2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Cvijeće uljepšava naše domove svojim bojama i mirisima. Ali korisni su i na druge načine. Možete li jesti cvjetove bilja? Konzumiranje cvjetnog bilja klasičan je način poboljšanja okusa i dotjerivanja jela. Postoje brojni jestivi cvjetovi biljaka koje se lako uzgajaju i krase krajolik, kao i vaš stol.
Sađenje začinskog bilja u blizini kućne kuhinje omogućuje lak pristup njihovim nježnim okusima i svijetlim mirisima. Bilje daje savršen dodir svakom jelu i lako se uzgaja i koristi. Postoji mnogo začinskog bilja s cvijećem koje možete jesti, a čini i elegantan ukras jelima. Naučite koje bilje posaditi koje će proizvesti lijepe i ukusne cvjetove za vašu omiljenu hranu.
O cvijeću jestivog bilja
Cvjetovi bilja se stotinama godina koriste kao ljekoviti i kao gastronomski dodaci receptima. Drevni kineski zapisi ukazuju da su bili u upotrebi, kao i izvještaji iz rimskog razdoblja. Cvjetovi bilja obično se koriste svježi, ali se također mogu konzervirati u ulju ili sušiti. Važno je sakupljati samo one koji su jestivi i koji nisu uzgojeni u blizini upotrebe pesticida ili herbicida. Cvijeće treba pažljivo oprati kako bi se uklonila prljavština i eventualni insekti. Dodajte ih u jelo neposredno prije posluživanja kako biste sačuvali boje i okuse.
Začinsko bilje saCvijeće koje možete jesti
Nije svi cvjetovi biljaka jestivi ili poželjni kao hrana, ali mnogi imaju dugu povijest upotrebe kao hrana ili dodatak pićima. Tu su i otrovni i otrovni cvjetovi kao što je Nicotiana ili cvijet duhana. Većina našeg uobičajenog stolnog bilja je sigurna za jelo. Primjeri jestivog biljnog cvijeća su:
- vlasac
- lavanda
- Garlic Scape
- kopar
- Boražina
- senf
- rikula
- Lovage
- Koromač
- bosiljak
- Hisop
- Kovnica
- bergamot
- ružmarin
- Origano
- mažuran
- kamilica
- Kadulja
- majčina dušica
- Sakran
Savjeti o jedenju cvjetnog bilja
Najbolje vrijeme za branje cvijeća iz bilja je ujutro. Orosili su se i griju se na suncu, puštajući nektar.
Mnogi cvjetovi oponašaju biljni okus, ali mogu biti lakši ili teži. Kušajte prije dodavanja u jelo kako ga ne biste pretrpali. U većini slučajeva poželjet ćete povući latice i odbaciti jajnik i spolne organe, ali povremeno, kao u slučaju komorača, pelud je ukusan dodatak jelima poput riže.
Cvjetove jestivog bilja možete koristiti u sirupima, hladnim napitcima, kao čaj, salate, peciva, deserte i mnoge druge primjene. Tu su i drugi jestivi cvjetovi poput nasturcija, viole, borovine, nevena, engleske tratinčice i diantusa. Cvjetovi nekog povrća također su ukusni poput tikve i artičoke.
Preporučeni:
Lišće cvjetnog aranžmana: stvaranje cvjetnog aranžmana s lišćem
Rezano cvijeće izvrstan je način da unesete vani, ali ključna komponenta dobrog aranžmana je lisnato zelenilo. Saznajte više ovdje
Možete li jesti Snapdragons: Savjeti za jesti Snapdragon cvijeće iz vrta
Jestivo cvijeće nije novi trend. Vjerojatno ste svjesni nekih uobičajenih jestivih cvjetova, ali što je s jestivim zmajevom? To je jedno od najčešćih vrtnih cvjetova, ali možete li jesti zmajeve? Saznajte u ovom članku
Možete li jesti asteri: savjeti za jedenje biljaka astera iz vrta
Astre su cijenjene prvenstveno zbog svoje ljepote u kasnoj sezoni u krajoliku koji je počeo venuti i odumirati prije zime, ali postoje i druge namjene za biljke astera. Kliknite na članak koji slijedi kako biste saznali više o jestivosti cvjetova astera
Biljno sredstvo protiv moljca u zatvorenom prostoru - savjeti o uzgoju bilja za odbijanje moljaca u zatvorenom
Jeste li znali da možete odvratiti moljce začinskim biljem u zatvorenom prostoru? Vaše vlastito sušeno bilje odlična je alternativa otrovnim, smrdljivim kuglicama naftalina i pomoći će vam da moljce držite podalje od kuće i podalje od vaše odjeće i posteljine. Saznajte više u ovom članku
Možete li jesti podijeljene rajčice - Trebate li jesti rajčice koje su otvorene
Jedan od češćih problema su ispucale rajčice na lozi. Kada se pojavi ovaj problem, uobičajeno je pitati se o jedenju rajčica koje su otvorene. Jesu li split rajčice sigurne za jelo? Saznajte u ovom članku
