Chaya Spinat Tree Info: Savjeti za uzgoj špinata na drvetu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Uzgoj špinata vrijedan je izvor hrane u tropima kroz pacifičku regiju. Uvedena na Kubu, a zatim na Havaje, kao i na Floridu gdje se smatra više neugodnim grmom, stabla chaya špinata poznata su i kao špinat, chay col, kikilchay i chaykeken. Mnogim Sjevernoamerikancima nepoznati, pitamo se što je špinat i koje su prednosti biljke chaya?

Što je špinat na drvetu?

Chaya špinat je lisnato zeleno povrće iz roda Cnidoscolus koji se sastoji od preko 40 vrsta, od kojih se samo chayamansa odnosi na stablo chaya špinata. Pripadnik obitelji Euphorbiaceae, stablo špinata koje raste godinama osigurava hranjivo lišće i izdanke te je cijenjeno kao neophodna i važna hrana kroz pacifički rub i duž poluotoka Yucatan u Meksiku, gdje prirodno raste u šikarama i otvorenim šumama. Uzgoj špinata na drvetu obično se uzgaja u Meksiku i Srednjoj Americi i često se viđa zasađen u kućnim vrtovima.

Chaya stablo špinata je zapravo veliki lisnati grm koji doseže visinu od 6 do 8 stopa (oko 2 m) i podsjeća na biljku manioke ili zdrav hibiskus, sa 6 do 8 inča (15-20 cm). čašasti listovi noseni na vitkim stabljikama. Uzgoj stabla špinata grmovi cvjetajučesto s muškim i ženskim cvjetovima koji su sitni i bijeli što rezultira 1 inč (2,5 cm.) sjemenkama. Stabljika odiše bijelim lateksom, a mlade stabljike imaju žarke dlačice, osobito na špinatu divljeg drveća.

Njega stabla špinata

Uzgoj špinata je osjetljiv na hladnoću, pa ga treba započeti s početkom tople sezone. Chaya stablo špinata razmnožava se pomoću drvenastih reznica koje su dugačke 6 do 12 inča (15-31 cm.) u dobro drenirajućem tlu.

Potrebno je neko vrijeme da se chaya uspostavi, ali nakon prve godine, biljke se mogu orezati i početi sa žetvom. Šezdeset posto ili više lišća može se ukloniti bez oštećenja biljke, a zapravo će potaknuti bujniji, zdrav novi rast. Za kućnog vrtlara, jedna biljka dovoljna je da pruži obilje chaya.

Njega stabla špinata za kućne vrtlare prilično je jednostavna. Chaya špinat je podleska vrsta u šumama i kao takva je idealna za uzgoj u hladu pod voćkama ili palmama. Temeljito zalijte chaya trske prije presađivanja.

Spiralni korijeni početaka trebaju biti podrezani tako da rastu prema dolje, a rupa za sadnju mora biti dovoljno duboka da vise okomito. Dodajte kompost ili zelenu gnojidbu u rupu za sadnju kako biste dodali hranjive tvari prije sadnje trske chaya špinata. Čvrsto zapakirajte tlo oko početaka chaya i malčirajte oko presatka kako biste zadržali vlagu u tlu i smanjili rast korova.

Kako koristiti biljke Chaya

Kada je biljka uspostavljena i berba je počela, postavlja se pitanje: "Kako koristiti chaya biljke?"Listovi i izbojci stabla chaya špinata beru se mladi, a zatim se koriste slično kao i listovi špinata. Međutim, za razliku od lisnog špinata koji se može jesti sirov, listovi i izbojci chaya špinata sadrže otrovne cijanovodonične glikozide. Ovi toksini postaju neaktivni nakon kuhanja jednu minutu, stoga se chaya uvijek mora kuhati.

Przite, dodajte u juhe i variva, konzervirajte, zamrznite, osušite ili čak kuhajte kao čaj. Chaya špinat je vrijedan izvor vitamina i minerala. Chaya ima više željeza od špinata i velike količine vlakana, fosfora i kalcija.