Saznajte više o šumskim vrtovima: kako posaditi jestivi šumski vrt

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Dobro zasađeni šumski vrt ne samo da pruža hranu, već i privlači oprašivače i stvara stanište divljih životinja. Čitajte dalje kako biste naučili osnove sadnje jestivog šumskog vrta.

O šumskim vrtovima

Što je šumski vrt? Šumski vrt nije baš šuma, a nije baš ni voćnjak ni povrtnjak. Umjesto toga, šumski vrt je metoda sadnje koja koristi prednosti korisnih odnosa između biljaka, slično kao šumski ekosustav. Rezultat je prekrasan, visoko produktivan vrt koji ne zahtijeva puno prostora.

Osnovni jestivi šumski vrt sastoji se od tri sloja: pokrivača tla, grmlja i drveća. Ovo je izvrstan način da naučite kako posaditi jestivi šumski vrt, ali možete stvoriti i složeniji šumski vrt koji sadrži do sedam slojeva, počevši od jestivog korijenja i pokrova zemlje, a zatim od bilja, grmlja, vinove loze i i kratka i visoka stabla.

Kako zasaditi jestivi šumski vrt

Sađenje jestivog šumskog vrta počinje odabirom biljaka. Evo nekoliko prikladnih jestivih šumskih biljaka koje će vam pomoći da započnete:

Korijeni: Brojne biljke koje se lako uzgajaju ispunjavajuračun za ovaj sloj, kao što su krumpir, luk, cikla i češnjak. Mnogi stručnjaci savjetuju protiv pastrnjaka ili mrkve, koji ometaju korijenje drugih biljaka. Neke biljke, kao što je divlji jam, rade i kao korijenska biljka i kao loza.

Prizemni pokrivači: Nisko rastuće jestive šumske vrtne biljke pomažu u kontroli korova i pružaju sjajan način za korištenje površina koje inače ne bi bile iskorištene. Prizemni pokrovi uključuju jestive namirnice poput jagoda, djeteline, gaveza i nasturcija. Također se mogu saditi ukrasne biljke poput ajuge, puzave majčine dušice ili puzavog floksa.

Vines: Vinova loza nije potrebna i treba je koristiti štedljivo. Budite oprezni i izbjegavajte biljke koje bi mogle postati invazivne, poput engleskog bršljana, japanske ili kineske glicinije, te mnogih vrsta orlovih noktiju i jutarnje slave. Umjesto toga odlučite se za vinovu lozu koja se dobro ponaša kao što je kivi, grožđe ili hmelj.

Bilje: Ako želite saditi tradicionalno kulinarsko bilje, potražite one koje toleriraju hlad. Nekoliko primjera uključuje:

kardamom
đumbir
Chervil
bergamot
Sweet woodruff
Sweet cicely

Bilje koje podnose svijetlu sjenu uključuju komorač, kamilicu, kopar ili cilantro. Provjerite status biljke u vašem području, jer neke biljke mogu postati invazivne. Čuvajte se mente ili matičnjaka, koji su gotovo uvijek vrlo agresivni.

Grmovi: Postoje deseci grmova pogodnih za sadnju u jestivom šumskom vrtu, uključujući borovnice, borovnice i borovnice. Neki su grmovi prikladni za hlad, dok su drugipotrebno je barem nekoliko sati sunčeve svjetlosti, pa posadite u skladu s tim.

Kratka stabla: Ako je vaš šumski vrt mali, kratka stabla mogu pružiti dovoljnu krošnju bez sadnje velikih ili visokih stabala koja zauzimaju puno prostora. Ovaj sloj može uključivati voćke, kao što su breskve, marelice ili nektarine, ili orašaste plodove, poput badema ili lješnjaka. Opet, uzmite u obzir raspoloživu sunčevu svjetlost.

Viša stabla: Stabla voća i/ili orašastih plodova pune veličine također dobro funkcioniraju za najviši sloj u vašem šumskom vrtu. Uzmite u obzir zrelu veličinu stabla i pazite da ne posadite preblizu ili riskirate blokiranje sunčeve svjetlosti da dopre do nižih slojeva.