2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Ako ste zainteresirani za sadnju dvorišne biljke hmelja (Humulus lupulus) ili dvije, bilo za kućno pivarstvo, za izradu umirujućih jastuka ili jednostavno zato što su atraktivne vinove loze, postoji nekoliko stvari koje biste trebali znati o tome kako saditi hmelj.
Povijest biljke hmelja
Dok god je čovječanstvo kuhalo pivo, netko ga je pokušavao poboljšati, ali tek 822. godine francuski redovnik odlučio je isprobati divlje biljke hmelja. Povijest nam govori da su Nijemci tek negdje oko 1150. godine nakon Krista počeli redovito kuhati hmelj. Cvjetnice, međutim, nisu uvedene u kultivirani vrt još nekoliko stotina godina. Zapravo, povijest biljaka hmelja bilježi priličnu kontroverzu u Engleskoj 15. i 16. stoljeća. Dodavanje ovih gorkih trajnica pivu, tradicionalno aromatiziranog začinima i voćem, izazvalo je takvu pomutnju da je proizvod konačno i zakonski definiran kao pivo.
Ipak, polemika je bjesnila. Kralj Henrik VI morao je narediti svojim šerifima da zaštite uzgajivače hmelja i pivovare, iako to nije promijenilo mišljenje ljudi. Ale ili pivo? Pivo ili ale? Henriku VIII svidjelo se oboje, a povijest bilja hmelja trebala bi ga prepoznati kao najveću uslugu, iako jenema veze s kuhanjem piva po sebi. Raskid Henryja VIII s Katoličkom crkvom također je utjecao na poslovanje i Crkva je dominirala tržištem sastojaka piva!
Uzgoj biljaka hmelja za profit postao je rastuća kućna industrija. Budući da su biljke cvjetnice hmelja korištene kao konzervans, a ne kao aroma, započela je potraga za razvojem biljaka s mekšim smolama koje bi ublažile gorak okus. Naravno, nisu svi uzgajali biljke hmelja u dvorištu za potrebe proizvodnje piva. Davno prije nego što su dodane pivu, poznato je da biljke divljeg hmelja ublažavaju tjeskobu i stres te su se koristile kao blagi sedativ.
Uzgoj cvjetnica hmelja
Vinova loza cvjetnica hmelja dolazi u muškim ili ženskim oblicima i samo ženka proizvodi češere koji se koriste kao hmelj. Spol biljke cvjetnice lako se prepoznaje po muških cvjetova s pet latica. Najbolje je ove izvući. One su neproduktivne i najbolje je da vaše ženske biljke proizvode samo neoplodno sjeme. Razmnožavanje neće biti problem. Ako se pravilno brine, vaša dvorišna biljka hmelja će poslati rizome iz kojih će izrasti nove biljke.
Postoje tri osnovna faktora za sadnju hmelja za maksimalan rast i proizvodnju: tlo, sunce i prostor.
- Tlo – Tlo je važan čimbenik u uzgoju biljaka hmelja. Opet, hmelj nije izbirljiv i poznato je da raste u pijesku ili glini, ali idealno bi bilo da tlo bude bogato, ilovasto i dobro drenirano za najbolji prinos. Hmelj također preferira pH tla između 6,0 i 6,5 pa će možda biti potrebno dodati vapno. Prilikom sadnje hmelja u dvorištu,dodajte 3 žlice (44 ml.) višenamjenskog gnojiva unesenog u tlo na dubini od 6 do 8 inča (15-20 cm) kako biste svojim biljkama dali zdrav početak. Nakon toga, dotjerajte kompostom i dodajte dodatni dušik svakog proljeća.
- Sunce – Ove trajnice lako rastu u djelomičnoj sjeni, a ako ih sadite kao atraktivan pokrov za staru ogradu ili ranu na oku, dobro će se snaći. Međutim, hmelju je potrebno puno sunca za obilnu berbu, a mjesto okrenuto prema jugu je idealno. Vinova loza hmelja lako raste preko ograda, rešetki, teepee-a napravljenih za tu svrhu, ili čak na bočnim stranama vaše kuće, što nas dovodi do sljedećeg faktora.
- Prostor – Vašim dvorišnim biljkama hmelja treba dovoljno prostora. Biljke moraju doseći visinu od 15 do 20 stopa (4,5-6 m.) prije nego što izrastu bočne izbojke koji proizvode češere, a mogu doseći visinu od 30 do 40 stopa (9-12 m.) svake vegetacijske sezone. Dobit ćete nekoliko izdanaka iz svakog dijela rizoma. Odaberite dva ili tri najsnažnija izdanka, a ostale uštinite. Kada izbojci narastu na 2 ili 3 stope (61-91 cm.), namotajte ih u smjeru kazaljke na satu oko oslonca i odmaknite se; loze mogu narasti do stope (31 cm) na dan!
U kolovozu i rujnu započnite berbu kada češeri postanu suhi i papirnati, a lišće bogato mirisno. Nakon berbe, češeri se moraju dodatno osušiti na hladnom suhom mjestu. Ovaj proces može potrajati tjednima i nije dovršen dok češeri ne postanu lomljivi. Jedna biljka će proizvesti 1 do 2 funte (454-907 g.) češera.
U kasnu jesen, nakon što je žetva završena i vrijeme se počne mijenjatihladno, odrežite vinovu lozu na 2 stope (61 cm.) i zakopajte izrezane izdanke u zemlju. Sljedećeg proljeća proces počinje ponovno.
Preporučeni:
Biljke hmelja u zoni 8: najbolje sorte hmelja za krajolike u zoni 8
Uzgoj biljke hmelja očigledan je sljedeći korak za svakog kućnog pivara sada kada pravite vlastito pivo, zašto ne uzgajate svoje sastojke? Kliknite ovdje da biste saznali više o uzgoju hmelja iz zone 8 u vašem vrtu i odabiru sorti hmelja za uvjete u zoni 8
Popratna sadnja hmelja - što saditi, a što ne saditi u blizini hmelja
Popratna sadnja s hmeljem može poboljšati rast usjeva i pružiti mamac za dosadna stvorenja. Međutim, hmelja su agresivni uzgajivači pa je potrebno pažljivo razmotriti biljke pratilje. Ovaj članak može pomoći u tome
Gnojidba biljaka hmelja - informacije o zahtjevima za gnojivo hmelja
Hmelj može narasti do nevjerojatnih 30 stopa u godini! Kako bi postigli ovu nevjerojatnu veličinu, nije nikakvo čudo što vole biti hranjeni svako toliko. Koji su zahtjevi za gnojivo za hmelj? Sljedeći članak sadrži svojevrsni vodič za gnojivo od hmelja koji će vam pomoći
Koje su uobičajene bolesti hmelja - savjeti o liječenju problema s biljkama hmelja
Koliko god hmelj bio plodan, biljka još uvijek može biti zahvaćena bolestima biljaka hmelja. Za plodan usjev važno je što prije naučiti o bolestima koje utječu na hmelj i liječenju problema s biljkama hmelja. Ovaj članak bi trebao pomoći u tome
Razmnožavanje biljke hmelja - Kako razmnožiti biljku hmelja u vrtu
Razmnožavanje biljaka hmelja prvenstveno je korijenskim reznicama. Sadnja hmelja iz isječaka rezultirat će identičnim klonovima matične biljke hmelja. Evo nekoliko sigurnih savjeta o tome kako razmnožiti biljku hmelja za lijepu lozu i obilne češere
