Što je kvar od jabuke: savjeti za sprječavanje kvarenja jabuke

Sadržaj:

Što je kvar od jabuke: savjeti za sprječavanje kvarenja jabuke
Što je kvar od jabuke: savjeti za sprječavanje kvarenja jabuke

Video: Što je kvar od jabuke: savjeti za sprječavanje kvarenja jabuke

Video: Što je kvar od jabuke: savjeti za sprječavanje kvarenja jabuke
Video: How to Fight Fruit Tree Fire Blight 100% Naturally - NO CHEMICALS 2024, Svibanj
Anonim

Smeđe mrlje unutar jabuka mogu imati mnoge uzroke, uključujući rast gljivica ili bakterija, hranjenje insekata ili fizička oštećenja. Ali, ako jabuke koje se čuvaju u hladnjači razviju karakteristično smeđe područje u obliku prstena ispod kože, krivac bi mogao biti poremećaj razgradnje.

Što je Apple Soggy Breakdown?

Pokisla jabuka je problem koji utječe na određene sorte jabuka tijekom skladištenja. Među sortama koje su najčešće pogođene su:

  • Honeycrisp
  • Jonathan
  • Golden Delicious
  • Northwest Greening
  • Grimes Golden

Simptomi vlažnog sloma

Znakovi poremećenog raspadanja mogu se vidjeti kada zahvaćenu jabuku prepolovite. Unutar ploda pojavit će se smeđe, meko tkivo, a meso može biti spužvasto ili brašnasto. Smeđe područje će se pojaviti u obliku prstena ili djelomičnog prstena ispod kože i oko jezgre. Koža i jezgra jabuke obično nisu zahvaćeni, ali ponekad, stiskanjem jabuke možete reći da je iznutra postala mekana.

Simptomi se razvijaju tijekom berbe ili tijekom skladištenja jabuka. Mogu se pojaviti čak i nakon nekoliko mjeseciprostora za pohranu.

Što uzrokuje kvar jabuke?

Zbog smeđeg, omekšanog izgleda, bilo bi lako pretpostaviti da su smeđe mrlje na jabuci uzrokovane bakterijskom ili gljivičnom bolešću. Međutim, vlažna razgradnja jabuka je fiziološki poremećaj, što znači da je uzrok okolina kojoj je voće izloženo.

Skladištenje na previše niskim temperaturama najčešći je uzrok poremećaja raspadanja. Odgađanje skladištenja; berba ploda kada je prezreo; ili hladni, vlažni vremenski uvjeti u vrijeme žetve također povećavaju rizik od ovog problema.

Kako bi se spriječilo vlažno raspadanje, jabuke bi trebale biti ubrane u odgovarajućoj zrelosti i odmah pohranjene. Prije skladištenja na hladno, jabuke osjetljivih sorti treba najprije biti uvjetovane skladištenjem na 50 stupnjeva F. (10 C.) tjedan dana. Zatim ih treba držati na 37 do 40 stupnjeva F. (3-4 C.) do kraja vremena skladištenja.

Preporučeni: