2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Grožđe je voće koje se široko uzgaja i višegodišnja loza. Plodovi se razvijaju na novim izbojcima, zvanim trske, koji su korisni za pripremu želea, pita, vina i sokova, dok se listovi mogu koristiti u kuhanju. Mogu se jesti i kao svježe. Ovaj članak govori o tome koje se grožđe koristi za proizvodnju vina.
Koje je najbolje grožđe za vino?
Reći da postoji mnogo sorti vinove loze je malo reći. To uključuje grožđe koje sazrijeva rano u sezoni, ono koje je rano do srednje dozrijelo, srednje do kasno sazrijeva i, naravno, kasno sazrijelo grožđe. One koje odaberete ovisit će o vašoj regiji i preferencijama.
Sorte ranog zrenja uključuju:
- Chardonnay
- Viognier
- Gamay noir
- Sauvignon Blanc
- Dinja
- Pinot noir
- Muscat Blanc
- Narančasti muškat
Sorte ranog srednjeg zrenja su:
- Arneis
- Trousseau gris
- Chenin blanc
- Tinta madeira
- Gewurztraminer
- Tempranillo
- Malvasia vianca
- Syrah
- Semillon
- Sylvaner
Vinsko grožđe srednjeg i srednjeg kasnog zrenjasorte uključuju:
- Zinfandel
- Barbera
- Burger
- karneol
- Centurion
- Colombard
- Freisa
- grenache
- Marsanne
- Merlot
- rizling
- Sangiovese
- Simfonija
- Alicante Bouschet
- Cabernet Franc
- Sauvignon
- Cinsaut
- Dolcetto
- Durif
- Malbec
- Tannet
- Nebbiolo
- Valdiguie
Najbolje vrste vinskog grožđa koje rastu kasnije su:
- Ruby Cabernet
- Rubired
- Misija
- Petit Verdot
- Muškat Aleksandrijski
- Aglianico
- Carignane
- Mourvedre
- Montepulciano
Kako uzgajati grožđe za kućno vinarstvo
Uzgoj vinskih sorti grožđa je dugoročna investicija. Odaberite reznicu za razmnožavanje nove loze, uzimajući jednu ili dvije reznice po biljci. To bi trebalo učiniti u kasnu jesen kada lišće opadne.
Rez bi trebao biti ¼ inča u promjeru i uzeti iz štapića starih najmanje godinu dana. Napravite rez neposredno ispod pupa pod kutom od 45 stupnjeva, a zatim još jedan inč (2,5 cm) iznad pupa. Na reznici trebaju biti prisutna tri pupa.
Reznice čuvajte u tresetnoj mahovini zatvorene plastikom i čuvajte u hladnjaku na 40 stupnjeva F. (4 C.) do proljeća. Osim toga, u ovom trenutku možete kupiti ove reznice od renomirane tvrtke.
Sadnja vinskih sorti grožđa
Odaberite mjesto kod kuće koje prima 6 sati izravnog sunčevog svjetla svaki dan. Trebalo bine biti hlad. Vinova loza podnosi pH od 5,5 do 7,5. Dobro drenirano tlo je najbolje, dok gnojivo nije neophodno za uzgoj grožđa. Nemojte koristiti herbicide u blizini vinove loze.
U vrijeme proljetne sadnje, kraj reznice trebao bi biti u tlu, dok bi najbliži vrh trebao biti iznad zemlje.
Ako ste kupili vinovu lozu iz rasadnika, namočite korijenje 3 sata. Rupa bi trebala biti nešto veća od korijenskog sustava vinove loze. Održavajte razmak od 6 do 8 stopa (2 do 2,5 m) između biljaka i 9 stopa (3 m) između redova. Svako kočenje treba biti oko 5 do 6 stopa (1,5 do 2 m) u visinu.
Navodnjavajte s inč (2,5 cm) vode tjedno za prvu sezonu rasta. Biljke ne biste trebali gnojiti prve godine.
Orezivanje i plijevljenje vašeg vinskog grožđa bit će od suštinskog značaja za dobivanje dugo tražene berbe potrebne za proizvodnju vašeg vina.
Preporučeni:
Kako funkcionira hidrohlađenje: korištenje metode hidrohlađenja za proizvodnju
Metoda hidrohlađenja koristi se za brzo hlađenje proizvoda nakon žetve kako bi mogli doći do vašeg stola za večeru. Bez hidrohlađenja povrća i voća, nakon što su ubrani, kvaliteta proizvoda počinje opadati. Ovdje saznajte kako funkcionira hidrohlađenje
Kako oploditi domaće biljke – informacije o gnojivu za domaće cvijeće
Normalno je da se vrtlari koji su navikli na izbirljive cvjetne gredice s visokim zahtjevom za održavanje pitaju kako oploditi autohtone biljke ili je li hranjenje autohtonih biljaka uopće potrebno. nije. Kliknite ovdje dok istražujemo pitanje: "Trebaju li domaće biljke gnojivo?"
Sađenje svježeg bilja iz odjela za proizvodnju: možete li uzgajati začinsko bilje u trgovini
Kupovati bilje u trgovini je jednostavno, ali je i skupo, a lišće se brzo pokvari. Što ako možete uzeti to začinsko bilje i pretvoriti ih u kontejnerske biljke za kućni vrt s začinskim biljem? Dobili biste beskrajnu i jeftiniju zalihu. Saznajte više ovdje
Može li se grožđe uzgajati u kontejnerima - kako uzgajati grožđe u posudi
Ako nemate prostora za tradicionalni vrt, spremnici su odlična alternativa. I grožđe, dobro podnosi vijek trajanja kontejnera. Naučite kako uzgajati grožđe u kontejneru ovdje
Bez voća na Passion Vine - Kako dobiti Passion Flower Vine za proizvodnju
Zadivljujuća, snažna višegodišnja vinova loza, cvijet strasti može se uzgajati zbog svog zapanjujućeg cvjetanja ili zbog slatkih plodova. Dakle, što se događa ako vaša strast cvijet ne plodi? Saznajte u ovom članku kako biste svoju biljku mogli proizvesti
