Godišnja, višegodišnja ili dvogodišnja cikorija – koliko dugo cikorija živi u vrtu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Biljka cikorija pripada obitelji tratinčica i usko je povezana s maslačkom. Ima dubok korijen, koji je izvor zamjene za kavu popularne u mnogim regijama. Koliko živi cikorija? Kao i kod svake biljke, njezin životni vijek ovisi o mjestu, vremenu, intervenciji životinja i insekata i mnogim drugim čimbenicima. Način na koji uzgajivači tretiraju biljku može biti pokazatelj životnog vijeka cikorije u komercijalnim okruženjima.

Informacije o životnom vijeku cikorije

Životni vijek biljaka često je predmet rasprave. To je zato što ne samo da prirodni i umjetni uvjeti utječu na trajanje života biljke, već i na njezinu korisnost. Na primjer, mnoge jednogodišnje biljke na sjeveru su zapravo trajnice ili dvogodišnje biljke na jugu. Dakle, je li cikorija jednogodišnja ili višegodišnja? Nastavite čitati da vidite koji… ili postoji li treći, neočekivani izbor.

Cikorija je porijeklom iz Europe, a vjerojatno su je doseljenici donijeli u Sjevernu Ameriku. Tijekom Drugog svjetskog rata kava je bila oskudna, a korijeni bilja korišteni su kao zamjena. U upotrebi je i danas, posebno u New Orleansu, čiji ga je francuski utjecaj zadržao na jelovniku. Ubrani korijen je dio koji se pretvara u nadomjestak za kavu, a čin ćeneizbježno ubiti većinu biljaka.

Ali koliko dugo cikorija živi bez ljudske intervencije? Stručnjaci kažu da može živjeti od 3 do 7 godina. To ga čini kratkotrajnom trajnicom. U situacijama berbe, korijenje se uzima u jesen i to je kraj biljke. Povremeno ostane neki dio korijena i biljka će ponovno niknuti u jesen. Ako se to dogodi, može se ponovno ubrati.

Je li cikorija jednogodišnja ili višegodišnja?

U komercijalnim okruženjima, biljke se pažljivo beru dva puta. Razlog za broj dva je taj što su korijeni, kada postanu stariji, izrazito gorki. To čini neugodno piće. Zbog toga ih uzgajivači tretiraju kao dvogodišnje biljke cikorije.

Kada bude prestaro, postrojenje se rashoduje i postavljaju se nove. Ovdje imamo zaokret. Postoji još jedna vrsta cikorije, Cichorium foliosum. Ova sorta se zapravo uzgaja zbog lišća koje se koristi u salatama. To je jednogodišnja do dvogodišnja biljka. Cichorium intybus je sorta koja se najčešće uzgaja zbog svog korijena i dugovječne vrste cikorije.

Pa, vidite, ovisi o kojoj vrsti cikorije govorimo i koja bi joj namjena mogla biti. Tehnički, sorta korijena je trajnica, ali zbog oštrine korijena s vremenom, rijetko se bere nakon što biljka navrši 2 godine. I godišnja verzija salate može se uzgajati u drugoj godini kako bi se ubralo ukusno i ljekovito cvijeće, ali nakon toga biljka ugine.

Cikorija osim u kulinarstvu ima mnoštvo namjena. I jednogodišnje i višegodišnje biljke imajuljekovita svojstva, osiguravaju važnu stočnu hranu i imaju lokalne i interne medicinske prednosti.