2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Najvjerojatnije porijeklom iz jugozapadne Indije, jackfruit se proširio u jugoistočnu Aziju i tropsku Afriku. Danas se berba jackfruita događa u raznim toplim, vlažnim regijama uključujući Havaje i južnu Floridu. Važno je znati kada točno brati jackfruit iz više razloga. Ako prerano počnete brati jackfruit, dobit ćete ljepljivo voće prekriveno lateksom; ako započnete berbu jackfruita prekasno, plod počinje brzo propadati. Nastavite čitati kako biste saznali kako i kada pravilno ubrati jackfruit.
Kada ubrati Jackfruit
Jackfruit je bio jedno od najranijih kultiviranih voća i još uvijek je glavna kultura za samostalne poljoprivrednike u Indiji do jugoistočne Azije gdje se također koristi za drvo i medicinske svrhe.
Krupno voće, većina dozrijeva u ljeto i jesen, iako poneki plod može dozrijeti tijekom drugih mjeseci. Berba Jackfruita se gotovo nikada ne događa tijekom zimskih mjeseci i ranog proljeća. Otprilike 3-8 mjeseci nakon cvatnje počnite provjeravati zrelost ploda.
Kada je voće zrelo, pri tapkanju proizvodi tupi šuplji zvuk. Zeleno voće će imati čvrst zvuka zrelo voće šupalj zvuk. Također, bodlje ploda su dobro razvijene i razmaknute te blago mekane. Plod će ispuštati aromatičnu aromu, a posljednji list peteljke požutjet će kada plod sazri.
Neke sorte mijenjaju boju iz zelene u svijetlozelene ili žućkasto-smeđe kako sazrijevaju, ali promjena boje nije pouzdan pokazatelj zrelosti.
Kako ubrati Jackfruit
Svi dijelovi jackfruita će curiti ljepljivim lateksom. Kako voće sazrijeva, količina lateksa se smanjuje, pa što je voće zrelije, manje je nereda. Voću se također može dopustiti da iscuri svoj lateks prije berbe jackfruit. Nekoliko dana prije berbe napravite tri plitka reza. To će omogućiti da većina lateksa iscuri.
Uberite voće škarama ili makazama ili, ako berete jackfruit koji je visoko na stablu, koristite srp. Odrezana stabljika odiše bijelim, ljepljivim lateksom koji može zaprljati odjeću. Obavezno nosite rukavice i grubu radnu odjeću. Zamotajte izrezani kraj voća u papirnati ručnik ili novine kako biste ga mogli nositi ili ga jednostavno odložite na stranu u zasjenjenom području dok ne prestane protok lateksa.
Zrelo voće sazrijeva za 3-10 dana kada se čuva na 75-80 F. (24-27 C.). Nakon što je voće zrelo, počet će brzo propadati. Hlađenje će usporiti proces i omogućiti da se zrelo voće čuva 3-6 tjedana.
Preporučeni:
Savjeti za branje maslaca - saznajte kada ubrati maslac
Neiskorišteni orah, butternut, je tvrdi orah koji je velik kao pekan. Ako ste dovoljno sretni da imate jedno od ovih prekrasnih stabala bijelog oraha, možda se pitate kada i kako ubrati stabla maslaca? Ovaj članak može pomoći u tome
Savjeti za branje biljaka ljubičice: Kako ubrati začinsko bilje
Ljudi su stoljećima sakupljali lovu za ne samo kulinarsku već i ljekovitu upotrebu. Ako ste zainteresirani za branje biljaka ljubičice, kliknite na sljedeći članak kako biste saznali kako brati i kada brati listove ljupke
Kada ubrati plodove dunje: savjeti za branje plodova dunje
Cvjetovi ružičaste i bijele dunje rađaju se u proljeće, a zatim se pojavljuju mutni mladi plodovi. Pahuljica se gubi kako voće sazrijeva, ali to ne mora značiti da je sezona branja dunja. Kliknite ovdje da saznate kada ubrati i kako brati plodove dunje
Branje borovnica - kako i kada ubrati grmove borovnice
Borovnice su na prvom mjestu po svojim antioksidativnim prednostima. Uzgajate li sami ili idete na UPick, ostaju pitanja: kada je sezona berbe borovnica i kako ubrati borovnice? Saznajte u ovom članku
Branje jabuka - kada i kako ubrati jabuke
Jabuke su svakako hranjive i vjerojatno su jedno od omiljenih američkih voća. Kako onda znati kada brati jabuke i kako točno ubrati jabuke i potom ih pravilno pohraniti? Pročitajte ovaj članak kako biste saznali više o berbi jabuka
