2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Proteini su bitna komponenta za izgradnju kose, kože, mišića i još mnogo toga. Vegani i drugi koji ne jedu životinjsko meso, jaja ili mlijeko mogu smatrati da je teško dobiti dovoljno proteina iz biljaka. Međutim, biljni proteini nalaze se u izobilju u mnogim izvorima.
Možete uzgajati dovoljno proteina u vrtu za cijelu svoju obitelj ako znate koje biljke pružaju najviše ove osnovne potrebe.
Uključujući biljke za proteine u vašu prehranu
Ne morate biti vegan da biste željeli jesti više biljaka koje pružaju proteine. Studije pokazuju da prelazak na prehranu uglavnom biljnu može pomoći u spašavanju našeg planeta na nekoliko načina. Možete čak smatrati zabavnim izazovom odabir i uzgoj biljaka za proteine. Takav vrt će pružiti prekrasne zdravstvene prednosti, a istovremeno će ublažiti globalnu glad i zaštititi prašume.
Fokusiranje na voće, žitarice i povrće kao glavni izvor hrane može pomoći u spašavanju hektara prašume koje su iskrčene za uzgoj životinja. Još jedan razlog za isticanje proteina u vrtu je taj što štedi novac. Proizvodi životinjskog podrijetla skuplji su za kupnju i proizvodnju od biljne hrane.
Takva prehrana također je pokazala da smanjuje rizik oddijabetes, kardiovaskularne bolesti, pretilost, te smanjuje šanse za rak. Biljke koje sadrže proteine imaju sve ove zdravstvene prednosti i više.
Vorte biljnih proteina
Većina nas zna da su mahunarke bogate proteinima, ali koje druge vrste biljaka imaju visok sadržaj ovih potrebnih aminokiselina? Svaka biljka sadrži nešto proteina jer je ona bitan gradivni blok za cijeli život. Količina varira ovisno o biljci, ali možete biti sigurni u barem malo proteina sa svakim povrćem ili voćem koje pojedete.
Ovi biljni proteini imaju najveće količine po šalici:
- Mahunarke – Ogromna raznolikost kao što su kikiriki, slanutak, grah, leća i grašak (10 grama)
- Orasi i sjemenke – Orašasti plodovi i sjemenke dodaju dimenziju biljnim obrocima (6-12 grama)
- Cjelovite žitarice – Dobra vlakna i mnoge druge hranjive tvari, plus svestrane su (6-12 grama)
Iako su ovo tri najpopularnije vrste biljaka za proteine, druga hrana također donosi puno proteina na stol. Neki od njih uključuju:
- brokula
- kukuruz
- šparoge
- Artičoke
- prokulice
Pristup proteinima iz biljaka
Možete još više pojačati svoje biljne proteine kombiniranjem besplatnih biljaka. Ako to učinite na ispravan način, nudite "potpune" proteine. Većina biljaka nema sve aminokiseline koje su nam potrebne, ali njihovim kombiniranjem sve potrebne potrebe mogu biti prisutne u prehrani.
Jesti grah s rižom klasičan je primjer kompletnog proteina biljnog porijekla. Ako tikombinirajte mahunarke s bilo kojom od tri najbolje proteinske biljke, možete biti sigurni u potpuni protein. Najbolji način da dobijete potpune proteine svakodnevno je jesti širok izbor voća, žitarica i orašastih plodova.
Preporučeni:
Biljke koje se koriste za pupanje: saznajte više o biljkama i stablima koje koriste pupanje
Vrsta cijepljenja u kojoj je pupoljak jedne biljke pričvršćen za podlogu druge biljke je pupanje ili cijepljenje pupoljaka. Tehniku uvelike koriste komercijalni uzgajivači; međutim, to mogu učiniti i kućni vrtlari. Da biste saznali koje biljke koriste pupanje, kliknite ovdje
Sobne biljke koje je teško uzgajati: Saznajte više o sobnim biljkama koje zahtijevaju više njege
Mnoge sobne biljke dobro su prikladne za uzgoj u zatvorenim uvjetima, a tu su i sobne biljke koje zahtijevaju više njege od većine. Za avanturističke vrtlare u zatvorenom prostoru, ove teške za uzgoj sobne biljke dio su zabave. Kliknite ovdje za više informacija
Biljke koje pilići ne mogu jesti – saznajte više o biljkama koje su otrovne za kokoši
Jedan važan aspekt uzgoja pilića je održavanje zdravog životnog okruženja koji osigurava da je jato uvijek sigurno. A to uključuje i saznanje koje su biljke loše za kokoši, posebno kada mogu slobodno lutati vašim posjedom. Saznajte više ovdje
Informacije o biljkama koje ponovno cvjetaju - saznajte više o cvijeću koje cvjeta više od jednom
Nema više cvijeća danas ovdje i nema ga sutra zahvaljujući sortama koje ponovno cvjetaju. Uz malo truda, možete dobiti cvijeće koje ponovno procvjeta. Saznajte više ovdje
Kontrola biljaka koje se ponovno sjeme - saznajte više o biljkama koje se same sijaju
Jedna od najboljih šiški za vaš vrtlarski novac je biljka za ponovno sjetvu. Izraz se odnosi na biljke koje daju održivo sjeme i iznova rastu sljedeće sezone. Ali kako upravljati ovim biljkama? Kliknite ovdje da saznate više
