2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Živim u ekonomski živahnoj metropoli. Ovdje je skupo živjeti i nemaju svi sredstva za zdrav način života. Unatoč razmetljivom bogatstvu prikazanom u mom gradu, postoje mnoga područja urbane siromašne populacije koja se u novije vrijeme nazivaju pustinjama hrane. Što je pustinja hrane u Americi? Koji su neki od uzroka nastajanja hrane? Sljedeći članak sadrži informacije o pustinjama s hranom, njihovim uzrocima i rješenjima prehrambenih pustinja.
Što je pustinja hrane?
Vlada Sjedinjenih Američkih Država definira pustinju hrane kao "popisni trakt s niskim prihodima gdje značajan broj ili udio stanovnika ima slab pristup supermarketu ili velikoj trgovini prehrambenim proizvodima."
Kako se kvalificirate kao niska primanja? Morate ispuniti porezni kredit za nova tržišta (NMTC) Ministarstva financija da biste bili podobni. Da bi se kvalificiralo kao pustinja s hranom, 33% stanovništva (ili najmanje 500 ljudi) u traktu mora imati slab pristup supermarketu ili trgovini, kao što su Safeway ili Whole Foods.
Dodatne informacije o hrani o pustinji
Kako se definira popisni trakt s niskim prihodima?
- Svaki popisni trakt u kojem je stopa siromaštva najmanje 20%
- U ruralnim područjima gdje jesrednji obiteljski dohodak ne prelazi 80 percentila srednjeg obiteljskog dohotka u cijeloj državi
- Unutar grada srednji obiteljski prihod ne prelazi 80% većeg od srednjeg obiteljskog dohotka u cijeloj državi ili srednjeg obiteljskog prihoda unutar grada.
"Niska dostupnost" zdravoj trgovini ili supermarketu znači da je tržnica udaljena više od milje u urbanim područjima i više od 10 milja u ruralnim regijama. Postaje malo složenije od toga, ali vjerujem da ste shvatili suštinu. U osnovi, govorimo o ljudima koji nemaju ili nemaju pristup opcijama zdrave hrane unutar pješačke udaljenosti.
Uz toliku količinu hrane koja je dostupna u Sjedinjenim Državama, kako to da govorimo o pustinjama hrane u Americi?
Uzroci prehrambenih pustinja
Dezerti iz hrane uzrokovani su brojnim čimbenicima. Obično se nalaze u područjima s niskim prihodima gdje ljudi često nemaju automobil. Dok javni prijevoz može pomoći ovim ljudima u nekim slučajevima, često je ekonomski tok tjerao trgovine mješovitom robom iz grada u predgrađa. Trgovine u predgrađu često su toliko udaljene od osobe da će možda morati provesti većinu dana na dolasku do i od trgovine mješovitom robom, a da ne spominjemo zadatak prenošenja namirnica kući s autobusne ili podzemne stanice.
Drugo, pustinje s hranom su socio-ekonomske, što znači da nastaju u zajednicama obojenih boja u kombinaciji s niskim prihodima. Manji raspoloživi prihod u kombinaciji s nedostatkom prijevoza obično dovodi do kupnje brze hrane i prerađene hrane dostupne u trgovini na uglu. To dovodi do povećanja srcabolest, veća učestalost pretilosti i dijabetesa.
Food Desert Solutions
Oko 23,5 milijuna ljudi živi u pustinjama s hranom! To je veliki problem da vlada Sjedinjenih Država poduzima korake za smanjenje količine hrane i povećanje pristupa zdravoj hrani. Prva dama Michelle Obama predvodila je akciju svojom kampanjom "Let's Move", čiji je cilj bio iskorijeniti prehrambene pustinje do 2017. SAD je pridonio 400 milijuna dolara za pružanje poreznih olakšica supermarketima koji se otvaraju u pustinjama s hranom. Mnogi gradovi također rade na rješenju problema pustinje s hranom.
Znanje je moć. Obrazovanje onih u zajednici ili dijelu pustinje hrane može pomoći u promjenama, kao što je uzgoj vlastite hrane i rad s lokalnim trgovinama za prodaju zdravije hrane. Javna svijest o pustinjama s hranom može dovesti do zdravog diskursa i čak može dovesti do ideja o tome kako jednom zauvijek okončati pustinje hrane u Americi. Nitko ne smije biti gladan i svi bi trebali imati pristup izvorima zdrave hrane.
Preporučeni:
Kako pokrenuti vrt u pustinji: savjeti za početnike pustinjske vrtlare
Želite li pokrenuti vrt u pustinji? Uzgoj biljaka u oštroj klimi je izazovan, ali uvijek isplativ
Upotreba cvijeća u hrani – zanimljive ideje za recepte za jestivo cvijeće
Od cvjetnih kockica leda do dekadentnih kolača prekrivenih laticama ruže, jestivo cvijeće zasigurno će podići hranu na sljedeću razinu. Uključivanje jestivih cvjetova u kuhinju mogu učiniti čak i kuhari početnici, uz nekoliko važnih aspekata uzeti u obzir. Saznajte više ovdje
Bilje koje se koristi u indijskoj hrani: naučite kako uzgajati indijsko bilje
Pravi gurman želi raširiti svoja krila i probati nešto novo. Što kažete na uzgoj indijskog biljnog vrta? Sjetite se svih raznolikih indijskih biljaka i začina za indijsku kuhinju. Ovdje naučite kako uzgajati indijsko začinsko bilje i dopustite svojim kulinarskim kreativnim sokovima uzletjeti
Prednosti biljaka otpornih na sušu - korištenje biljaka otpornih na sušu u pustinji
Pustinjske biljke otporne na sušu također imaju jedinstvene i prekrasne prilagodbe, a istovremeno pružaju maštovit oblik i gracioznost za laku njegu u vrtlarstvu sušnih regija. Kliknite na ovaj članak da biste dobili neke prijedloge o dobrim biljkama za suha područja
Zaštita pustinjskog vrta - spašavanje biljaka od pješčanih oluja u pustinji
Pješčane oluje u pustinji izazivaju najtežu pustoš u vašem vrtu. Naučite kako zaštititi biljke od ovih pustinjskih oluja u sljedećem članku kako ne biste ostali u prašini. Kliknite ovdje za više informacija
