Uzgoj cejlonskog cimeta - informacije o biljkama Cinnamomum Zeylanicum

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Volim aromu i okus cimeta, pogotovo kada to znači da ću pojesti toplu domaću roladu s cimetom. Nisam sama u ovoj ljubavi, ali jeste li se ikada zapitali odakle točno dolazi cimet. Pravi cimet (cejlonski cimet) potječe od biljaka Cinnamomum zeylanicum koje se općenito uzgajaju na Šri Lanki. Oni su zapravo mala, tropska, zimzelena stabla i njihova kora daje lijep miris i okus njihovim eteričnim uljima – cimetu. Je li moguće uzgojiti pravo drvo cimeta? Čitajte dalje kako biste saznali kako uzgajati stabla cimeta i drugu njegu cejlonskog cimeta.

Pravo drvo cimeta

Dakle, stalno spominjem "prava" stabla cimeta. Što to znači? Vrsta cimeta koji se obično kupuje i koristi u Sjedinjenim Državama dolazi od stabala C. cassia. Pravi cimet dolazi od cejlonskog cimeta. Botanički naziv C. zeylanicum je latinski za Cejlon.

Cejlon je bio neovisna država u Commonwe althu između 1948. i 1972. godine. Godine 1972. zemlja je postala republika unutar Commonwe altha i promijenila ime u Šri Lanka. Ova otočna zemlja u južnoj Aziji je mjesto odakle dolazi većina pravog cimeta, gdje se uzgaja cejlonski cimet za izvoz.

Postoji nekoliko razlika između Cassia i cejlonskog cimeta.

Cejlonski cimet je svijetlosmeđe boje, čvrst je, tanak i izgleda poput cigare te ima ugodnu nježnu aromu i slatkast okus. Cassia cimet je tamnosmeđe boje s gustom, tvrdom, šuplja cijev i manje suptilne arome i ravnodušnog okusa.

Kako uzgajati stabla cimeta

Cinnamomun zeylanicum biljke, odnosno drveće, dostižu visinu između 32-49 stopa (9,7 do 15 m.). Mlado lišće je lijepo s ružičastom nijansom pri nicanju, postupno postaje tamnozeleno.

Stablo u proljeće rađa grozdove malih cvjetova u obliku zvijezda, koji postaju mali, tamnoljubičasti plodovi. Voće zapravo miriše na cimet, ali začin je zapravo napravljen od kore drveta.

C. zeylanicum uspijeva u USDA zonama 9-11 i može preživjeti mrazeve do 32 stupnja F. (0 C.); inače će stablu trebati zaštita.

Gojite cejlonski cimet na punom suncu do polusjene. Stablo preferira višu vlažnost od 50%, ali će tolerirati niže razine. Dobro se snalaze u kontejnerima i mogu se obrezati na manju veličinu od 3-8 stopa (0,9 do 2,4 m). Posadite stablo u kiseli medij za saksiju od pola tresetne mahovine i pola perlita.

Ceylon Cinnamon Care

Sada kada ste posadili svoje drvo, koja je dodatna njega potrebna za cejlonski cimet?

Gnojite umjereno, jer višak gnojiva može doprinijeti bolestima korijena kao i niske temperature.

Održavajte dosljedan raspored zalijevanja, ali dopustite da se tlo osuši između zalijevanja.

Orezujte biljku po željizadržati svoj oblik i željenu veličinu. Pripazite na niže temperature. Ako padnu u niske 30-te (oko 0 C.), vrijeme je da premjestite cejlonsko drveće kako biste ih zaštitili od hladnoće ili smrti.