2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Kijač je višegodišnja biljka koja se iz godine u godinu vjerno vraća u vrt. Cvjetnjaci uzgajaju kiselicu zbog svojih šumskih cvjetova u boji lavande ili ružičaste boje. No, povrtlari uzgajaju određene vrste kiselice za upotrebu u juhama i salatama. Kislica se široko jede u Europi, ali manje u Sjevernoj Americi. Ako ste spremni isprobati nešto novo, razmislite o dodavanju nekoliko različitih biljaka kiselice u svoj povrtnjak.
Čitajte dalje za opise sorti kiselice i savjete za uzgoj ovih biljaka koje ne zahtijevaju održavanje.
Vrste biljaka kiselice
Ne možete pogriješiti ako uključite kiseljak u svoj vrt. Različite biljke kiselice nisu samo jednostavne za uzgoj, već su i trajnice otporne na hladnoću. To znači da umiru u jesen, ali se ponovno pojavljuju sljedeće godine u kasnu zimu.
Dvije najpopularnije sorte kiselice za povrtlare su engleska (vrtna) kiselica (Rumex acetosa) i francuska kiselica (Rumex scutatus). Oba imaju okus citrusa što ih čini izvrsnim za kuhanje.
Svaka sorta kiselice je malo drugačija i svaka ima svoj skup obožavatelja. Listovi kiselice bogati su vitaminom A, vitaminom C i kalijem.
Vrste biljaka vrtne kiselice
Engleska kiselica jeklasične biljne vrste koje se tradicionalno koriste za pripremu juhe od kiseljaka u proljeće. Unutar ove vrste pronaći ćete pet sorti kiselice:
- Bellville kiselica
- kislica s žuljevima
- Ferventova nova velika kiselica
- Obična vrtna kiselica
- Sarcelle Blond sorrel
Vrtna kiselica često ima listove u obliku strelice, iako se oblik lista može razlikovati između sorti kiselice. Novi mladi listovi koji izbijaju iz biljke vrtne kiselice u proljeće su ukusni, s okusom korice limuna.
francuske vrste kiselice
Druge vrste biljaka kiselice koje se često nalaze u kućnom vrtu uključuju francusku kiselicu. Ove biljke narastu do 18 inča (46 cm) i proizvode zaobljene listove ili listove u obliku srca. Listovi nisu tako kiseli kao sorte vrtne kiselice i obično se koriste u Francuskoj za kuhanje.
U ovoj kategoriji postoje još dvije vrste kiselice, Rumexpaticia (pristanište za strpljenje) i Rumex arcticus (arktičko ili kiselo dok). Rijetko se uzgajaju u Sjevernoj Americi.
Savjeti za uzgoj kiselice
Ako želite uzgajati kiseljak, najbolje je da živite u hladnijim krajevima. Prilagođen je USDA zonama otpornosti od 4 do 9. Posadite sjeme kiselice u proljeće u gredicu s vlažnom zemljom. Ugurajte sjeme pola inča ispod površine tla.
Neke sorte su dvodomne, što znači da su muški i ženski dijelovi na različitim biljkama kiselice.
Preporučeni:
Uobičajeni štetnici biljaka kiselice – Suzbijanje štetočina biljaka kiselice u vrtovima
Kijač je zanimljiva biljka koja se može smatrati povrćem ili lisnatim zelenilom. Jedan problem s kojim se možete suočiti s uzgojem kiselice je štetočina. Ako želite znati o tipičnim štetnicima kiselice i kako se s njima suzbijati, kliknite sljedeći članak
Upotrebe biljke kiselice: što učiniti s biljem kiselice
Sorrel je manje korištena biljka koja je svojedobno bila iznimno popularan sastojak za kuhanje. Ponovno pronalazi svoje mjesto među gurmanima, i to s razlogom. Zanima vas kuhanje s kiselinom? Kliknite ovdje da naučite kako pripremiti biljke kiselice
Uzgoj kiselice u loncima: saznajte više o njezi kiselice uzgojene u kontejnerima
Ukusna kiselica je lako lisnato zeleno za uzgoj. Toliko je jednostavno da čak možete uzgajati kiseljak u posudi. Limunasti, kiseli listovi bit će lako dostupni u loncu ispred vrata, pružajući raznolikost u zdjeli za salatu i obilje hranjivih tvari. Kliknite ovdje da saznate više
Informacije o biljci kiselice crvenog drveta: Kako uzgajati biljke kiselice oxalis Redwood Sorrel
Dodavanje autohtonih višegodišnjih biljaka izvrstan je način da vrtu dodate interes tijekom cijele godine. Jedna takva biljka, oxalis sekvoja kiselica, izvrstan je izbor za zasjenjene prostore za uzgoj u vrtovima s hladnim godišnjim dobima. Kliknite ovaj članak za više informacija
Suzbijanje korova kiselice - informacije kako se riješiti kiselice
Tamo gdje tlo ima lošu drenažu i malo dušika, nesumnjivo ćete pronaći korov kiselice. Ovaj nepoželjni višegodišnji ljetni korov širi se podzemnim rizomima. Više o uklanjanju kiselice saznajte ovdje
