2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Popularnost ljutih, ljutih papričica može se jasno pokazati samo gledanjem niz tržište ljutih umaka. Nije ni čudo s njihovim raznolikim bojama, oblicima i indeksima topline. No, ne zaboravimo na razne vrste slatkih paprika, od kojih svaka daje ukusan doprinos raznim kuhinjama. Za one koji više vole paprike koje nisu ljute, čitajte dalje kako biste saznali više o različitim vrstama slatkih paprika.
Sorte slatke paprike
Paprika koja se najčešće koristi je nesumnjivo zelena paprika. Uobičajen je dodatak mnogim jelima i može se naći u svakom supermarketu. U blizini zelene paprike nalaze se crvena, žuta i narančasta paprika u boji izlaska sunca. A, ako baš imate sreće, ponekad ćete vidjeti ljubičastu, koja dodaje kakofoniju boja u prolazu za proizvode.
Pa postoji li razlika između ovih obojenih ljepotica? Ne baš. Sve su to slatke paprike. Možda ćete primijetiti da su zelene paprike obično jeftinije od svojih višebojnih susjeda. To je jednostavno zato što se zelene paprike beru kada su pune veličine, ali ne toliko zrele. Kaoplod sazrijeva, počinje se pretvarati iz sivozelene u kaleidoskop sunčanih nijansi – poput crvene paprike.
Sve zelene, crvene, narančaste i žute paprike zadržavaju boju kada su kuhane; međutim, ljubičastu sortu bolje je koristiti svježu, jer njezina boja potamni i postaje pomalo blatna kada se kuha.
Druge vrste slatkih paprika
Slatke paprike su jedan od načina za ljude koji vole paprike koje nisu ljute, ali nikako nisu jedina opcija. Za one koji su malo pustolovniji i ne smeta im trunka vrućine, postoji mnogo drugih opcija.
Slatke paprike, na primjer, iako mogu imati lagani zalogaj, uglavnom su vjerne svom imenu. Izgledaju kao minijaturne slatke paprike i ukusne su sirove i jedu se kao međuobrok, ubacene u salate ili kisele.
Cubanelle paprike su dugačke, tanke paprike koje počinju blijedozelene boje, ali kada se puste da sazriju, potamne do bogate crvene. Talijanske paprike za prženje su, kao što im i samo ime govori, najbolje kada se narežu po dužini i lagano poprže na maslinovom ulju. Mogu se jesti na ovaj način ili kombinirati s talijanskim suhomesnatim mesom za izradu sendviča.
Pimentos su klasične crvene paprike koje se najčešće peku kako bi istaknule svoj slatki okus. Banana paprike od žutih voštanih paprika su dugačke, tanke žute paprike koje se obično kisele. Carmen talijanske slatke paprike slatke su i voćne i ukusne su pečene na roštilju.
Anaheim čiliji se mogu koristiti kada su zeleni ili crveni i najčešća su čili papričica koja se koristi u Sjedinjenim Državama. Ancho chili paprike su sušene poblano paprike koje u kombinaciji s mulato i pasilla papričicama čine sveto trojstvo paprika koje se koriste za pravljenje umaka od mole.
Postoji mnoštvo drugih manje lako dostupnih, malo egzotičnijih opcija za slatke paprike. Aja Panca čili paprika ima slatkast, bobičasti okus, blago dimljeni okus i druga je najčešća paprika u upotrebi u Peruu. Dolmalik čili iz Turske ima bogat dimljeni, slatki okus koji se često koristi u prahu kao suho trljanje mesa.
Ovo je samo okus onoga na što bi svjetski putnik mogao naići u potrazi za najboljom slatkom paprikom. Mogle bi pronaći i ove zanimljive sorte paprike:
- Dous des Landes of France
- Slonovo uho ili Slonovo Uvo iz Hrvatske
- Giant Szegedi iz Mađarske
- Liebesapfel iz Njemačke
Preporučeni:
Biljke tikvice od slatkih knedli: uzgoj tikvice od slatkih knedli u vrtu
Ako volite zimsku tikvu, ali smatrate da je njihova veličina pomalo zastrašujuća, pokušajte uzgajati tikvu od žira Sweet Dumpling. Što je squash Sweet Dumpling? Kliknite ovaj članak da biste saznali više i pronašli savjete o uzgoju biljaka tikve Sweet Dumpling u svom vrtu
Sađenje slatkih 100 cherry rajčica – kako uzgojiti biljku slatkih 100 rajčica
Sweet 100 biljaka rajčice daju crvene cherry rajčice na neodređenim lozama s visokim prinosima voća od ranog ljeta pa sve do mraza. Visoki prinosi su označeni "100" u njihovom nazivu. Kliknite ovdje za korisne savjete o uzgoju Sweet 100 rajčica
Različite vrste mliječnice: najbolje vrste mliječnice za leptire
Zbog poljoprivrednih herbicida i drugog ljudskog uplitanja u prirodu, biljke mliječne trave ovih dana nisu toliko dostupne monarhima. Kliknite ovdje kako biste saznali više o različitim vrstama mliječne trave koje možete uzgajati kako biste pomogli budućim generacijama ovih leptira
Vrste biljaka oleandra: koje su neke različite vrste biljaka oleandra
U trgovini su dostupne mnoge vrste biljaka oleandra. To znači da možete odabrati vrste grmova oleandra zrele visine i boje cvjetova koji najbolje funkcioniraju u vašem dvorištu. Kliknite ovaj članak da biste saznali više
Različite vrste ruža - koje su vrste ruža dostupne vrtlarima
Ruža je ruža je ruža i onda malo. Postoje različite vrste ruža i nisu sve stvorene jednake. Kliknite na ovaj članak da biste saznali više o vrstama ruža na koje biste mogli naići kada tražite jednu koju ćete posaditi u vrtu
