Južno povrtlarstvo - saznajte više o povrću koje voli toplinu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Budući da sam “sjevernjak” imao sam mnogo zavisti prema onima od vas koji živite u južnim dijelovima Sjedinjenih Država; Dulja vegetacijska sezona znači da ćete prljati ruke na otvorenom na mnogo dulje vrijeme. Također, možete uzgajati povrće u južnim regijama o čemu oni od nas u hladnijim klimama mogu samo sanjati.

Uzgoj povrća u vrućim klimama

Primarna prednost uzgoja povrća u vrućim klimama je, naravno, produžena, ponekad i godinu dana, vegetacija. Južno povrtlarstvo zahtijeva toplo tlo i temperaturu zraka, koje nije previše teško postići, za klijanje, rast i prinos. Naravno, mnoga od ovog povrća koje voli toplinu neće podnijeti mraz i može se oštetiti ili čak umrijeti kada temperature ostanu na 45 F. (7 C) ili niže, što se može dogoditi čak i u južnim državama.

Povrće u južnim regijama s toplijim temperaturama tijekom cijele godine obično je duboko ukorijenjeno i prilično je tolerantno na sušu, iako će dosljedno navodnjavanje povećati prinose. Gnojidba hranom s visokim sadržajem dušika općenito nije potrebna. Većina usjeva prikladnih za vruće vremenske uvjete uzgaja se zbog plodova ili sjemena i stoga ne zahtijevaju velike količine. Zapravo, previšedušik može utjecati na plodonosenje ili ga odgoditi.

Dakle, osim ključnog uzgajivača rajčice na jugu, koje je drugo dobro povrće za vruće vrijeme?

Povrće po dobrom vremenu

Zapravo, rajčicama (zajedno s grahom, krastavcima i tikvicama) potrebna je topla, ali ne previše topla (70-80 F./21-26 C.) temperature za optimalnu proizvodnju. Visoke temperature smanjuju broj zametnutih cvjetova, a time i količinu proizvedenog voća. Ovo povrće je najbolje saditi u proljeće za berbu ranog ljeta i ponovno u jesen za dodatnu berbu. Nakon što sazriju i uberu, ponovno zasadite vrt plodovima koji su prikladniji za visoke temperature.

Patlidžani, srodni rajčicama, naprotiv vole ljetne vrućine. Sorte s velikim plodovima kao što su Blackbell Classic, Midnight i Florida Hi Bush posebno su prilagođene ljetnim vrućim danima.

Porijeklom iz tropske Afrike, bamija je savršen kandidat za uzgoj u ekstremnim temperaturama. Može se direktno sijati u vrt. Neke dobre sorte koje možete isprobati su Clemson Spineless, Cajun Delight, Emerald i Burgundy. Pazite da ne sadite preblizu; dopustite 12 inča (30 cm.) između biljaka.

Iako se paprike odbijaju od visokih temperatura, ljute paprike i druge slatke paprike kao što su slatka banana, ciganska i pimenta uspijevaju na vrućini. Patlidžan, bamija i paprika zahtijevaju toplu zemlju da proklijaju, oko 70 F. (21 C.).

Ovisno o tome u kojem se južnom području nalazite, možda ćete moći uzgajati grah i limas; međutim, manje su tolerantni na dugotrajnu toplinu. Bolja oklada može biti crnooki grašak, kremagrašak, ljubičaste ljuske ili gomile kako biste zadovoljili apetit za mahunarke. Ostale mahunarke koje možete probati uključuju grah duge jarde, grah sa krilima i soju.

Mnoge sorte kukuruza također vole toplinu. Dodatno povrće otporno na toplinu je:

• cantaloupe
• bundeva
• Lubenica
• kikiriki
• Slatki krumpir

Prilikom odabira sjemena za područja gdje ljetne temperature postaju vrlo vruće, svakako potražite sorte otporne na toplinu i sušu. Vlaga je također faktor u ovim regijama i dovodi do gljivičnih bolesti, stoga potražite sjeme otporno na gljivične bolesti.