Does šparoge Bolt: Saznajte više o paprati u šparogama

Sadržaj:

Does šparoge Bolt: Saznajte više o paprati u šparogama
Does šparoge Bolt: Saznajte više o paprati u šparogama

Video: Does šparoge Bolt: Saznajte više o paprati u šparogama

Video: Does šparoge Bolt: Saznajte više o paprati u šparogama
Video: Провести 2 дня на единственном в мире необитаемом острове "Кроличий остров"|JAPAN TRAVEL 2024, Svibanj
Anonim

Uzgajana više od 2000 godina za kulinarsku i medicinsku upotrebu, šparoge su prekrasno višegodišnje povrće koje možete dodati u kućni vrt. Svestrano povrće, šparoge se mogu jesti svježe, sirove ili kuhane, ili se mogu smrznuti ili konzervirati. Imajte na umu da je potrebno malo strpljenja prije nego što možete zaroniti u svoja kulinarska remek-djela. Potrebno je nekoliko godina paprati u šparogama prije nego što je možete ubrati. Što je paprat i zašto šparoga izlazi?

Što je Ferning Out?

Farning out u šparogama ponekad se brka sa šparogama. Mnoga povrća će propasti tijekom dugih razdoblja vrućeg vremena. To znači da biljke kao što su zelena salata, brokula ili čak rabarbara prerano šalju cvjetnu stabljiku što ukazuje da je biljka gotova za sezonu i da je otišla u sjeme. Međutim, vijak za šparoge zapravo je netočan izraz za opisivanje onoga što se zapravo događa s krpom od šparoga.

Kada šparoge prvi put izniknu, pojavljuju se tanka, nježna koplja. Ova koplja su ono što beremo i ovaj dio životnog ciklusa traje četiri do šest tjedana u drugoj godini sadnje, šest do osam tjedana u trećoj godini, nastavljajući tom brzinom 15 do 20 godina! Kako koplja sazrijevaju, pri dnu postaju drvenastavrhovi se počinju otvarati i razvijati u lišće nalik paprati.

Zašto šparoge paprati nestaju

Pa koja je svrha ove faze pražnjenja u životnom ciklusu biljke? Paprati u šparogama je zapravo dobra stvar, jer ukazuje na to da se promiče fotosinteza, stoga se povećava proizvodnja i apsorpcija hrane. Tijekom procesa paprati, većina proizvedene energije pohranjuje se u korijenu kako bi se omogućio novi rast sljedeće godine.

Dok paprati šparoga izlaze, ženke koplja proizvode zelene bobice koje na kraju postaju crvene. Ove bobice/sjemenke, međutim, vjerojatno neće proizvesti nove biljke.

Zašto moje šparoge rano izlaze?

Paprat, koji se također naziva "iskakanje", sličan je vezivanju u zelenoj salati, stoga je gore spomenuti pogrešan naziv. Baš kao i kod učvršćivanja biljaka, šparoge koje rano izbijaju najvjerojatnije su rezultat temperature i vremenskih uvjeta. Što je toplije, to se šparoge brže "izbijaju" ili paprati.

Iako ne možete učiniti ništa u vezi s prevrućim temperaturama, šparoge bi mogle rano izaći i zbog neadekvatnih padalina, što je nešto što možete kontrolirati. Za vrijeme suše obavezno zalijevajte jednom tjedno ili dovoljno da tlo ostane vlažno 2 inča (5 cm) ispod površine.

Posadite šparoge u uzdignutu gredicu u dobro drenirano tlo i malčirajte oko biljaka kako biste sačuvali vlagu u tlu i usporili korov. Nakon što šparoge ispare, na jesen odrežite lišće i obilno malčirajte kompostom do zime. U proljeće uklonite malč i strpljivo pričekajteizbijaju ukusni, nježni izdanci.

Preporučeni: