2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-22 15:33
Mnogi ljudi nikada prije nisu čuli za chinsagu ili afrički kupus, ali to je glavna kultura u Keniji i hrana gladne za mnoge druge kulture. Što je zapravo chinsaga? Chinsaga (Gynandropsis gynandra/Cleome gynandra) je povrće koje se nalazi u tropskoj do suptropskoj klimi od razine mora do viših nadmorskih visina Afrike, Tajlanda, Malezije, Vijetnama i mnogih drugih regija. U ukrasnom vrtu ovu biljku zapravo poznajemo kao cvijet afričkog pauka, srodnik cvjetova kleome. Nastavite čitati za više informacija o uzgoju chinsaga povrća.
Što je Chinsaga?
Afrički kupus je jednogodišnji divlji cvijet koji je uveden u mnoge druge tropske do suptropske dijelove svijeta, gdje se često smatra invazivnim korovom. Chinsaga povrće može se naći kako raste uz puteve, na obrađenim poljima ili poljima, uz ograde i kanale za navodnjavanje i jarke.
Ima uspravan, granasti habit koji obično doseže visinu od 10 do 24 inča (25-61 cm.). Grane su rijetko lisne s tri do sedam ovalnih listića. Biljka cvjeta bijelim do ružičastim cvjetovima.
Dodatne informacije o Chinsagi
Budući da se nalazi afrički kupusna toliko mjesta ima mnoštvo hirovitih imena. Samo na engleskom može se nazivati cvijet afričkog pauka, bastard senf, mačji brkovi, pauk cvijet, paukov pramen i cvijet divljeg pauka.
Obiluje nekoliko hranjivih tvari, uključujući aminokiseline, vitamine i minerale i, kao takav, važan je dio prehrane mnogih ljudi južne Afrike. Listovi sadrže oko 4% proteina i također imaju antioksidativna svojstva.
Chinsaga Povrće koristi
Lišće afričkog kupusa može se jesti sirovo, ali se obično kuha. Biriforci kuhaju lišće u umaku ili juhi nakon što ga operu i nasjeckaju. Ljudi Mossi kuhaju lišće u kus-kusu. U Nigeriji, Hausa jedu i lišće i sadnice. U Indiji se lišće i mladi izdanci jedu kao svježe zelje. Ljudi u Čadu i Malaviju također jedu lišće.
U Tajlandu se listovi obično fermentiraju s rižinom vodom i služe kao začin za kisele krastavce koji se naziva phak sian dong. Sjemenke su također jestive i često se koriste umjesto senfa.
Druga upotreba chinsaga povrća nije kulinarska. Zbog antioksidativnih svojstava listova, ponekad se koriste kao ljekovita biljka za pomoć osobama s upalnim bolestima. Korijenje se koristi za liječenje groznice, a sok iz korijena za liječenje uboda škorpiona.
Kako uzgajati afrički kupus
Chinsaga je otporna na USDA zone od 8 do 12. Može tolerirati pješčana do ilovasta tla, ali preferira dobro drenirajuće tlo s neutralnim do bazičnim pH. Kada uzgajate chinsaga povrće, svakako odaberite mjesto koje imapuno sunca s puno prostora za širenje.
Posijte sjeme na površinu tla ili lagano prekrijte zemljom u proljeće u zatvorenom prostoru ili u stakleniku. Klijanje će se dogoditi za 5 do 14 dana na 75 stupnjeva F. (24 C.). Kada sadnice dobiju prvih par listova i kada se temperatura tla zagrije, očvrsnite ih tjedan dana prije presađivanja van.
Preporučeni:
Informacije o biljci afričkog plavog bosiljka – Upotreba i savjeti za uzgoj afričkog bosiljka
Biljka afrički plavi bosiljak je višegodišnji grm koji se uzgaja za živicu ili za medicinske i kulinarske svrhe. Kliknite ovdje da saznate više
Njega kupusa nakon žetve – naučite kako čuvati glavice kupusa
Kupus je kultura hladne sezone, sazrijeva u prosjeku od 63 do 88 dana. Mnogi vrtlari uzgajaju kupus zbog svestranosti njegove svježe upotrebe. Odlučiti što učiniti s kupusom može biti problematično. Kliknite ovdje za savjete i metode skladištenja kupusa
Omero sorta crvenog kupusa – kako uzgajati biljku omero kupusa
Omero crveni kupus se sporo širi u ljetnom vrtu. Ova živopisna ljubičasta glavica može sazrijeti posljednja u proljeće, a u kasno ljeto ići u zemlju ranije. Odličan izbor za kiseli kupus, ovaj kupus je malo sladak i papren. Saznajte kako ga uzgajati u ovom članku
Njega kamenog kupusa: Kako uzgajati biljke kamenog kupusa
Uzgoj kamenoglavog kupusa jedno je od onih ugodnih iznenađenja. Često hvaljen kao savršen kupus, rano sazrijeva, odličnog je okusa i dobro se skladišti. S tako dragim kvalitetama, nije ni čudo da je ovaj pobjednik AAS-a iz 1969. još uvijek popularan izbor među vrtlarima. Saznajte više ovdje
Informacije o biljci Ixia - Savjeti za uzgoj biljaka afričkog kukuruznog ljiljana
Ako vam je potreban šareni dodatak gredici koja dobiva vruće popodnevno sunce, možda biste željeli isprobati uzgoj lukovica ixia. Saznajte više o uzgoju ovih biljaka u članku koji slijedi