2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-22 15:33
Allium cepa ascalonicum, ili ljutika, uobičajena je lukovica koja se nalazi u francuskoj kuhinji koja ima okus kao blaža verzija luka s primjesama češnjaka. Šalotka sadrži kalij i vitamine A, B-6 i C, te lako raste u vrtu, bilo iz sjemena ili češće uzgajana iz skupova. Poput češnjaka, svaka lukovica ljutike daje grozd od 10 ili više lukovica. Šalotka je skupa u trgovini, pa je sadnja vlastite ljutike isplativ način da uživate u alliumima dugi niz godina. Dobro, što su setovi ljutike? Nastavite čitati kako biste saznali o rastu skupa ljutike.
Što su setovi šalota?
Prilikom sadnje ljutike imajte u vidu da se ljutika dijeli u dvije skupine: kruškoliku (francuski tip) i okruglu. Boja svake sorte kretat će se od bijele do ljubičaste, a okus varira ovisno o vrsti ljutike, vremenskim prilikama i uvjetima uzgoja.
Set lukovice ljutike je skupina malih pojedinačnih lukovica ljutike koje se obično kupuju u rasadniku. Set ljutike od 1 funte (0,5 kg) dovoljan je za sadnju reda od 20 stopa (6 m), iako će broj lukovica varirati. Ovaj set ljutike od 1 funte (0,5 kg) dat će 10-15 puta više zrele ljutike.
Kako uzgajati setove šalote
Šalotka može rasti u USDA zonama 4-10 i treba je saditi u ranu jesen. Šalotka se može saditi i putem sjemena, što će lakše i jeftinije pokriti veću površinu nego setovi ljutike. Međutim, s obzirom na veliki broj ljutika požnjevenih iz samo jednog skupa (vidi gore) i duže vrijeme rasta kod sadnje sjemenom, većina nas će se odlučiti za sadnju ljutike.
Za sadnju ljutike odvojite lukovice i posadite pojedinačno u jesen, četiri do šest tjedana prije prvog smrzavanja. Šalot se također može saditi u proljeće dva tjedna prije posljednjeg mraza. Jesenska ljutika bit će veća i spremna dva do četiri tjedna ranije od skupova posađenih u proljeće.
Prije sadnje ljutike pripremite vrt kao što biste to učinili za luk ili češnjak tako što ćete napraviti dobro drenirajuću uzdignutu gredicu dopunjenu kompostom. Sadite ljutiku na punom suncu iu tlu s neutralnim pH. Slično luku, ljutika je plitko ukorijenjena, tako da tlo treba održavati ravnomjerno vlažnim i zakorovljenim.
Koliko duboko sadite setove šalote?
S obzirom na to da ovi alijumi imaju kratke korijenske sustave, sljedeće pitanje koje se odnosi na dubinu korijena je ključno. Posadite setove ljutike 6-8 inča (15-20 cm) jedan od drugog i 1 inča (2..5 cm) duboko. I okrugla i francuska vrsta ljutike dat će lukovice od 1-2 inča (2,5-5 cm) i treba ih hraniti s 1 funtom (0,5 kg) gnojiva 5-5-5 na 10 stopa (3 m)..) red. Ako temperature u vašoj regiji padnu ispod 0 F. (-18 C.), pokrijte jesen zasađenu ljutiku nakon prvog smrzavanja sa 6 inča (15 cm) sijena ili slame.
Uklonite malč u proljeće kada je novpojavljuje se rast i bočna haljina s gnojivom u omjeru 1-2-1 u količini od 1 šalice (236,5 ml.) po redu od 10 stopa (3 m.).
Kako i kada ubrati setove šalote
Mladi izbojci ljutike mogu se ubrati kao zeleni luk kada imaju ¼ inča (.6 cm) u promjeru, ili kada vrhovi prirodno odumru i posmeđe, za zreliju ljutiku. Ako odlučite pričekati, smanjite raspored zalijevanja nekoliko tjedana prije kako biste dopustili da lukovica formira zaštitnu kožicu.
Nakon berbe, odvojite lukovice i sušite ih na toplom (80 F./27 C.), dobro prozračenom prostoru dva do tri tjedna kako bi se osušile. Zatim, baš kao i kod češnjaka, ispletite osušene vrhove zajedno ili ih odrežite i pohranite u prozračne vrećice obješene na hladnom i vlažnom mjestu poput negrijanog podruma.
Šalotci rijetko smetaju štetnici ili bolesti. Jesen zasađene ljutike rezultiraju jačom aromom lukovica kao i svaki stres kao što je vrućina ili nedostatak navodnjavanja. Cvjetanje na zasadima ljutike obično je pokazatelj takvih stresora i treba ga odrezati kako bi se energija biljke mogla koristiti u proizvodnji lukovica.
Sačuvajte nekoliko kompleta za ponovnu sadnju u jesen ili rano proljeće i vaša početna investicija održat će vas u ljutici godinama koje dolaze.
Preporučeni:
Zašto je drevna biljka silfija bila tako skupa
Što ako postoji savršena biljka? U davna vremena takvo je blago postojalo. Bila je to biljka silphium
Duboko zalijevanje biljaka: prednosti dubokog zalijevanja
Jedna tehnika navodnjavanja, koja se zove duboko zalijevanje, može biti vrlo korisna za širok raspon vrsta biljaka. Ali što je duboko zalijevanje?
Glazba i rast biljaka: naučite o utjecaju glazbe na rast biljaka
Svi smo čuli da puštanje glazbe za biljke pomaže da rastu brže. Može li glazba ubrzati rast biljaka ili je ovo samo još jedna urbana legenda? Mogu li biljke doista čuti zvukove? Vole li glazbu? Kliknite ovdje da saznate što stručnjaci imaju za reći
Novi rast vene - kako popraviti umirući rast na biljkama
Kada novi rast na vašim biljkama počne venuti i umrijeti, znate da ste u nevolji. Pročitajte ovaj članak kako biste bolje razumjeli što se događa s vašim biljkama i saznali je li problem ozbiljan
Kako čuvati setove luka za sadnju
Možda ste rano pronašli sjajnu ponudu za setove luka ili ih jednostavno niste uspjeli posaditi prošle sezone. U svakom slučaju, morate ih pohraniti dok ne budete spremni za sadnju, a ovaj će vam članak pomoći u tome