Kako sačuvati sjemenke kima – savjeti za sušenje biljaka kima

Sadržaj:

Kako sačuvati sjemenke kima – savjeti za sušenje biljaka kima
Kako sačuvati sjemenke kima – savjeti za sušenje biljaka kima

Video: Kako sačuvati sjemenke kima – savjeti za sušenje biljaka kima

Video: Kako sačuvati sjemenke kima – savjeti za sušenje biljaka kima
Video: KAKO UNIŠTITI KOREN DRVETA, PANJ U ZEMLJI 2024, Svibanj
Anonim

Osušene sjemenke kima daju sladak, suptilan okus nalik na sladić pekarskim proizvodima, toplim jelima, juhama, mekom siru i raznim drugim kulinarskim poslasticama. Osušene sjemenke kima mogu čak pomoći probavi i umiriti uznemirene trbuščiće. Ako se pitate kako sačuvati sjemenke kima od biljaka koje se uzgajaju u vašem vrtu, sušenje kima je najlakši i najsigurniji način. Želite li naučiti kako sušiti sjemenke kima? Čitajte dalje za jednostavne upute.

Kako sušiti sjemenke kima

Uberite zrele biljke kima kada su se mahune osušile i promijenile boju, ali se još nisu razbile. Podijelite biljke u male grozdove. (Možete i iščupati cijele biljke).

Svaku grozd (ili biljku) stavite u papirnatu vreću s vrhom vrećice skupljenim i vezanim oko stabljika. Probušite nekoliko malih rupa u vreći kako biste osigurali cirkulaciju zraka.

Objesite svaku gomilu naopačke u suhoj prostoriji gdje su temperature konstantno između 70 i 80 stupnjeva F. (21-27 C.). Mahune će se osušiti za dva do četiri tjedna. Vreću dobro protresite kako biste oslobodili sjemenke iz mahuna. Vreća će uhvatiti sjemenke dok ispadnu iz mahuna.

Druga metoda sušenja sjemena kima je rasipanje sjemenskih mahuna na rešetku ili pladanj prekriven mrežom. Postavite mahunesa strane da se osuši. Možete ih sušiti i u dehidratoru hrane na najnižoj temperaturi. Kad se mahune potpuno osuše, protrljajte ih rukama da odvojite sjemenke.

Skladištenje sjemenki kima: spremanje osušenih sjemenki kima

Uvjerite se da su sjemenke kima potpuno suhe, inače bi mogle postati plijesni. Da biste bili sigurni, sjemenke stavite u staklenku i ostavite ih oko tjedan dana. Svakodnevno provjeravajte sjeme. Ako primijetite bilo kakve znakove vlage, uklonite sjemenke i ostavite ih da se osuše još nekoliko dana.

Osušene sjemenke kima čuvajte na suhom, hladnom mjestu, po mogućnosti u tamnoj staklenoj posudi ili limenoj posudi. Izbjegavajte posude od papira ili kartona, koji upijaju mirisna ulja i ostavljaju vam blage sjemenke bez okusa.

Preporučeni: