Water C altrop Bat Nuts – mahune voća koje izgledaju kao šišmiši

Water C altrop Bat Nuts – mahune voća koje izgledaju kao šišmiši
Water C altrop Bat Nuts – mahune voća koje izgledaju kao šišmiši
Anonim

Vodeni orašasti plodovi se uzgajaju od istočne Azije do Kine zbog svojih neobičnih, jestivih mahuna. Mahune voća Trapa bicornis imaju dva prema dolje zakrivljena rogova s licem koje podsjeća na glavu bika, ili nekima mahuna izgleda kao leteći šišmiš. Uobičajeni nazivi uključuju šišmiš, đavolja mahuna, ling i orah.

Trapa dolazi od calcitrappa, latinskog naziva c altrop, koji se odnosi na čudne plodove. K altrop je bila srednjovjekovna naprava s četiri zupca koja je bačena na tlo kako bi onesposobila neprijateljske kalvarijske konje tijekom europskog ratovanja. Izraz je relevantniji za T. natans vodene orahe s četiri rogova, koji su, usput, uvedeni u SAD kasnih 1800-ih kao ukras i sada su navedeni kao invazivni za vodene putove u sjeveroistočnom SAD-u

Što su vodeni k altropi?

Vodene biljke su vodene biljke koje se naseljavaju u tlu bara i jezera i šalju plutajuće izbojke prekrivene rozetom lišća. Uz pazušce listova rađa se jedan cvijet koji proizvodi sjemenke.

Vodene k altrope zahtijevaju sunčanu situaciju u mirnom ili blago kiselom vodenom okruženju s bogatim tlom da bi uspjele. Lišće ponovno odumire s mrazom, ali biljka šišmiša i druge ljuske vraćaju se iz sjemena u proljeće.

Water C altrop vs. WaterKesten

Ponekad se nazivaju vodenim kestenima, orašasti plodovi šišmiša nisu u istom rodu kao hrskavi bijeli korijen povrća koji se često poslužuje u kineskoj kuhinji (Eleocharis dulcis). Nedostatak razlike među njima često je izvor zabune.

Informacije o šišmišima: saznajte o vodenim orašastim plodovima

Tamnosmeđe, tvrde mahune sadrže bijeli škrobni orah. Slično vodenim kestenima, orašasti plodovi šišmiša imaju hrskavu teksturu blagog okusa, često pirjani s rižom i povrćem. Sjeme šišmiša ne smije se jesti sirovo, jer sadrži toksine, ali se neutralizira kada se kuha.

Kada se ispeče ili prokuha, sušeno sjeme također se može samljeti u brašno za pravljenje kruha. Neke vrste sjemena čuvaju se u medu i šećeru ili ušećerene. Razmnožavanje vodenih orašastih plodova vrši se sjemenom, koje se bere u jesen. Moraju se čuvati u maloj količini vode na hladnom mjestu do proljetne sjetve.

Preporučeni: