2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Ružmarin je izdržljiva, zimzelena biljka koja je snažna i mirisna. Igličasto lišće puno je aromatičnih ulja koja se oslobađaju u varivima, juhama i umacima. Sušenje ružmarina može pomoći uhvatiti tu aromu i okus. Berba ružmarina ljeti radi sušenja štiti esenciju biljke i prikladno je donosi na svoj stalak za začine.
Berba ružmarina
Savjeti o tome kako sušiti ružmarin moraju uključivati govor o vremenu. Većina biljaka je najbolja neposredno prije cvatnje kada su ulja na vrhuncu. Stabljike odrežite ujutro neposredno nakon što se rosa osuši i prije nego što je dnevna vrućina na vrhuncu. Pri berbi ružmarina sa zrelih biljaka s drvenastim stabljikama koristite škare. Operite stabljike prije nego počnete sušiti ružmarin.
Kako sušiti svježi ružmarin
Svježi ružmarin najlakše je koristiti jer su listovi mekani i savitljivi. Lako je sačuvati okus biljke, ali sušenje ružmarina čini lišće tvrdim i drvenastim. Proces sušenja ružmarina može uključivati mljevenje suhih iglica u prah za upotrebu bez tvrde teksture.
Možete samo ostaviti stabljiku ružmarina na pultu i ona će se osušiti, ali kako biste osigurali sigurnost i kvalitetu, koristan je dehidrator hrane. Osušite stabljike u jednom sloju na posudama za dehidrator. Otkinite listove nakon što se osuše i pohranite ružmarin cijeli ili mljeveni. Ostale metode kako sušiti ružmarin možete učiniti tako da objesite na vješalicu za odjeću ili povučete listove i pustite ih da se osuše u jednom sloju na limu za kolačiće.
Lijep i jednostavan način sušenja ružmarina je izrada vezanih buketa. Biljka je privlačna brojnim listovima i bogatom zelenom bojom. Kada se poveže i veže svijetlom vrpcom, buket ispušta svježi zimzeleni miris dok se suši. Objesite snopove na toplom i suhom mjestu dok iglice ne počnu otpadati, a zatim uklonite lišće trljanjem stabljike prema gore preko zdjele ili vrećice.
Kako čuvati ružmarin
Propisno pohranjivanje bilja ključno je za očuvanje njihovog okusa i korisnosti. Bilje poput ružmarina najbolje se čuva na hladnim i tamnim mjestima. Čuvajte ružmarin u dobro zatvorenoj posudi kako biste spriječili ulazak vlage i stvaranje plijesni. Osušeno bilje čuva se mnogo puta duže od svježeg, ali ne traje vječno. Najbolje je očistiti svoje neiskorišteno bilje i začine dva puta godišnje kako biste bili sigurni da su u svom najboljem izdanju.
Preporučeni:
Orezivanje topiarija biljaka ružmarina - kako uzgajati topiar od ružmarina
Topijarne biljke ružmarina su oblikovane, mirisne, lijepe i upotrebljive biljke. Drugim riječima, imaju po malo svega za ponuditi lijepu, mirisnu, isklesanu biljku koja uljepšava vrtove i dom. Saznajte više u ovom članku
Njega za bijeli ružmarin: Koristi se za bijeli cvjetajući ružmarin u vrtovima
Biljke bijelog ružmarina obično cvjetaju raskošno, proizvodeći masu slatkog mirisnog bijelog cvijeća u kasno proljeće i ljeto. Ako živite u USDA zonama 811, ne biste trebali imati problema s uzgojem bijelog cvjetnog ružmarina u svom vrtu. Saznajte više ovdje
Pomlađivanje biljaka ružmarina - kako pomladiti grm ružmarina
Ako je vaša biljka ružmarina izrasla kontroli, vrijeme je za drastične mjere. Možda će biti potrebno obrezivanje za pomlađivanje. Ovaj članak će vam pomoći
Ružmarin postaje smeđi - umire li moj ružmarin
Biljke ružmarina su čvrste i fleksibilne, gotovo otporne na metke, ali kada se smeđe biljke ružmarina pojave u vrtu ili kući, možda ćete se zapitati, umire li moj ružmarin?. Pročitajte ovaj članak za odgovore
Orezivanje ružmarina - Kako orezati grm ružmarina
Dok obrezivanje biljke ružmarina nije potrebno, postoji nekoliko razloga zašto bi se vrtlar mogao orezati. Bez obzira na vaše razloge, postoji nekoliko stvari koje trebate znati, a ovaj će vam članak pomoći
