2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Spirulina je možda nešto što ste vidjeli samo u prolazu s suplementima u ljekarni. Ovo je zelena superhrana koja dolazi u obliku praha, ali zapravo je vrsta algi. Dakle, možete li uzgajati spirulinu i uživati u njezinim blagodatima iz vlastitog vodenog vrta? Sigurno možete, i lakše je nego što mislite.
Što je spirulina?
Spirulina je vrsta algi, što znači da je kolonija jednostaničnih organizama koji proizvode hranu fotosintezom. Alge nisu baš biljke, ali ima puno sličnosti. Poput našeg poznatijeg zelenog povrća, spirulina je bogata hranjivim tvarima. Zapravo, možda je jedna od najhranjivijih od svih zelenih namirnica.
Neke od prednosti spiruline koje možete dobiti od dopunjavanja prehrane ovom zelenom elektranom uključuju:
- Kompletan protein iz neživotinjskog izvora. Samo jedna žlica praha spiruline ima četiri grama proteina.
- Zdrave masti poput polinezasićenih masti i gama linoleinske kiseline.
- Vitamini A, C, D i E, kao i željezo, kalij, magnezij, selen i drugi minerali.
- Vitamin B12, koji je veganima vrlo teško dobiti iz biljaka.
- Antioksidansi.
Kako uzgajati spirulinu
Ovu superhranu možete uzgajati s kompletom algi spiruline, ali možete napraviti i vlastitu postavku. Trebat će vam nešto u čemu ćete ga uzgajati, kao što je akvarijum, voda (najbolje deklorinirana), starter kultura za spirulinu i nekoliko malih alata za miješanje i sakupljanje algi u vrijeme berbe.
Postavite spremnik uz sunčani prozor ili ispod svjetla za uzgoj. Poput pravih biljaka, algama je potrebna svjetlost za rast. Zatim pripremite vodu, odnosno medij za uzgoj, tako da ima pH oko 8 ili 8,5. Jeftin lakmus papir jednostavan je način testiranja vode, a možete je učiniti kiselijom octom i alkalnijom sodom bikarbonom.
Kada je voda spremna, umiješajte starter kulturu spiruline. Ovo možete pronaći na internetu, ali ako znate nekoga tko uzgaja vlastitu spirulinu, uzmite malu količinu za početak. Držite vodu na temperaturi između 55 i 100 stupnjeva F. (13-37 C.). Dodajte vodu po potrebi kako biste je održali na istoj razini.
Najsigurniji način sakupljanja spiruline za jelo je čekanje dok pH vode ne dosegne 10. Druge vrste algi ne mogu rasti u tako alkalnom okruženju. Za berbu upotrijebite finu mrežicu da izdubite alge. Isperite i iscijedite višak vode i spremno je za jelo.
Kada berete spirulinu, vadite hranjive tvari iz vode, stoga je važno svaki put dodati dodatnu mješavinu hranjivih tvari. Ovo možete kupiti online od dobavljača spiruline.
Preporučeni:
Začini u vrtu: koje začine možete uzgajati kod kuće
Uzgoj vlastitih začina osigurava njihovu svježinu i dostupnost. Koje začine možete uzgajati? Kliknite ovdje za popis začina za uzgoj
Njega indigo biljaka: naučite kako uzgajati indigo biljke kod kuće
Indigofera tinctoria, koja se često naziva pravi indigo ili jednostavno samo indigo, vjerojatno je najpoznatija i najraširenija biljka za bojenje na svijetu. Međutim, to je izvanredno korisna biljka i vrlo je vrijedna uzgoja za pustolovne vrtlare i kućne farbače. Saznajte više ovdje
Mogu li uzgajati laneno sjeme: naučite kako uzgajati biljke lanenog sjemena kod kuće
Lan, jedan od prvih usjeva koje je čovjek pripitomio, korišten je prvenstveno za vlakna. Posljednjih godina postali smo svjesniji brojnih prednosti biljke sjemena. Uzgoj vlastitog lanenog sjemena nije teško, a ljepota biljke je dodatni bonus. Saznajte više ovdje
Možete li uzgajati zob za hranu kod kuće: savjeti za uzgoj zobi u vrtovima
Uzgoj zobi u kućnim vrtovima zapravo se ne razlikuje od uzgoja trave za travnjak osim što ne pokosite sjemenke; ti ih jedeš! Zanimaju vas domaće žitarice zobi? U ovom članku saznajte kako uzgajati zob kod kuće
Njega stabla marelice - Kako uzgajati marelice kod kuće
Marelice su jedno od onih prekrasnih stabala koja su samoplodna, što znači da vam ne treba partner za oprašivanje da biste dobili plod. Uzgoj stabala marelice pogodan je u većini zapadnih država i regija s puno topline i sunca. Naučite kako uzgajati marelice u ovom članku
