Što uzrokuje neobične rajčice: objašnjenje deformiteta ploda rajčice

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Ako ste ikada kupovali samo proizvode iz supermarketa, onda očekujete ravne mrkve, savršeno zaobljene rajčice i glatke kolače. Ali, za nas koji sami uzgajamo povrće, znamo da savršenstvo nije uvijek dostižno niti je nužno poželjno. Sjajan primjer su rajčice čudnog oblika. Neobične rajčice često su više norma nego inače. Što uzrokuje deformirane plodove rajčice?

Problemi s voćem rajčice

Gotovo svaki vrtlar u jednom ili drugom trenutku pokušao je uzgajati rajčice. Većina nas tada zna da rajčica može biti puna problema s plodovima rajčice. To može biti posljedica bakterijskog ili gljivičnog virusa, infestacije insekata, nedostatka minerala ili ekološkog stresa kao što je nedostatak vode.

Neki problemi utječu na cijeli plod, dok drugi utječu na vrh i ramena, kraj cvijeta, kraj stabljike ili čašicu. Mnogi od ovih problema rezultiraju deformitetom ploda rajčice zbog čega voće nije uvijek nejestivo.

Deformacije ploda rajčice

Catfacing je uobičajen problem s rajčicama koji nema veze s mačkama. Oblaganje dovodi do naboranog ili deformiranog voća, a može se dogoditi i jagodama. To se događa kada temperature padnu ispod 50 stupnjeva F.(10 C.). Hladnije vrijeme ometa oprašivanje i uzrokuje da se cvijet zalijepi za razvoj ploda. Time se dio ploda ne razvija, dok se drugi dio razvija. Na kraju ćete dobiti voće nevjerojatno čudnog izgleda, ali to ne umanjuje njihov okus. Zapravo, to se najčešće događa s velikim rajčicama iz naslijeđa i jednako su ukusne.

Oparenja od sunca također mogu uzrokovati neobičan izgled rajčica. Neće biti čudne kao rajčice s mačjim licem, ali na koži će se pojaviti opečeno mjesto. To se najčešće događa na zelenom voću i kada plod sazri formira sivu, papirnatu mrlju.

Previše vode nakon sušnog razdoblja može uzrokovati cijepanje kože (poznato kao pucanje), ostavljajući vam i deformirane plodove rajčice. Pojedite bilo koju razdijeljenu rajčicu odmah kako ne bi istrunula ili se zarazila kukcima. Mnoge druge vremenske prilike mogu uzrokovati probleme s rajčicama, od truleži cvjetova do žutog ramena i zatvaranja patentnog zatvarača.

Naravno, bilo koji broj bakterijskih, gljivičnih ili virusnih infekcija može utjecati i na izgled voća. Gljivične infekcije koje mogu uzrokovati deformacije ploda uključuju:

• Antraknoza
• Rana mrlja
• Pepelnica
• Alternaria stabljika
• Siva plijesan
• Septoria
• Ciljano mjesto
• Bijeli kalup

Problemi s rajčicom koji mogu utjecati na izgled kao i na okus voća su:

• Mozaik alfalfa
• Mozaik od krastavca
• Rolada krumpira
• Mozaik duhana
• Uvenuće rajčice

A nismo ni spomenuli sve insektešto može utjecati na izgled ploda. Ali najboljeg čuvam za kraj.

Deformirani nosovi voća rajčice

Jeste li ikada vidjeli rajčicu s "nosom"? Takve rajčice čudnog oblika mogu imati i ono što izgleda kao rogove. Što uzrokuje nosove rajčice? Pa, to je fiziološki/genetski poremećaj koji se javlja u otprilike 1 od svakih 1000 biljaka.

Uglavnom, problem nastaje kada je plod još mikroskopski. Nekoliko stanica se pogrešno dijeli i stvara dodatnu plodnu lokulu. Kada narežete rajčicu, ima 4 ili 6 očitih segmenata, koji se nazivaju lokule. Kako rajčica raste, genetska mutacija koja se dogodila dok je bila mikroskopska raste s plodom sve dok na kraju ne vidite zrelu rajčicu s 'nosom' ili rogovima.

Okoliš ima veze s genetskom mutacijom. Produljene temperature iznad 90 stupnjeva F. (32 C.) i preko 82-85 F. (27-29 C.) noću uzrokuju ovaj deformitet. Ne utječe nužno na cijelu biljku; zapravo, obično su zahvaćena samo jedan ili dva ploda.

Ovo se također češće događa na starijim vrstama naslijeđa. Dobra vijest je da će se to prestati događati kada su temperature umjerene, a rezultirajuće voće je prilično zabavno i savršeno jestivo.