2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Morski komorač (Crithmum maritimum) jedna je od onih klasičnih biljaka koje su nekada bile popularne, ali su nekako pale u nemilost. I kao i mnoge druge biljke, počinje se vraćati - osobito u vrhunskim restoranima. Dakle, što je morski komorač? Nastavite čitati kako biste saznali više o uzgoju morskog komorača i upotrebi morskog komorača.
Upotreba morskog komorača
U svojim korijenima, morski komorač je bio omiljena hrana koja se hranila na obalama Crnog mora, Sjevernog mora i Mediterana. Također poznat kao Samphire ili Rock Samphire, ima bogat, slan okus i ima mjesto u mnogim tradicionalnim europskim kuhinjama.
Uzgoj morskog komorača otvara mnoge kulinarske mogućnosti. Morski komorač koristi se u rasponu kuhanja od kiseljenja do kuhanja na pari do blanširanja. Prije jela potrebno ga je kratko prokuhati, ali za izvrstan prilog je potrebno lagano blanširanje.
Zbog svoje prirodne slanosti, biljke morskog komorača posebno se dobro slažu sa školjkama. Također se dobro smrzavaju – samo ih lagano blanširajte i zamrznite preko noći poslagane u jednom sloju na lim za pečenje. Sljedećeg jutra zatvorite ih u vrećicu i vratite u zamrzivač.
Kako uzgajati morski komorač
Uzgajanje morskog komorača uvrt je vrlo jednostavan. Iako je naviknut na zaslanjeno obalno tlo, dobro će se snaći na bilo kojem tlu s dobrim dreniranjem i zapravo se stoljećima uzgaja u vrtovima u Engleskoj.
Posijte svoje sjemenke morskog komorača u zatvorenom prostoru nekoliko tjedana prije prosječnog posljednjeg mraza. Presadite sadnice vani nakon što prođu sve šanse za mraz.
Biljke morskog komorača mogu podnijeti malo hladovine, ali će najbolje djelovati na punom suncu. Dobro je iskopati veliku rupu i dno popuniti šljunkom kako bi se olakšala drenaža. Pustite da se tlo osuši između zalijevanja.
Ukupite mlado lišće i stabljike tijekom proljeća i ljeta ručnim branjem ili rezanjem škarama – slično berbi većine biljnih biljaka.
Preporučeni:
Biljke komorača u stakleniku: saznajte više o uzgoju komorača u stakleniku
Koromač je ukusna biljka koja se obično koristi u mediteranskim kuhinjama. Može se uzgajati u USDA zonama 510 kao trajnica. Međutim, ako ste u hladnijoj zoni, jeste li se ikada zapitali o uzgoju komorača u stakleniku? Možete saznati u ovom članku
Biljke morskog kelja Cordifolia: informacije o uzgoju većeg morskog kelja
Veliki morski kelj (Crambe cordifolia) je atraktivna, ali jestiva biljka za uređenje okoliša. Dakle, što je točno veći morski kelj i dolazi li iz oceana, kao što bi ime sugeriralo? Kliknite na sljedeći članak da biste saznali više o ovoj biljci
Primjena Thurberove iglice: uzgoj biljaka Thurberove iglice u vrtovima
Da trava ima superheroje, Thurberove biljke iglica bile bi jedna od njih. Ovi domoroci rade toliko, a traže tako malo zauzvrat da je pravo čudo da nisu poznatiji. Kliknite ovaj članak za više informacija o Thurberovoj travi
Primjena čaja od kamilice u vrtovima - prednosti korištenja čaja od kamilice za biljke
Čaj od kamilice je blagi biljni čaj koji se često koristi zbog svojih umirujućih učinaka i zbog sposobnosti smirivanja blagih želučanih tegoba. Međutim, korištenje čaja od kamilice za vrtlarstvo može ponuditi iznenađujuće prednosti koje većina ljudi nije razmatrala. Saznajte više ovdje
Biljke komorača uzgojene u kontejnerima - savjeti za uzgoj komorača u loncima
Koromač se uzgaja zbog velikih bijelih lukovica koje se posebno dobro slažu s ribom. Ali možete li uzgajati komorač u loncima? U ovom članku saznajte više o biljkama komorača u saksiji i kako posaditi komorač u posude. Kliknite ovdje za dodatne informacije
