvorili hlad.
Frisée će biti spreman za berbu oko osam tjedana od presađivanja sadnica u vrt. Berite kao i salatu, nožem zarežite biljku u podnožju. Upotrijebite zelje brzo, jer neće trajati duže od nekoliko dana u hladnjaku.
Preporučeni:
Upotrebe stare knjige o vrtu – što učiniti sa starim knjigama o vrtu
Ako ste se ikada zapitali što učiniti sa starim vrtnim knjigama, razmislite o darovanju ili doniranju. Kliknite ovdje da saznate kako donirati vrtne knjige
Što su Mibuna Greens – Savjeti za uzgoj japanske Mibune
Mibuna senf je vrlo hranjiva azijska zelena s blagim, senfnim okusom. Pitate se kako uzgajati zelje mibune? Kliknite ovdje
Što je lonac u vrtu za lonce – saznajte više o zakopavanju saksija u vrtu
Jedinstvena vrtna strategija koja dobiva sve veću popularnost je metoda potinapota. Za više informacija o sadnji posuda u posudama kliknite ovdje
Što treba raditi u botaničkom vrtu – saznajte više o aktivnostima u botaničkom vrtu
Postoji oko 2 000 botaničkih vrtova koji se protežu u brojnim zemljama širom svijeta. Zašto toliko i što rade botanički vrtovi? Botanički vrtovi služe mnogim svrhama. Zainteresirani ste za učenje više? Kliknite ovdje za dodatne informacije
Upotrebe u vrtu od sira - što je sira i za što se koristi
Povremeno, zbog referenci u člancima, čujemo pitanje, što je gaza? Dok mnogi od nas već znaju odgovor na ovo, neki ljudi ne znaju. Pa što je to uopće i kakve to veze ima s vrtlarstvom? Čitajte dalje da biste saznali više
