Ensete Ventricosum kultivacija - saznajte više o lažnim biljkama banana

Sadržaj:

Ensete Ventricosum kultivacija - saznajte više o lažnim biljkama banana
Ensete Ventricosum kultivacija - saznajte više o lažnim biljkama banana

Video: Ensete Ventricosum kultivacija - saznajte više o lažnim biljkama banana

Video: Ensete Ventricosum kultivacija - saznajte više o lažnim biljkama banana
Video: Ensete Maurelli 2015 Timelapse 2024, Svibanj
Anonim

Poznate po mnoštvu imena ovisno o tome gdje se uzgajaju, Ensete lažne banane važna su prehrambena kultura u mnogim dijelovima Afrike. Uzgoj ensete ventricosum može se naći u zemljama Etiopije, Malavija, diljem Južne Afrike, Kenije i Zimbabvea. Naučimo više o biljkama lažnih banana.

Što je lažna banana?

Vrijedan usjev za hranu, Ensete ventricosum uzgoj daje više hrane po četvornom metru od bilo koje druge žitarice. Poznate kao "lažna banana", biljke Ensete lažne banane izgledaju baš poput svojih imenjaka, samo veće - 39 stopa (12 m.) visoke, s uspravnijim listovima i nejestivim plodovima. Veliki listovi su kopljastog oblika, poređani u spiralu i svijetlozeleni su prošarani crvenom središnjom žicom. "Deblo" biljke Ensete lažne banane zapravo je tri odvojena dijela.

Za što se onda koristi lažna banana? Unutar ovog metar debelog debla ili "pseudo-stabljike" leži glavni proizvod škrobne srži, koja se pulpira i zatim fermentira dok je zakopana pod zemljom tri do šest mjeseci. Dobiveni proizvod naziva se "kocho", što je pomalo poput teškog kruha i jede se s mlijekom, sirom, kupusom, mesom i/ili kavom.

Rezultirajuće Ensete lažne biljke banana pružaju ne samo hranu, većvlakna za izradu užadi i prostirki. Lažna banana također ima ljekovitu upotrebu u zacjeljivanju rana i prijeloma kostiju, omogućavajući im da brže zacijele.

Dodatne informacije o lažnoj banani

Ova tradicionalna osnovna kultura vrlo je otporna na sušu i zapravo može živjeti do sedam godina bez vode. To osigurava pouzdan izvor hrane za ljude i osigurava da nema razdoblja gladi tijekom suše. Enseteu je potrebno četiri do pet godina da dosegne sazrijevanje, stoga su zasadi raspoređeni kako bi se održala dostupna žetva za svaku sezonu.

Dok se divlji Ensete proizvodi razmnožavanjem sjemena, Ensete ventricosum uzgoj se odvija iz odojaka, s do 400 odojaka proizvedenih iz jedne matične biljke. Ove biljke se uzgajaju u mješovitom sustavu miješanjem žitarica poput pšenice i ječma ili sirka, kave i životinja uz uzgoj Ensete ventricosum.

Uloga Ensete u održivoj poljoprivredi

Ensete djeluje kao biljka domaćin za takve usjeve kao što je kava. Biljke kave posađene su u Enseteovom hladu i njeguju ih golemi rezervoar vode njegovog vlaknastog torza. To stvara simbiotski odnos; pobjeda/pobjeda za farmera prehrambenih usjeva i novčanih usjeva na održiv način.

Iako je tradicionalna prehrambena biljka u mnogim dijelovima Afrike, ne uzgaja je svaka tamošnja kultura. Njegovo uvođenje u više ovih područja iznimno je važno i može biti ključ za sigurnost ishrane, potaknuti ruralni razvoj i podržati održivu upotrebu zemljišta.

Kao prijelazni usjev koji zamjenjuje ekološki štetne vrste kao što suEukaliptus, biljka Ensete, smatra se velikom blagodati. Pravilna prehrana je neophodna i pokazalo se da potiče višu razinu obrazovanja, zdravlja, naravno i općeg blagostanja.

Preporučeni: