2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Srećom, ludilo za naslijeđem je pogodilo glavne prodajne prolaze i sada je veća vjerojatnost da ćete naići na jedinstveno povrće koje je prije bilo nedostižno osim ako se ne nađe na farmerskoj tržnici ili na vlastitoj traci s povrćem. Pronalaženje i kupnja sorti naslijeđa postalo je lakše, ali još uvijek nema ništa kao uzgoj vlastite. Jedan takav primjer je uzgoj bundeve od kikirikija - uistinu jedinstven i ukusan primjerak bundeve.
Što je bundeva od kikirikija i je li tikva od kikirikija jestiva?
Dakle, što je bundeva od kikirikija? Bundeva od kikirikija (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') nasljedna je sorta bundeve koja se ističe po svojim prepoznatljivim izraslinama nalik kikirikiju koji papreju izvan njezine ružičaste kore. Zasigurno jedinstvenog izgleda, neki bi mogli reći i neprivlačnog, "kikiriki" je zapravo nakupina viška šećera u mesu bundeve.
Višak šećera, pitate se? Da, bundeva od kikirikija je više nego jestiva; meso je slatko i ukusno. Ove bradavičaste izbočine daju izuzetno slatko meso, pogodno za upotrebu u desertima kao što su pite, kruh i kolači od sira.
Također poznat kao "Galeux d'Eysine", dodatne informacije o bundevi od kikirikija govore nam da se radi o 220 godina staroj naslijeđenoj sorti i vjerojatno o križanjuizmeđu Hubbard tikve i nepoznate sorte bundeve. Budući da je to naslijeđe, a ne hibrid, moguće je sačuvati sjemenke bundeve od kikirikija za sadnju sljedeće godine.
Kako uzgajati biljke bundeve od kikirikija
Uzgoj biljaka bundeve od kikirikija, kao i za sve bundeve, trebat će malo prostora. Sama tikva je teška između 10-12 funti (4,5-5,4 kg). Kao i kod drugih zimskih tikvica, biljke se uzgajaju kao jednogodišnje biljke. Ove bundeve nisu tolerantne na mraz i potrebna im je temperatura tla između 60-70 F. (15-21 stupnjeva C.) za klijanje.
Tikve od kikirikija treba uzgajati na punoj sunčevoj svjetlosti u dobro drenirajućem tlu koje zadržava vlagu s pH između 6,0 i 6,5.
Pripremite okućnicu veličine 6 x 6 stopa (1,8 x 1,8 m.), mijenjajući po potrebi ovisno o pH. Stavite četiri ili pet sjemenki bundeve od kikirikija na dubinu od ¾ inča (2 cm) u tlo; budite sigurni da su temperature tla dosegle najmanje 65 F. (18 C.) u kasno proljeće. Kada sadite više biljaka bundeve od kikirikija, pazite da sjemenke razmaknu najmanje 90 cm u redovima 5 stopa (1,5 cm). Sjemenke lagano prekrijte zemljom i vodom.
Pokrijte s oko 2 inča (5 cm) malča od kore kako biste bundevama koje rastu pružile prostor za odmor iznad vlažnog tla. što može dovesti do truljenja. Zalijevajte bundeve od kikirikija jednom tjedno s 2 inča (5 cm) vode za glinena ili ilovasta tla, ili dva puta tjedno s 1 inč (2,5 cm) vode u pjeskovitom tlu. Održavajte područje oko korova tikvica slobodnim kako biste smanjili skrovišta štetnika i širenje bolesti.
Sazrijevanje je između 100-105 dana. Ubrati kikirikibundeve prije prvog jakog mraza. Odrežite ih od vinove loze, ostavljajući 2 inča (5 cm) stabljike pričvršćene za tikvu. Ostavite ih da se stvrdnu dva tjedna u dobro prozračenom prostoru s temperaturom od oko 80 F. (26 C.). Sada su spremni za pretvaranje u bilo koju kulinarsku poslasticu koju možete smisliti, a mogu se čuvati i na dulje vrijeme (do tri mjeseca).
Preporučeni:
Sorte kikirikija u Valenciji - savjeti za uzgoj kikirikija u Valenciji
Ako ste upoznati s kikirikijem samo u obliku maslaca od kikirikija ili zalogaja, možda se pitate što je to kikiriki u Valenciji? Kliknite ovaj članak da biste saznali kako uzgajati kikiriki u Valenciji i ostale informacije o sortama kikirikija u Valenciji
Mogu li uzgajati biljku kikirikija u zatvorenom prostoru: savjeti za uzgoj biljaka kikirikija u zatvorenom
Mogu li uzgajati biljku kikirikija u zatvorenom? Ovo može zvučati kao čudno pitanje ljudima koji žive u sunčanim, toplim klimama, ali za vrtlare u hladnoj klimi, pitanje ima savršenog smisla! Ako želite naučiti kako uzgajati kikiriki u zatvorenom prostoru, kliknite ovaj članak
Uzgoj kikirikija iz sjemenki - naučite na koji način posaditi sjemenku kikirikija
Kikirik je upleten u tkaninu Amerike. Iz tog razloga možda se pitate o uzgoju kikirikija iz sjemenki. Kako sadite sjemenke kikirikija? Kliknite na članak koji slijedi kako biste saznali o sadnji sjemenki kikirikija kod kuće
Uzgoj bundeve s mlijekom - savjeti o korištenju mlijeka za uzgoj bundeve
Pobjednički uzgajivač divovskih bundeva često je izjavljivao da je, da bi postigao tako veliku veličinu, hranio bundevo mlijekom. Je li to istina? Učinkuje li korištenje mlijeka za uzgoj bundeva? Ako je tako, kako uzgajate divovske bundeve hranjene mlijekom? Saznajte u ovom članku
Savjeti za uzgoj bundeve za bundeve za Noć vještica - Znajte kako u vrtu
Uzgoj bundeva u vrtu može biti jako zabavan, posebno za djecu koja bi ih mogla koristiti za rezbarenje svojih lampiona za Noć vještica. Ovaj će vam članak pomoći uzgojiti savršene bundeve za Noć vještica u svom vrtu
