Vodič za uzgoj žute rajčice: Vrste rajčica koje su žute

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-22 15:33

Da li rajčice sa žutim voćem imaju drugačiji okus? Očito je da sorta žute rajčice može dodati boju salatama i poslužavnikima, ali je li boja važna kada je u pitanju okus? Odgovor je da. Osim toga, boja ne utječe samo na okus rajčice, već i na njen nutritivni sadržaj.

Razlike u žutim rajčicama

Općenito, žute rajčice su manje kisele i slađeg su okusa od crvenih. Ova ravnoteža okusa posljedica je odsutnosti likopena, pigmenta koji rajčicama daje crvenu boju. Žute rajčice mogle bi biti bolji izbor za one koji se pridržavaju prehrane s niskim udjelom kiseline, ali likopen koji se nalazi u crvenoj rajčici snažan je antioksidans povezan s mnogim zdravstvenim dobrobitima.

Znači li to da bismo se trebali odreći uzgoja žutih biljaka rajčice? Apsolutno ne! Rajčice sa žutim plodovima imaju više niacina, folata, natrija i fosfora od svojih crvenih kolega. Kao i druge boje rajčice, žute sorte također pružaju adekvatnu količinu vitamina C i kalija.

Žuta rajčica zdrav je izbor i u kombinaciji s drugim bojama rajčice može poboljšati vizualnu privlačnost i nutritivnu vrijednost mnogih kulinarskih jela. Osim toga, svaka sorta žute rajčice može imati nešto drugačijeokus, uključujući neke s voćnim nepcem koji se ne nalazi u tradicionalnim crvenim rajčicama.

Smjernice za uzgoj žute rajčice

Ako se ove godine upuštate u projekt uzgoja žute rajčice, dobro je znati da se uzgoj žutih biljaka rajčice ne razlikuje od uzgoja crvenih. Oni zahtijevaju istu osnovnu njegu i osjetljivi su na iste štetočine i probleme.

Osim toga, nije teško pronaći prikladnu sortu žute rajčice. Dostupne su mnoge vrste i vrste koje odgovaraju vašoj klimi, potrebama otpornim na bolesti i osobnim preferencijama. Osim toga, mnoge popularne vrste crvenih rajčica imaju odgovarajuće žute sorte. Ako niste sigurni koju sortu žute rajčice isprobati, razmislite o jednom od ovih popularnih izbora:

• Dr. Wyche’s Yellow – sorta nasljeđa tipa biftek sa slatkim okusom i velikim plodovima. (80 dana, neodređeno)
• Golden Honey Bunch – Hibridna rajčica od grožđa sa slatkim okusom meda. (60 dana, neodređeno)
• Zlatni jubilej – Velika rajčica u obliku globusa s malo sjemenki i blagog okusa. (80 dana, neodređeno)
• Gold Nugget – Naslijeđe cherry rajčica koja daje obilje od 1 inča () voća. (56 dana, određeno)
• talijansko zlato – rajčica romskog tipa, nasljedna pasta s 5 oz. mesnato, slatko voće. (90 dana, određeno)
• Lemon Boy – Svijetlo žuti, hibrid sa srednje velikim, okruglim voćem i izvrsnog okusa. (72 dana, neodređeno)
• Orange King – Srednje velika, nasljedna rajčica sa slatkim,mesnato meso savršeno za rezanje. (70 dana, određeno)
• Sun Gold – Popularni hibrid, cherry rajčica koja dozrijeva do zlatno narančaste boje. (65 dana, neodređeno)
• Sun Ray – Okrugla, mesnata, globusna sorta naslijeđa blagog okusa. (75 dana, neodređeno)
• Yellow Bell – Naslijeđe, žuta pasta rajčica s bogatim, slatkim okusom koja je savršena za pravljenje žutog kečapa. (60 dana, neodređeno)
• Yellow Brandywine – Naslijeđe, sorta tipa goveđi odrezak koja daje veliko, mesnato voće. (90 dana, neodređeno)
• Yellow Pear – Naslijeđe, sorta mini-krušaka koja daje mnoštvo plodova veličine zalogaja. (75 dana, neodređeno)
• Yellow Riesentraube – Nasljedna sorta grožđa s iznenađujuće velikim okusom rajčice. (70 dana, neodređeno)