Ramp Povrće Biljke - Što je Ramp Povrće i savjeti za uzgoj rampi

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Jeste li ikada čuli za rampu? Što je povrće na rampi? To je odgovor na dio pitanja, ali postoji još mnogo toga što se može otkriti o biljkama povrća na rampi kao što su upotreba rampi i kako uzgajati rampe za divlji poriluk.

Što je povrće na rampi?

Ramp biljke povrća (Allium tricoccum) porijeklom su iz gorja Appalachian, sjeverno u Kanadi, zapadno u Missouriju i Minnesoti i južno u Sjevernoj Karolini i Tennesseeju. Rastuće rampe obično se nalaze u skupinama u bogatim, vlažnim listopadnim šumama. Rođak biljke luka, poriluka i češnjaka, rampa je također ljuto povrće koje uživa u ponovnom porastu popularnosti.

Rampe su se tradicionalno hranile, a ne uzgajale i lako se prepoznaju po lišću, obično se iz svake lukovice proizvode dva široka, ravna lista. Svijetle su, srebrnozelene, široke 1-2 ½ inča (2,5 do 6,5 cm) i dugačke 5-10 inča (13 do 25,5 cm). Proljetno cvjetanje, lišće vene i umire do lipnja i nastaje mali grozd bijelih cvjetova.

Postoji određeni nesrazmjer u pogledu nastanka imena. Neki ljudi kažu da je naziv "rampa" skraćena verzija za Ovna Ovna, horoskopskog znaka za travanj i mjesec u kojem rastu rampe počinjupojaviti se. Drugi kažu da je "rampa" izvedena iz slične engleske biljke nazvane "otkupnina" (Allium ursinus), koja se prije zvala "ramson".

Koristi se za rampe

Rampe se beru zbog lukovica i listova koji imaju okus mladog luka s aromom češnjaka. Nekada su se obično pržili na maslacu od životinjske masti s jajima i krumpirom ili dodavali u juhe i palačinke. I rani kolonisti i američki Indijanci cijenili su rampe. Bili su važan izvor hrane za rano proljeće nakon mjeseci bez svježeg povrća i smatrani su "tonikom". Rampe se također mogu kiseliti ili sušiti za kasniju upotrebu. Danas se u finim restoranima nalaze pirjane na maslacu ili maslinovom ulju.

Rampe i njihovi rođaci medicinski su korišteni za liječenje niza bolesti, a jedan od ovih starih lijekova prešao je u svijet moderne medicine. Jedna od najčešćih upotreba i češnjaka i rampi bila je tjeranje unutarnjih crva, a koncentrirani oblik se sada proizvodi komercijalno. Zove se alicin, što dolazi od znanstvenog naziva Allium, naziva grupe za sav luk, češnjak i rampe.

Kako uzgajati rampe divljeg poriluka

Kao što je spomenuto, rampe se obično hrane, a ne obrađuju - to je donedavno. Rampe se mogu naći na mnogim poljoprivrednim tržnicama koje uzgajaju lokalni farmeri. Možda su se tu neki ljudi upoznali s njima. To stvara tržište za više rampi, što, zauzvrat, uzrokuje da ih više poljoprivrednika započne obrađivati i uzbuđuje mnoge kućne vrtlare.

Pa kako uzgajate divlje rampe? Imajte to na umuprirodno rastu u zasjenjenom području s bogatim, vlažnim, dobro drenirajućim tlom s visokim sadržajem organske tvari. Zamislite vlažno šumsko tlo. Mogu se uzgajati iz sjemena ili transplantacijom.

Sjeme se može posijati u bilo koje vrijeme dok tlo nije smrznuto s krajem ljeta do rane jeseni. Sjemenu je potrebno toplo, vlažno razdoblje kako bi prekinulo mirovanje nakon kojeg slijedi hladno razdoblje. Ako nakon sjetve nema dovoljno zatopljenja, sjeme neće proklijati do drugog proljeća. Dakle, klijanje može potrajati od šest do 18 mjeseci. Nitko nije rekao da će ovo biti lako.

Obavezno uključite dosta organske tvari koja se nalazi u raspadajućem šumskom tlu, kao što je kompostirano lišće ili raspadajuće biljke. Uklonite korov, porahlite tlo i grabljama da pripremite finu gredicu za sjeme. Tanko posijajte sjemenke na vrh zemlje i nježno ih utisnite u tlo. Zalijte i pokrijte sjeme rampe s nekoliko inča (5 do 13 cm) listova kako biste zadržali vlagu.

Ako uzgajate rampe pomoću presađivanja, posadite lukovice u veljači ili ožujku. Postavite žarulje na 3 inča (7,5 cm.) duboko i 4-6 inča (10 do 15 cm.) međusobno. Zalijte i malčirajte gredicu s 2-3 inča (5 do 7,5 cm) kompostiranog lišća.