2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Ljudi već stoljećima beru korijen đumbira, Zingiber officinale, zbog njegovih aromatičnih, začinjenih rizoma. S obzirom na to da je ovo slatko korijenje ispod zemlje, kako znati je li vrijeme berbe đumbira? Čitajte dalje da biste saznali kada brati i kako ubrati đumbir.
O berbi đumbira
Trajna biljka, đumbir preferira toplu, vlažnu klimu na djelomičnom suncu i prikladan je za USDA zone 7-10 ili se može uzgajati u saksiji i uzgajati u zatvorenom prostoru. Ljudi beru đumbir zbog njegove osebujne arome i dodataka okusa gingerola.
Gingeroli su aktivne komponente u đumbiru koje mu daju taj miris i žarki okus. Oni su također protuupalni spojevi koji pomažu u ublažavanju bolova kod artritisa. Istraživanja su pokazala da ovi gingeroli također pomažu jačanju imunološkog sustava, štite od raka debelog crijeva, liječe rak jajnika i sastavni su dio gotovo svakog prženja!
Kada odabrati đumbir
Kada biljka procvjeta, rizomi su dovoljno zreli za berbu, obično oko 10-12 mjeseci od nicanja. U tom trenutku lišće je požutjelo i osušilo se, a stabljike padaju. Rizomi će imati čvršću kožu koja će imati modricemanje lako pri rukovanju i pranju.
Ako želite dječji korijen đumbira, tip koji se obično kiseli s nježnim mesom, blagog okusa i bez kože ili žilavih vlakana, berba može početi oko 4-6 mjeseci od nicanja. Rizomi će biti krem boje s nježnoružičastim ljuskama.
Kako ubrati korijenje đumbira
Da biste ubrzali ranu berbu zrelog đumbira, odrežite vrhove biljaka 2-3 tjedna prije berbe.
Upotrijebite ruke da nježno izvadite vanjske rizome bez ometanja ostalih, ako želite, ili uberite cijelu biljku. Ako ostavite malo rizoma, biljka će nastaviti rasti. Također možete prezimiti rizome sve dok ih čuvate na temperaturi iznad 55 F. (13 C.).
Preporučeni:
Možete li uzgajati đumbir kupljen u trgovini: kako posaditi đumbir kupljen u trgovini
Đumbir ima dugu povijest i nekada je kupovao i prodavao kao luksuzni predmet. Ali jeste li se ikada zapitali: "Mogu li posaditi đumbir u trgovini"? Čitajte dalje da biste saznali
Što je paunov đumbir - savjeti za uzgoj paunovog đumbira u vrtu
U toplijim klimama, uzgoj paunova đumbira izvrstan je način da prekrijete sjenoviti dio vrta. Ovaj lijepi pokrovnik uspijeva u sjeni i proizvodi prepoznatljive prugaste listove zajedno s malim, nježnim cvjetovima. Saznajte više o biljci u ovom članku
Rascjepljenje biljke đumbira: kako i kada podijeliti đumbir
Povremeno odvajanje đumbira potaknut će novi rast i može prikupiti nove biljke iz podijeljenih rizoma. Trik je znati kada podijeliti đumbir i kako to učiniti bez oštećenja matične biljke. U tome će vam pomoći ovaj članak
Možete li uzgajati đumbir u zatvorenom prostoru - kako uzgajati đumbir kao sobnu biljku
Korijen đumbira je tako divan kulinarski sastojak koji dodaje pikantnost slanim i slatkim receptima. Također je ljekovito sredstvo za probavne smetnje i želučane smetnje. Ako sami uzgajate, u zatvorenom kontejneru, nikada vam više neće ponestati. Saznajte više u ovom članku
Berba stabla kruške - savjeti kada i kako brati kruške
Kada su kruške zrele za jelo? Kruške su jedno od rijetkih voća koje je najbolje kada se beru nedozrele. Vrijeme berbe kruške ovisi o sorti. Kada i kako brati kruške saznajte u ovom članku. Kliknite ovdje za više informacija
