Berba biljaka Bok Choy: kako i kada brati Bok Choy

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-22 15:33

Bok choy, azijsko povrće, član je obitelji kupusa. Ispunjeni hranjivim tvarima, široki listovi biljke i nježne stabljike dodaju okus prženim jelima, salati i jelima na pari. Birajte manje biljke kada berete bok choy. Imaju glatkiji, manje kiseli okus i najbolji su za svježe recepte. Vrijeme kada treba brati bok choy ovisit će o sorti. Postoje dva načina za berbu bok choya, koji ovise o godišnjem dobu i o tome kako vam povrće služi.

Žetva sjemena Bok Choy

Bok choy je svježe povrće poput svih kruciforma. Međutim, tolerantniji je na ekstreme od običnog kupusa. Možete sijati u proljeće ili kasno ljeto za jesensku berbu.

Bok choy zahtijeva djelomičnu sjenu kako bi se spriječilo zavrtnje. Ako dopustite biljci da se raspusti, formirat će cvijeće i sjeme, što će osigurati žetvu sjemena bok choy. Sjeme je smješteno u mahunama koje uzimate kada ljuske postanu smeđe i suhe. To znači da je sjeme spremno. Sjeme čuvajte na hladnom i suhom mjestu dok ne dođe vrijeme za sijanje.

Growing Bok Choy

Sijte sjeme u rano proljeće ili kasno ljeto. Bok choy zahtijeva tlo bogato hranjivim tvarima, dobro drenirano. Debele stabljike su sočne i slatke i trebaju puno vode za rast. Uklonitikonkurentni korov i nježno obradite tlo oko biljaka kako biste povećali razinu kisika za zdrav rast korijena.

Široki listovi Bok choya meta su štetočina koje žderu lišće poput puževa i puževa. Koristite organski mamac za puževe kako biste spriječili rupe i velika oštećenja biljke.

Ubiranjem zaštićenih biljaka bok choy osigurat će se lijepo lišće bez mrlja ispunjeno okusom i zdravstvenim blagodatima.

Kada odabrati Bok Choy

Bok choy je spreman za berbu čim dobije upotrebljive listove. Male sorte zrele su na 6 inča (15 cm.) visoke, a veće vrste narastu 2 stope (61 cm.). Dječje sorte spremne su za oko 30 dana, a veće su spremne četiri do šest tjedana nakon sjetve.

Bok choy je kupus koji nema glavicu. Kao takav, možete rezati nekoliko listova odjednom ili pobrati cijeli urod.

Kako ubrati Bok Choy

Bok choy berba se obavlja tijekom cijele sezone. Za stalnu opskrbu biljke, sijte sjeme svaka dva tjedna dok ne stignu velike ljetne vrućine. Pokrivači za redove pomoći će vam pružiti malo zaklona od užarenog sunca i mogu produžiti žetvu.

Odrežite biljku na razini tla kada berete bok choy za cijelu biljku. U nekim slučajevima iz krošnje će niknuti nekoliko manjih listova ako se ostavi u zemlji.

Također možete jednostavno odrezati listove koje ćete upotrijebiti u jednom trenutku i pustiti ostale da rastu. Nezrele biljke pružaju najslađe, najnježnije listove i stabljike.