Savjeti za branje biljaka ljubičice: Kako ubrati začinsko bilje

Sadržaj:

Savjeti za branje biljaka ljubičice: Kako ubrati začinsko bilje
Savjeti za branje biljaka ljubičice: Kako ubrati začinsko bilje

Video: Savjeti za branje biljaka ljubičice: Kako ubrati začinsko bilje

Video: Savjeti za branje biljaka ljubičice: Kako ubrati začinsko bilje
Video: Matičnjak lekovita ukusna mirisna aromatična biljka koju je lako uzgajati u bašti 2024, Svibanj
Anonim

Lovage je drevna biljka natopljena poviješću s pogrešnim nazivom koji je povezuje s njezinim afrodizijačkim moćima. Ljudi su stoljećima sakupljali lovu ne samo za kulinarsku već i za ljekovitu upotrebu. Ako ste zainteresirani za branje biljaka ljupke, čitajte dalje kako biste saznali kako ubrati i kada brati listove ljupke.

Informacije o berbi Lovage Herb

Lovage, koja se ponekad naziva i “ljubavni peršin,” doista je član obitelji peršina. Ljubavna nomenklatura se odnosi na njegovu upotrebu kao ljubavnog napitka; dapače, car Karlo Veliki odredio je da se ljubav uzgaja u svim njegovim vrtovima. Taj beznadni romantik!

Naziv 'ljubavca' zapravo je izmjena imena njezina roda Levisticum, koje se odnosi na ligursko podrijetlo biljke. Lovage, kao i mnoge druge drevne biljke, potječe iz Mediterana.

Lovage ima bezbroj namjena. Rečeno je da žvakanje lišća zaslađuje dah, a američki kolonisti žvakali su korijenje slično kao što mi žvačemo gumu. Koristi se za čišćenje osipa i ulijeva se u kupku za dodavanje mirisa. Srednjovjekovne su žene nosile hrpe ljupke oko vrata kako bi odagnale neugodne mirise tog vremena.

S okusom opisanim kao kombinacijaceler i peršin, lovage pojačavaju okus inače blaže hrane kao što je krumpir. Količina u tragovima dodana salatama oživljava ih, kao i ljubav dodana juhama, povrću ili ribi. Dodavanje lovice također smanjuje potrebu za soli.

Kada brati listove ljuske

Iako ljubav nije uključena u Simonov i Garfunkelov začinski vrt peršina, kadulje, ružmarina i timijana, ona svakako ima svoje mjesto u povijesti. Ova izdržljiva, snažna trajnica može se koristiti na mnogo načina i cijela biljka je jestiva, iako je lišće od primarne upotrebe.

Ova izdržljiva trajnica može narasti do 6 stopa (oko 2 m) u visinu i ukrašena je velikim, tamnozelenim listovima koji podsjećaju na one celera. Ljeti biljka cvjeta velikim, ravnim žutim cvjetovima. Berite biljku ljubavku nakon prve vegetacijske sezone.

Kako ubrati lovu

Kao što je spomenuto, ljupku možete brati nakon prve vegetacijske sezone. Najbolje ga je brati ujutro kada su njegova eterična ulja na vrhuncu. Nemojte počinjati sa berbom lovice dok se rosa ne osuši, a zatim nemojte prati lišće jer će se ona eterična, aromatična ulja izgubiti.

Lovage se može koristiti svježa ili pohranjena smrznuta u zatvorenim vrećicama ili osušena. Za sušenje ljupčića, zavežite reznice u male grozdove i objesite ih naopačke u tamnoj, dobro prozračenoj prostoriji. Osušeno bilje čuvajte u zatvorenoj staklenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu. Upotrijebite sušenu lovu u roku od godinu dana.

Preporučeni: