2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Pasilla paprika je temelj meksičke kuhinje. Popularne i svježe i sušene, pasilla paprike su vrlo svestrane i zgodne za imati u svom vrtu. Nastavite čitati kako biste saznali više informacija o pasilla bajio, uključujući kako uzgajati pasilla paprike i kako ih ubrati i koristiti u kuhinji.
Informacije o Pasilla Bajiu
Što je pasilla paprika? Naziva se i pasilla bajio, ime ovog čilija na španjolskom doslovno znači "malo grožđica". Ovo je mali pogrešan naziv, budući da je paprika mnogo veća od grožđica, obično doseže 6 do 9 inča (15-23 cm) u duljinu i 1 inč (2,5 cm) u promjeru. To je boja paprike, koja postaje vrlo tamno smeđa kada sazrije, zbog čega je biljka dobila ime.
Pasillas se može ubrati zelene i nezrele za pravljenje umaka i salse. Mogu se brati i zrele i sušiti. U tom se obliku koriste, zajedno s ancho i guajillo čilijem, za izradu klasičnog meksičkog umaka od mole.
Kao i čili, pasillas nije posebno ljut. Imaju Scoville ocjenu od 1.000 do 2.500, što znači da su manje ljuti od blagog jalapena. Kako sazrijevaju i postaju tamnije boje, također dobivajutoplije. Uglavnom imaju bogat, ugodan, gotovo bobičasti okus.
Kako uzgajati Pasilla paprike
Uzgoj pasilla paprike je jednostavan i vrlo sličan uzgoju bilo koje druge čili paprike. Biljke nisu nimalo otporne na hladnoću i ne smiju se saditi na otvorenom dok ne prođu sve šanse za mraz. U klimatskim uvjetima bez mraza mogu živjeti godinama, ali u hladnijim klimatskim uvjetima mogu se uspješno uzgajati kao jednogodišnje biljke.
Voli sunce i bogato, dobro drenirajuće tlo. Imaju tendenciju doseći 1,5 stope (50 cm.) u visinu. Ako se bere zrela, paprika se može jesti svježa ili, češće, sušena u dehidratoru, pećnici ili drugom mjestu s dobrom cirkulacijom zraka.
Preporučeni:
Klijanje sjemenki ljute paprike: Kako uzgajati sjemenke ljute paprike
Ako živite u toploj klimi, sjemenke ljute paprike možete posaditi izravno u vrtu. Većina ljudi, međutim, mora početi sa sjemenkama ljute paprike u zatvorenom prostoru. U ovom članku možete naučiti kako uzgajati sjemenke ljute paprike. Kliknite ovdje za dodatne informacije
Možete li uzgajati biljku paprike iznutra: saznajte više o uzgoju paprike u zatvorenom
Papriku je moguće uzgajati kao sobnu biljku, obično ukrasne vrste. Ako želite sobne biljke paprike za jelo, morate imati na umu nekoliko stvari kako biste bili sigurni da je uzgoj paprike u zatvorenom prostoru uspješan. Kliknite ovaj članak da biste saznali više
Njega kajenske paprike: kako uzgajati biljke kajenske paprike
Želite li dodati malo začina svom životu? Pokušajte uzgojiti kajenske paprike. U članku koji slijedi možete naučiti kako uzgajati i brinuti se za biljke kajenske paprike. Kliknite ovdje za više informacija
Uzgoj banana paprike - kako uzgajati i brinuti se za različite vrste banana paprike
Uzgoj banana paprike u svom vrtu je jednostavan, a postoji mnogo vrsta banana paprike. U ovom članku možete saznati kako uzgajati i brinuti se za različite vrste banana paprike
Uzgoj paprike u kontejnerima - Kako uzgajati paprike u loncima
Samo zato što nemate vrt u kojem biste ih uzgajali ne znači da ne možete uzgajati paprike. Uzgoj paprike u žardinjeru je jednostavan. Savjeti u ovom članku mogu pomoći pri uzgoju paprike u loncima
