2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Kupus ima dugu povijest uzgoja. Razlog tome može biti mnogo različitih sorti kupusa dostupnih za uzgoj. Koje vrste kupusa postoje? U osnovi postoji šest vrsta kupusa s nekim varijacijama za svaku vrstu.
O različitim vrstama kupusa
Sorte kupusa uključuju zeleni i crveni kupus, napu, bok choy, savoj i prokulice.
Većina sorti kupusa formiraju glavice koje mogu biti teške od 1 do 12 funti (0,5-5 kg), pri čemu svaka biljka daje jednu glavicu. Oblik glave varira od zaobljenog do šiljastog, duguljastog ili konusnog. Prokulice su iznimka i formiraju više glavica duž glavne stabljike s do 100 klica po biljci.
I kupus i prokulice uspijevaju po hladnijem vremenu. Kupus raste u USDA zonama 3 i više, a prokulice u USDA zonama 4 do 7.
Rane sorte kupusa mogu sazrijeti za samo 50 dana, dok prokulica treba 90-120 dana do zrelosti. Sve sorte kupusa su članovi obitelji Brassica i smatraju se niskokaloričnom hranom koja je bogata vitaminom C.
Različite vrste kupusa za uzgoj
I crvena i zelenasorte kupusa formiraju okrugle, zbijene glavice. Obično se koriste u salati od kupusa, ali njihov čvrsti karakter omogućuje im upotrebu u mnogim arenama od prženja do kiseljenja.
Savojski kupus jedna je od najljepših vrsta kupusa sa svojim naboranim, čipkastim listovima. Oni također tvore zaobljenu glavu, ali onu koja je manje kompaktna od onih crvenih ili zelenih sorti. Listovi su također nježniji i dobro se koriste kao obloge ili kada se lagano pirjaju.
Napa kupus (također poznat kao kineski kupus) ima naviku sličnu romaine salati, tvoreći dugu glavicu s bijelim rebrima s naboranim, svijetlozelenim rubovima. Ima blaži okus od nekih drugih različitih kupusa za uzgoj u kombinaciji s paprenim udarcem.
Bok choy i baby bok choy izgledaju donekle poput blitve, ali sa svijetlo bijelim rebrima koja se nastavljaju u briljantnu zelenu boju. Obično se nalazi u prženim krumpirićima, a dobro djeluje i za pirjanje, što ističe njegovu slatku stranu.
Prokulice su u osnovi maleni kupusnjači koji rastu u skupinama duž glavne stabljike. Ovi mali dečki će izdržati tjednima kad ih ostave na stabljici. Odlične su pečene ili kuhane na pari i često se sljubljuju sa slaninom.
Preporučeni:
Popularne sobne biljke Dieffenbachia: Različite vrste Dieffenbachia
Dieffenbachia je biljka koja se lako uzgaja s gotovo neograničenom raznolikošću. Kliknite ovdje za kratki popis popularnih sorti dieffenbachia
Različite vrste grma spireje – koje su neke popularne sorte spireje za vrtove
Ako odete u trgovinu s biljkama, možda ćete se iznenaditi koliko je vrsta spireja dostupno u trgovini. Kliknite na ovaj članak za pregled različitih sorti biljaka spirea, kao i izuzetnih sorti spirea
Popularne sorte cinije: različite vrste cvijeća cinije za vrt
Mnogi vrtlari vežu lijepe uspomene na cinije i one ponovno dobivaju popularnost među novom generacijom domaćih uzgajivača. Cvjetne sorte cinije dolaze u širokom rasponu boja, veličina i oblika. Kliknite ovaj članak da biste saznali više
Popularne voćke guave - koje su različite sorte stabla guave
Voćke guave su velike, ali ih nije teško uzgajati u pravim uvjetima. Ako imate odgovarajuću klimu i prostor u vrtu za to, samo trebate razumjeti koje su različite vrste stabala guave prije nego što obavite kupnju. Ovaj članak će vam pomoći
Različite biljne sorte Lantane - Vrste Lantane za vrt
Lantane su savršeni primjeri živahnih, obojenih cvjetova koji traju tijekom cijele sezone. Preko 150 vrsta čini obitelj, a postoji mnogo više vrsta lantane koje možete birati zbog teške hibridizacije. Saznajte više u ovom članku
