2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Svakako, znate za upotrebu biljke bosiljka u kuhinji. Od pesto umaka do klasičnog spajanja svježe mozzarelle, rajčice i bosiljka (caprese), kuhari su ovu biljku već dugo voleli, no jeste li probali još koju namjenu bosiljka? Nastavite čitati kako biste otkrili nekoliko čudnih upotreba bosiljka.
Čudne upotrebe bosiljka
U Italiji je bosiljak oduvijek bio znak ljubavi. Druge kulture imale su zanimljivije namjene bosiljka, ili bolje rečeno, potpuno čudne namjene za bosiljak. Za što god ga stari Grci i Rimljani koristili, mislili su da će rasti samo ako vrištiš i psuješ biljku.
Ako to nije dovoljno čudno, mislili su i da će se list biljke ostavljen ispod lonca pretvoriti u škorpiona, iako ne znam tko je htio pokušati ovaj čudesni čin. Ideja se ipak zadržala u srednjem vijeku, gdje je napravljena korak dalje. Smatralo se da bi samo udisanje arome bosiljka izazvalo škorpiona u vašem mozgu!
Zanimljive upotrebe bosiljka
Craft kokteli su trenutno u modi i koji je bolji način da iskoristite višak bosiljka. Pokušajte dodati malo lišća u osnovnim koktelima kao što su gin i tonik, votka i soda, ili čak u trendi mojito.
Razmišljajući izvan okvira, isprobajte biljku u krastavcu i bosiljkukoktel votka, margarita od jagoda i bosiljka; ili rabarbara, jagoda i bosiljak Bellini.
Upotreba biljke bosiljak ne mora biti samo alkoholizirana. Pokušajte napraviti bezalkoholnu limunadu za gašenje žeđi, slatku limunadu od bosiljka ili sodu od krastavca, mente i bosiljka. Poklonici smoothieja oduševit će se uz shake od banane i bosiljka.
Upotreba ljekovite biljke bosiljka
Bosiljak se stoljećima koristi zbog svojih ljekovitih svojstava. Nove studije su otkrile da fenoli koji se nalaze u biljci djeluju kao antioksidansi. Zapravo, ljubičasti bosiljak ima otprilike polovicu količine koja se nalazi u zelenom čaju.
Bosiljak također smanjuje oksidativno oštećenje DNK kako bi usporio rast stanica leukemije. Može pomoći u ublažavanju uznemirenog želuca, djeluje kao opuštanje mišića i ima analgetska svojstva, što treba uzeti u obzir prije nego što posegnete za aspirinom.
Protiv glavobolje prelijte zdjelu natučenog lišća vrućom vodom. Objesite glavu preko posude i pokrijte posudu i glavu ručnikom. Udahnite aromatičnu paru.
Još jedan jednostavan način da iskoristite prednosti ove biljne biljke je kuhanje čaja. Jednostavno nasjeckajte svježi bosiljak i dodajte ga u čajnik pun vode – tri žlice (44 mL) do dvije šalice (pola litre). Ostavite da odstoji pet minuta, a zatim procijedite listove čaja. Ako želite, zasladite čaj medom ili stevijom.
Bosiljak također djeluje kao antiseptik i može pomoći u čišćenju akni. Ulijte bosiljak u ulje poput jojobe ili maslinovog ulja i ostavite da odstoji tri do šest tjedana. Koristite ulje da ublažite ubode insekata ili utrljajte u bolne mišiće.
Druge biljke bosiljkaKoristi
Stoljeće upotrebe potvrđuje biljke bosiljka kao ljekovite biljke i, naravno, već je ostavio trag u kulinarskom svijetu, ali još uvijek postoje neki drugi, neobičniji načini korištenja bosiljka u kuhinji.
Koristite bosiljak umjesto zelene salate na sendvičima ili čak kao oblog. Dodajte bosiljak (malo mrlje je sve što vam treba) i sok od limuna u podlogu za sladoled za domaći sladoled. Napravite maslac od bosiljka koji se može zamrznuti za kasniju upotrebu. Ako želite DIY darovni projekt, pokušajte napraviti sapun od biljke.
Ako nemate vremena za pripremu pesta, ali trebate brz način da sačuvate previše listova bosiljka, dodajte ih u kuhač. Pulsirajte s malo vode dok ne postane glatko. Pasirani bosiljak ulijte u kalupe za led i zamrznite. Kada su kocke zamrznute, izvadite ih iz pladnja i stavite ih u zatvorenu plastičnu vrećicu i vratite u zamrzivač za kasnije korištenje u umacima ili juhama.
Preporučeni:
Upotrebe za biljke Aloe Vere - Uobičajene upotrebe i prednosti Aloe
Aloe vera je više od samo atraktivne sočne sobne biljke. Evo nekih od najneobičnijih upotreba ove intrigantne biljke
Čudna mjesta za uzgoj povrća: uzgoj proizvoda na nekonvencionalnim mjestima
Možda mislite da ste odabrali neobično mjesto za uzgoj hrane jer ste u svoje godišnje posude ugurali malo zelene salate. Međutim, to nije ni blizu nekim od najčudnijih mjesta za uzgoj hrane. Saznajte o neobičnim mjestima za uzgoj hrane u ovom članku
Upotrebe i prednosti nevena – različiti načini korištenja biljaka nevena
Neven su cijenjeni prvenstveno zbog svoje ljepote, a možda niste razmišljali o mnogim iznenađujućim prednostima nevena za vrtove. Kliknite na sljedeći članak da biste saznali o načinima korištenja biljaka nevena u vrtu
Vodič za viseće kuke za biljke – saznajte više o različitim načinima vješanja biljaka
Kada je u pitanju pronalaženje kuka za vješanje koje odgovaraju izgledu vašeg vrta, mogućnosti su neograničene. Naučivši više o raznim mogućnostima za vješanje lončanica, uzgajivači mogu stvoriti zelene površine o kojima su oduvijek sanjali. Saznajte više ovdje
Upotrebe platana: saznajte više o korištenju platana u krajoliku
Velika, lisnata platana krasi ulice u nekim od najprometnijih gradova diljem svijeta. Ovo svestrano stablo prilagodilo se da preživi zagađenje, pijesak i kažnjavajući vjetar, živeći kako bi pružilo dobrodošlu ljepotu i hlad dugi niz godina. Više pogodnosti platana potražite ovdje
