Možete li jesti voće Pindo palme: jestivo voće Pindo voće i ideje

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Porijeklom iz Brazila i Urugvaja, ali u cijeloj Južnoj Americi prevladava pindo palma, ili žele palma (Butia capitata). Danas je ova palma prilično rasprostranjena u južnim Sjedinjenim Državama gdje se uzgaja i kao ukrasna biljka i zbog svoje tolerancije na vruću i suhu klimu. Pindo palme također donose plodove, ali pitanje je "možete li jesti voće pindo palme?". Čitajte dalje kako biste saznali je li plod pindo palme jestiv i koristi li se voće žele palme, ako postoji.

Možete li jesti voće Pindo Palm?

Jelly palme doista rađaju jestive pindo plodove, iako s obiljem voća koje visi s palmi i njegovom odsutnošću na potrošačkom tržištu, većina ljudi nema pojma da je plod pindo palme ne samo jestiv već i ukusan.

Nekada osnovna namirnica gotovo svakog južnog dvorišta, pindo palma se danas češće smatra smetnjom. To je velikim dijelom zbog činjenice da plod pindo palme može napraviti nered na travnjacima, prilazima i popločanim stazama. Palma pravi takav nered zbog zadivljujuće količine voća koje proizvodi, više nego što većina kućanstava može pojesti.

A ipak, popularnost permakulture i anzanimanje za urbanu berbu ponovno vraća u modu ideju jestivog pindo voća.

O plodu palme Pindo

Pindo palmu nazivaju i žele palmom zbog činjenice da jestivo voće sadrži puno pektina. U nekim regijama se nazivaju i vinskim palmama, onima koje od voća prave mutno, ali opojno vino.

Samo stablo je palma srednje veličine s perastim palminim listovima koji se izvijaju prema deblu. Dostiže visinu između 15-20 stopa (4,5-6 m.). U kasno proljeće, iz palminog lišća izbija ružičasti cvijet. Ljeti, stablo plodi i krcato je žutim/narančastim plodovima koji su otprilike veličine trešnje.

Opisi okusa voća variraju, ali općenito govoreći, čini se da je i slatko i kiselo. Voće se ponekad opisuje kao blago vlaknasto s velikom sjemenkom koja ima okus kao kombinacija ananasa i marelice. Kad sazri, plod pada na zemlju.

Upotreba voća žele palmi

Plodovi žele palme od ranog ljeta (lipanj) do kraja studenog u SAD-u. Voće se često jede sirovo, iako neki smatraju da je vlaknasta kvaliteta pomalo odlagana. Mnogi ljudi jednostavno žvaču voće, a zatim ispljunu vlakna.

Kao što ime sugerira, visoka količina pektina čini upotrebu ploda pindo palme gotovo jednakom na nebu. Kažem "skoro" jer iako voće sadrži značajnu količinu pektina koji će pomoći u zgušnjavanju želea, nije dovoljno da se potpuno zgusne i vjerojatno ćete morati dodatidodatni pektin u receptu.

Voće se može koristiti za izradu želea odmah nakon berbe ili ukloniti košticu i voće zamrznuti za kasniju upotrebu. Kao što je spomenuto, voće se također može koristiti za izradu vina.

Odbačene sjemenke su 45% ulja i u nekim se zemljama koriste za pravljenje margarina. Jezgra stabla je također jestiva, ali njeno korištenje će ubiti stablo.

Dakle, oni od vas u južnim regijama, razmislite o sadnji pindo palme. Stablo je otporno i prilično otporno na hladnoću i čini ne samo lijep ukras nego i jestivi dodatak krajoliku.