2025 Autor: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Zadnja promjena: 2025-01-22 15:33
Kim je začin koji mnogi kuhari vole držati u vrtu začinskog bilja. Iako možete kupiti jednogodišnje biljke, većina vrtnog kima su dvogodišnje biljke, koje se sade druge godine. To znači da biljka zahtijeva zimsku njegu kima. Čuvanje kima zimi nije problem u blagim predjelima, ali u hladnijim područjima zaštita od kima od zime je neophodna. Čitajte dalje da biste saznali o zimskoj sadnji kima, otpornosti na hladnoću i kako osigurati da vaše biljke dođu do proljeća.
Zadržavanje kima zimi
Ako koristite sjemenke kima u kuhanju, možda znate da je kim (Carum carvi) dvogodišnja biljka. "Sjemenke" kima su sušeni plodovi ove biljke koje imaju sitne sjemenke izvana kao jagode.
Zimska sadnja kima je moguća jer neke sjemenke mogu klijati na 40 stupnjeva Fahrenheita (4 C.). Međutim, najbolje klijaju na temperaturama bližim 70 stupnjeva F. (21 C.) i češće se sade u proljeće ili jesen.
Prve godine kim izrasta u male, grmolike biljke sa sjajnim zelenim listovima. U jesen, biljke odumiru natrag do korijena. Uz dobru zimsku njegu kima, bilje stiže do proljeća.
Druga sezona rasta, biljke rastu dodvostruko veću od one koju su postigli prve godine. Listove možete koristiti u salatama kad god su dovoljno veliki. Na kraju druge sezone biljke cvjetaju i plode. Sjemenke kima koje se koriste u kuhanju pričvršćene su na vanjsku stranu ploda.
Hladnootpornost kima je izuzetna. Biljke uspijevaju u zonama otpornosti biljaka američkog Ministarstva poljoprivrede od 3 do 7. To znači da ova dvogodišnja biljka podnosi vrlo niske temperature. Biljke mogu preživjeti čak i zime kada vrijeme padne na -40 stupnjeva Fahrenheita (-40 C.).
Zimska njega kima
Budući da biljke kima odumiru u jesen do korijena, čuvanje kima zimi nije iznimno teško. Morate zaštititi korijenje, ali ne morate brinuti o nježnim stabljikama i listovima. Zdravi korijeni kima lakše prežive zimu. Zdravlje biljke utječe na zdravlje korijena, stoga budite sigurni da biljci osigurate sve što joj je potrebno za napredovanje.
Posadite kim na osunčanom mjestu u dobro dreniranom tlu. Dodavanjem odležalog komposta prije sadnje sadnica dobiva hranjive tvari koje su joj potrebne da izraste u zdravu biljku.
Održavajte tlo vlažnim dok se biljka uspostavlja i gradi svoj korijenski sustav. Osigurajte više komposta usred sezone.
Zimska njega kima uključuje zaštitu korijena od ledenog vremena. Jedan od najboljih načina da ih zaštitite od hladnoće je nanošenje malča preko korijena biljaka. To izolira kim poput debelog pokrivača. Ovaj malč možete ukloniti u proljeće kada započne novi rast.
Preporučeni:
Postoje li različite vrste kima: saznajte o vrstama biljke kima
Možete uzgajati i ubrati vlastito sjeme koje ćete koristiti u ormaru za začine, ali prvo morate odabrati sorte kima koje će najbolje djelovati u vašem vrtu. Postoji oko 30 biljnih vrsta kima. Saznajte o nekima od njih u ovom članku
Zimska zaštita od amsonija - možete li uzgajati biljke Blue Star zimi
Amsonia zimska njega nije teška. Ali neki vrtlari žele znati: možete li uzgajati biljke plave zvijezde zimi? Kliknite na sljedeći članak za informacije o otpornosti na hladnoću i zimskoj zaštiti amonijaka
Zaštita Artemizije zimi - Zimska njega Artemizije u vrtu
Zimska njega za Artemisia je prilično minimalna, ali postoji nekoliko savjeta i trikova koje treba zapamtiti kako bi biljka imala najbolje šanse za preživljavanje tijekom hladne sezone. Ovaj će vam članak pomoći s informacijama o brizi za Artemisia tijekom zime
Zimska zaštita voćaka - savjeti za zakopavanje voćaka zimi
S obzirom na to da zimska zaštita voćaka može biti ključna za opstanak stabla. Jednostavna, učinkovita i dugogodišnja metoda zaštite je zatrpavanje voćaka zimi snijegom ili malčom. Ovaj članak će vam pomoći
Zimska malč zaštita - trebam li malčirati biljke zimi
Zimsko malčiranje je popularna praksa i izvrstan je način da zaštitite svoje biljke dok su u stanju mirovanja. Pročitajte ovaj članak za više informacija o zimskom malču. Kliknite ovdje i započnite sa zaštitom biljaka tijekom zime