2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Kadulja je svestrana biljka koju je lako uzgajati u većini vrtova. Lijepo izgleda u gredicama, ali možete ubrati i lišće koje ćete koristiti osušeno, svježe ili smrznuto. Ako rastete za upotrebu u kuhinji, znajte kada ubrati kadulju i kako je ubrati za najbolje rezultate.
O bilju kadulje
Kadulja je drvenasta višegodišnja biljka koja pripada istoj obitelji kao i metvica. Stoljećima se ova mirisna, ukusna biljka koristi i u kuhinji i u ljekarni. Listovi kadulje su dugi i uski, imaju šljunčanu teksturu i mogu varirati u boji od sivo-zelene do ljubičasto-zelene.
Možete odabrati uživanje u kadulji kao lijepoj vrtnoj komponenti ili možete ubrati i uživati u brojnim upotrebama lišća. U kuhinji se kadulja dobro slaže s mesom i peradi, umacima od maslaca, jelima od bundeve i tikvica, te kao prženi, hrskavi element.
Kadulja kao ljekovita biljka smatra se dobrom za probavu i umiruje upalu grla. Od njega se pravi lijep čaj koji je navodno antiseptik. Spaljivanje kadulje u prostoru smatra se načinom čišćenja negativnih energija i duhova, ali također može ukloniti tvrdokorne mirise.
Kada trebam ubrati kadulju?
Žerba kadulje može bitigotovo u bilo koje vrijeme, ali ćete dobiti najbolji okus kada uberete lišće prije nego biljka procvjeta. Berbu možete produžiti branjem cvjetova kako se pupoljci razvijaju, ali je moguće i berbu kako biljke cvjetaju i nakon toga. Možete čak i zimi otrgnuti nekoliko listova ako želite. Očekujte da će proći 75 dana od sadnje sjemena do dobivanja lišća koje se može ubrati.
Nije loša ideja izbjegavati berbu lišća s biljaka kadulje u njihovoj prvoj godini. To omogućuje biljci da uspostavi dobro korijenje i čvrst okvir. Ako planirate berbu u prvoj godini rasta, učinite to lagano.
Kako ubrati biljke kadulje
Kada berete bilje kadulje, razmislite hoćete li ih koristiti svježe ili ćete ih objesiti da se osuše. Za svježu upotrebu jednostavno otkinite listove po potrebi. Za sušenje odrežite stabljike koje su dugačke najmanje šest do osam inča (15-20 cm). Spojite ih zajedno, objesite da se osuše i pohranite osušene listove u zatvorenim posudama.
Možete ubrati i koristiti i mlade i zrele listove kadulje, ali imajte na umu da će dječji listovi imati bolji okus. Dok berete, svakako ostavite nekoliko stabljika na miru kako bi se biljka mogla oporaviti. Ograničite jesensku i zimsku berbu kako biste omogućili biljkama da se pripreme za povratak jake u proljeće.
Čak i ako nećete koristiti lišće svojih biljaka kadulje, svake godine berite i orezujte kako biste ih osvježili. Obrezivanje lišća i stabljike može pomoći u održavanju dobrog oblika i spriječiti potrebu za zamjenom biljaka svakih nekoliko godina. Bez povremenog podrezivanja, kadulja može postati vrlo drvenasta i grmovita.
Preporučeni:
Vodič za žetvu mačje trave: Saznajte kako i kada brati lišće mačje trave
Mačja trava je omiljena biljka svake mačke, a ljubiteljima mačaka dobro je poznat njen drogarski, euforičan učinak na naše krznene prijatelje. Mačju metvu možete koristiti i kao kulinarsku biljku. Uzgajate li mačju travu u vrtu, trebali biste znati kada i kako ubrati lišće. Ovaj članak će vam pomoći
Vodič za berbu šafranike – saznajte kako i kada brati šafranike
Safflowers su više od samo veselog, svijetlog cvijeća. Mogu biti i usjev. Ako želite saznati više o prednostima berbe šafranike, ovaj će vam članak pomoći. Dat ćemo vam informacije o berbi šafranika i savjete kada ubrati šafranike
Vodič za berbu cvijeta bazge: saznajte kako i kada brati cvjetove bazge
Cvjetovi bazge imaju dugu tradiciju upotrebe i šareno predanje. Najkorisniji su u biljnim pripravcima tijekom sezone gripe i prehlade. Branje cvjetova bazge u sezoni i njihovo sušenje izvrstan je način da ih sačuvate za jesenske i zimske bolesnike. Ovaj članak će vam pomoći
Vodič za berbu bobica: naučite kako i kada brati bobice
Za vrhunski okus, berba bobica događa se kada su bobice zrele i na svom vrhuncu. Važno je da uzgajivači znaju kako i kada ubrati bobice kako bi uhvatili njihov prepoznatljiv okus i aromu. Ovaj članak može pomoći u tome
Vodič za berbu crnog graška: naučite kada brati grašak crnih očiju
Bilo da ih zovete južnjački grašak, grašak crowder, poljski grašak ili češće crni grašak, ako uzgajate ovu kulturu koja voli toplinu, morate znati kada brati i kako ubrati crni grašak. U tome će vam pomoći ovaj članak
