2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Nasturtium je jednogodišnja biljka koju možete uzgajati zbog lijepog lišća, penjajućeg pokrivača i lijepog cvijeća, ali se može i jesti. I cvjetovi i listovi nasturcija ukusno se jedu sirovi i svježi. Sakupljanje nasturcija kao hrane je jednostavno, sve dok znate nekoliko jednostavnih savjeta.
Cvjetovi i lišće jestivog nasturcija
Mnogi ljudi pretpostavljaju da su jestivi listovi, poput začinskog bilja ili zelene salate, ali možete koristiti i cvijeće, za kulinarski ukras i za jelo. I listovi i cvjetovi imaju papreni, ljuti okus i dodaju zalogaj zelenim salatama.
Mogu se koristiti i u kuhanim jelima, ali ih treba dodati u posljednjih nekoliko minuta kako se ne bi prekuhali. I cvjetovi i listovi, nasjeckani, mogu se koristiti za vinaigrete, umake i umake. Možete čak puniti veće listove, kao što biste lišće grožđa. Koristite cvijeće i za ukrašavanje deserta.
Kako ubrati jestive nasturcije
Branje nasturcija za jelo jednostavno je kao i čupanje cvjetova i lišća po potrebi tijekom vegetacije. Cvijeće se može jesti kao pupoljci ili kada je u punom cvatu, ali lišće ima najbolji okus kadamlada i nježna, stoga odaberite novije biljke za kulinarsku upotrebu. Okus biljke će zapravo postati pikantniji kako dan bude odmicao, pa birajte ranije za blaži okus, a kasnije tijekom dana za više ritma.
Cvijeće je odlično za jelo, ali i za ukrašavanje. Cvjetovi, međutim, brzo venu, stoga biljke odrežite s dugim stabljikama i pohranite ih u čašu vode, baš kao i svako rezano cvijeće. Možete ih koristiti kasnije tijekom dana ili ih spremiti u vodu u hladnjak za korištenje sljedeći dan. No, što ih prije upotrijebite, izgledat će svježije.
Vaše će nasturcije imati najbolji okus pod pravim uvjetima uzgoja. Ako je biljka pod stresom, okus će biti neugodan. Na sreću, nasturcije je lako uzgajati. Više vole puno sunce nego malo hlada. Tlo treba biti dobro drenirano i ne pretjerano plodno. Biljke dobro zalijevajte, posebno kada je vani vruće, kako biste izbjegli stres koji mijenja okus lišća i cvjetanja.
Jedenje nasturcija izvrstan je način da svojim običnim jelima dodate malo egzotičnog okusa, a također i izvrstan način da svoje cvjetne gredice učinite dvostrukim. Ovo cvijeće je prekrasno u krevetima, penjajućim rešetkama i u kontejnerima, a osigurava hranu za vašu ladicu za povrće.
Preporučeni:
Spremanje sjemenki nasturcija: Kako sakupiti sjeme nasturcija
Berba sjemenki nasturcija prilično je jednostavna, čak i za najmlađe vrtlare. Kliknite ovdje kako biste saznali kako prikupiti sjeme nasturcija za kasniju sadnju
Kako funkcioniraju banke hrane: možete li uzgajati povrće za banku hrane
Kako rade banke hrane i koje vrste povrća banke hrane su najtraženije? Saznajte ovo i više klikom na sljedeći članak
Možete li jesti puzave biljke Charlie – branje i priprema jestivog mljevenog bršljana
Prokletstvo za neke vrtlare, puzavi Charlie se doista može infiltrirati u krajolik koji postaje nemoguće iskorijeniti. Ali što ako je jesti puzavog Charlieja opcija? Bi li bilo ukusnije u krajoliku? Kliknite ovdje da saznate možete li jesti puzave biljke Charlie
Upravljanje kukcima nasturcija: Kako kontrolirati štetočine pomoću nasturcija
Možete li stvarno koristiti nasturcije za suzbijanje štetočina? Ako se borite protiv štetnika u svom cvjetnjaku, možda biste to htjeli isprobati! Kliknite ovdje da biste saznali više o upravljanju kukcima nasturcija, zajedno s nekoliko korisnih savjeta o tome kako kontrolirati štetnike s nasturtiumima
Uzgoj nasturcija: savjeti za njegu nasturcija
Nasturtium cvjetovi su svestrani; atraktivna u krajoliku i korisna u vrtu. Biljke nasturcija su jednostavne za uzgoj i mogu biti penjajuće, kaskadne ili grmolike. Savjete o uzgoju ovog cvijeća potražite u ovom članku
