Različita patlidžana Ping Tung: Uzgoj Ping Tung patlidžana u vrtu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

U svojim izvornim regijama Azije, patlidžan se uzgaja i uzgaja stoljećima. To je rezultiralo različitim jedinstvenim vrstama i sortama patlidžana. Sada je dostupan širom svijeta u svim vrstama oblika i veličina, kao i boja. Neki mogu proizvesti veće i svjetlije verzije klasičnog ljubičastog patlidžana. Drugi mogu proizvesti male ovalne bijele plodove koji doista izgledaju kao jaja. Neki, poput Ping Tung Long patlidžana (Solanum melongena 'Pingtung Long'), mogu dati duge, vitke plodove. Pogledajmo pobliže ovu sortu patlidžana Ping Tung.

Informacije o patlidžanu Ping Tung

Ping Tung patlidžan (također se piše Pingtung) je biljka naslijeđa koja potječe iz Ping Tunga, Tajvan. Biljke visoke od 2 do 4 stope (0,61-1,21 m) daju desetke dugih, vitkih ljubičastih plodova. Plod je dugačak oko 12 inča (30 cm) i promjera 2 inča (5 cm.). Njegova nježna koža je svijetloljubičasta koja potamni sa zrelošću.

Voće raste iz zelenih čašica i ima biserno bijelo meso koje je suše od većine patlidžana. Opisuje se kao slatko i nježno za jelo s blagim, nikad gorkim okusom.

U kuhinji je Ping Tung patlidžan idealan za rezanje u uniforme,kriške veličine zalogaja za sve vaše omiljene recepte za patlidžane. Zbog niskog udjela vlage u patlidžanu Ping Tung, nije potrebno izvlačiti vlagu unutar voća solju prije prženja. Koža također ostaje nježna, zbog čega nije potrebno guliti ovu sortu patlidžana. Patlidžan Ping Tung Long također je izvrstan za kiseljenje ili kao zamjena za tikvice u receptima za kruh od tikvica.

Kako uzgajati Ping Tung patlidžan

Iako Ping Tung patlidžan može postati visok, biljke su čvrste i grmolike i rijetko im je potrebno kočenje ili potporanj za biljke. Mogu podnijeti vlažne ili suhe uvjete i ekstremnu vrućinu, ali su osjetljivi na hladnoću poput većine vrsta patlidžana.

Na niskim temperaturama, sjemenke patlidžana Ping Tung neće proklijati, a biljke će biti zakržljale i neproduktivne. Patlidžan Ping Tung Long uspijeva u vrućim, sunčanim okruženjima, što ga čini idealnim patlidžanom za uzgoj u vrućim, sušnim klimama.

Ping Tung patlidžan daje najbolje rezultate u dugoj, toploj sezoni. Sjeme treba započeti u zatvorenom prostoru oko 6-8 tjedana prije posljednjeg očekivanog mraza u vašoj regiji. U toplim uvjetima sjeme bi trebalo proklijati za 7-14 dana.

Mlade biljke treba očvrsnuti prije stavljanja u vrt, nakon što prođe sva opasnost od mraza. Kao i svi patlidžani, sorta patlidžana Ping Tung zahtijeva puno sunca i plodno, dobro drenirajuće tlo.

Hraniti biljke svaka dva tjedna blagim organskim gnojivom, poput kompostnog čaja. Ping Tung Long patlidžan sazrijeva za oko 60-80 dana. Plodovi se beru kada su dugi 11-14 inča (28-36 cm) i još uvijek sjajni.