2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Dobro opskrbljena smočnica trebala bi imati brojne začine koje možete birati. Začini daju život receptima i sprečavaju da vaš jelovnik bude dosadan. Ima začina iz cijelog svijeta, ali mnoge začine možete uzgajati i u vrtu. Uzgajanje vlastitih začina osigurava njihovu svježinu i dostupnost. Koje začine možete uzgajati? Nastavite čitati za popis što i kako uzgajati vlastite začine.
Možete li uzgajati začine?
Svakako. Uzgoj vlastitih začina iz biljaka izvrstan je način da zadržite raznolikost u svojoj prehrani i dodate interes čak i za najosnovniju hranu. To je ključno za pružanje raznolikog nepca za svoju obitelj. Postoji mnogo začina koje možete sami uzgajati, stvarajući bogatu raznolikost okusa.
Začini i začinsko bilje često su pojmovi koji se koriste naizmjenično, ali su zapravo različite stvari. Međutim, za naše potrebe smatrat ćemo ih istima, jer dodaju okus i dimenziju hrani. Možda bi ih samo trebalo svrstati pod pojam, začini.
Na primjer, listovi lovora su izvrstan pojačivač okusa i mirisa za juhe i variva, ali potječu od lišća drveta ili grma i tehnički su biljka. Osim tehničkih stvari, postoji mnogo začina ili začina od biljaka koje će rasti u prosječnom vrtu.
Uzgoj vlastitih začina
Mnogi naši omiljeni začinipotječu od biljaka koje su porijeklom iz toplih krajeva. Dakle, morate uzeti u obzir svoju zonu uzgoja i brzinu zrelosti biljke. Na primjer, šafran dolazi iz biljke šafrana i otporan je na zone 6-9. Međutim, čak i vrtlari u hladnoj regiji mogu podići lukovice tijekom zime i ponovno posaditi u proljeće kada se temperatura tla zagrijava. Berete žige jarkih boja za aromatiziranje i bojenje hrane.
Prilično svi začini u vrtu žele dobro drenirajuću zemlju, sunčevu svjetlost i prosječan pH.
Koje začine možete uzgajati?
Ovisno o vašoj zoni, svježi začini mogu vam biti pri ruci odmah ispred kuhinjskih vrata. Možete rasti:
- korijander
- šafran
- đumbir
- kurkuma
- piskavica
- kumin
- Koromač
- Sjeme gorušice
- Kim
- paprika
- lavanda
- lovorov list
- cayenne
- Juniper Berry
- sumac
Iako svi začini neće moći izdržati zimske temperature, mnogi će se vratiti u proljeće, a neki narastu u jednoj sezoni i spremni su za berbu prije nego stigne mraz. Nekoliko, kao što je đumbir, također se može uzgajati u zatvorenom prostoru u kontejnerima.
Istražite što će preživjeti u vašem krajoliku i dodajte puno svježeg začinskog bilja za dobro zaokružen vrt začina.
Preporučeni:
Prednosti i njega spiruline – možete li uzgajati spirulinu kod kuće
Spirulina je možda nešto što ste vidjeli samo u prolazu s suplementima u ljekarni. Ovo je zelena superhrana koja dolazi u obliku praha, ali zapravo je vrsta algi. Dakle, možete li uzgajati spirulinu? Sigurno možete, i lakše je nego što mislite. Saznajte više ovdje
Rusko bilje i začini: Naučite kako uzgajati rusko bilje u vrtu
Ako želite kuhati hranu koja je autentična za određeni dio svijeta, jedna od osnovnih potreba je pronalaženje pravog bilja i začina. Pa što ako želite kuhati rusku kuhinju? Koje su neke uobičajene biljke za rusku kuhinju? Saznajte više ovdje
Mogu li uzgajati laneno sjeme: naučite kako uzgajati biljke lanenog sjemena kod kuće
Lan, jedan od prvih usjeva koje je čovjek pripitomio, korišten je prvenstveno za vlakna. Posljednjih godina postali smo svjesniji brojnih prednosti biljke sjemena. Uzgoj vlastitog lanenog sjemena nije teško, a ljepota biljke je dodatni bonus. Saznajte više ovdje
Možete li uzgajati zob za hranu kod kuće: savjeti za uzgoj zobi u vrtovima
Uzgoj zobi u kućnim vrtovima zapravo se ne razlikuje od uzgoja trave za travnjak osim što ne pokosite sjemenke; ti ih jedeš! Zanimaju vas domaće žitarice zobi? U ovom članku saznajte kako uzgajati zob kod kuće
Koje su namjene kukuruza s udubljenjem: kako uzgajati kukuruz s udubljenjem kod kuće
Kukuruz šećerac i kokice uzgajaju se za ljudsku prehranu, ali što je to kukuruz? Koje su neke od namjena kukuruza za udubljenje? U ovom članku saznajte više o sadnji kukuruza s udubljenjem i drugim relevantnim informacijama o kukuruzu
