2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Godinama su nutricionisti uporni u pogledu važnosti konzumacije povrća jarkih boja. Jedan od razloga je taj što vas tjera da jedete raznovrsno voće i povrće. Druga je činjenica da je ta hrana svijetle boje bogata antioksidansima. Ljubičasto voće i povrće nije iznimka, a postoji mnogo zdravih ljubičastih namirnica koje možete izabrati. Nastavite čitati kako biste saznali o hranjivim tvarima u ljubičastim proizvodima i prijedlozima za ljubičastu hranu za zdravlje.
Hranljive tvari u ljubičastim proizvodima
Nekoć se govorilo da je ljubičasta boja dostojanstvena samo za one s kraljevskom krvlju. Srećom, vremena su se promijenila i sada svatko može nositi ljubičasto ili jesti ljubičasto voće i povrće. Dakle, što točno čini zdravu ljubičastu hranu?
Hranljive tvari u ljubičastim proizvodima razlikuju se ovisno o određenom voću ili povrću, međutim, jedna stvar zajednička im je da su bogati antocijaninima. Antocijanini su ono što daje plodovima bogatu ljubičastu nijansu. Oni su snažni antioksidansi koji pomažu jačanju imunološkog sustava, smanjuju upalu i pomažu u sprječavanju raka.
Podaci iz Nacionalne studije o zdravlju i prehrani otkrili su da odrasli koji konzumiraju višeljubičasto voće i povrće ima značajno smanjen rizik i od visokog krvnog tlaka i niskog HDL-a (“dobrog kolesterola”), a također je manja vjerojatnost da će postati pretila.
Ljubičasta hrana za zdravlje
Antocijanini su zastupljeniji u bobičastom voću, stoga se ljude potiče da jedu više bobičastog voća – u ovom slučaju, kupine i borovnice. Imajte na umu da zdrava ljubičasta hrana kao što je bobičasto voće nije jedina dostupna opcija kada razmatrate ljubičastu hranu za zdravlje.
Ostalo voće i povrće koje sadrži ove antioksidanse uključuje ljubičaste vrste:
- Crni ribiz
- Bazge
- smokve
- grožđe
- Šljive
- šljive
- patlidžani
- šparoge
- kupus
- mrkve
- Cvjetača
- Paprike
Zanimljivo, moglo bi se činiti da cikla nedostaje na popisu. To je zato što jesu. Razlog tome je što ne sadrže antocijane. Međutim, one sadrže betalain pigmente koji zamjenjuju antocijanine u nekim biljkama i također su zdravi antioksidansi, pa jedite ciklu za dodatnu mjeru!
Preporučeni:
Uzgoj češnjaka s ljubičastim prugama – koje su najbolje sorte ljubičaste pruge
Burple Stripe češnjak pogodan je za uzgoj u gotovo svim klimatskim uvjetima, uključujući i one s vrlo hladnim zimama. Međutim, može se boriti u vrućim, vlažnim klimama. Saznajte više o uzgoju biljaka češnjaka Purple Stripe u vrtu klikom na ovaj članak
Popularne sorte ljubičaste petunije – uzgoj petunija koje su ljubičaste
Dostupna u svim vrstama boja, veličina i oblika, postoji petunija za gotovo svaku situaciju. Ali što ako znate da želite ljubičaste petunije? Postoji mnogo sorti koje možete izabrati. Više o odabiru i sadnji ljubičastih sorti petunije saznajte ovdje
Cherokee ljubičaste rajčice: saznajte više o uzgoju Cherokee ljubičaste rajčice
Cherokee ljubičaste rajčice su prilično neobične rajčice sa spljoštenim, kuglastim oblikom i ružičastocrvenom kožom i naznakama zelene i ljubičaste. Meso je bogate crvene boje, a okus je slatkast i kiselkast. Kliknite ovdje da saznate više o njima
Što je šljiva s ljubičastim lišćem: saznajte više o uzgoju stabala šljive s ljubičastim lišćem
Ljubičasta stabla šljive divan su dodatak vašem kućnom voćnjaku. Ovo malo stablo nudi cvjetove i plodove u hladnoj do umjerenoj klimi. Što je stablo šljive s ljubičastim lišćem? Ako želite više informacija o ovim stablima i savjete kako uzgajati šljivu s ljubičastim lišćem, kliknite ovdje
Hrana za biljke od listova koprive - saznajte više o hranjivim tvarima u gnojivu od koprive
Kopriva je korov s raznim korisnim primjenama, od izvora hrane do ljekovitog tretmana do gnojiva za vrtove koprive. Ovaj članak pokriva njegovu upotrebu kao biljnu hranu. Kliknite ovdje za više informacija
