Lovage Herb - Kako uzgajati lovage

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Lovage (Levisticum officinale) rastu poput korova. Na svu sreću, svi dijelovi trave ljubičice su upotrebljivi i ukusni. Biljka se koristi u bilo kojem receptu koji zahtijeva peršin ili celer. Ima visok sadržaj soli, tako da će malo pomoći, ali stabljike i peteljke najbolje se koriste u jelima na bazi ugljikohidrata kao što su recepti za tjesteninu i krumpir.

Lovage Herb Uses

Svi dijelovi biljke su upotrebljivi. Listovi se dodaju u salate, a korijen se na kraju sezone iskopa i koristi kao povrće. Stabljike mogu zamijeniti celer, a cvijet daje aromatično ulje. Zanimljivo je da je biljka ljupke uobičajena aroma za slastičarne. Možete koristiti sjemenke i stabljike u izradi slatkiša. Sjemenke su uobičajeni sastojak aromatiziranih ulja i octa, koji se natapaju u tekućini, oslobađajući svoj okus s vremenom. Lovage biljka najčešće se koristi u Europi, gdje aromatizira hranu u Njemačkoj i Italiji.

Kako uzgajati lovage

Lovage pomalo podsjeća na celer, ali pripada obitelji mrkve. Biljke mogu narasti do 6 stopa (2 m) i imaju čipkasto debelo zeleno lišće. Cvjetovi su žuti i drže se u kišobranima u obliku kišobrana. Narastu od 36 do 72 inča (91-183 cm.) s 32 inča (81 cm) širine. Baza biljke sastoji se od debelih,stabljike nalik celeru sa sjajnim zelenim listovima čiji se broj smanjuje kako se pomičete prema peteljci. Žuti cvjetovi su raspoređeni u grozdove tipa kišobrana, koji proizvode sjemenke dugačke 1/2 inča (1 cm.)

Sunce i dobro drenirana tla ključ su za uzgoj lovice. Uzgoj lovice zahtijeva tlo s pH 6,5 i pjeskovita, ilovasta tla. Biljke ljubičice otporne su na zonu otpornosti biljaka USDA 4.

Određivanje kada posaditi ljupku prvi je korak u uzgoju biljke. Direktno posijajte sjeme ljupke u zatvorenom prostoru pet do šest tjedana prije datuma posljednjeg mraza. Posijajte sjeme na površinu tla i poprašite pijeskom. Sjeme se također može sijati vani u kasno proljeće kada se temperatura tla zagrije na 60 stupnjeva F. (16 C.).

Sadnice zahtijevaju dosljednu vlagu sve dok ne budu visoke nekoliko inča (8 cm) i tada se navodnjavanje može smanjiti. Presadite biljke ljupke 8 inča (20 cm.) jedna od druge u redove 18 inča (46 cm.) jedna od druge. Lovage će cvjetati ranije kada se posadi u zatvorenom prostoru. Možete očekivati cvijeće na presađenim biljkama početkom ljeta koje traje do kasnog ljeta.

Čini se da su lisni rudari primarni štetnici biljke i oštećuju lišće svojom aktivnošću hranjenja.

Uberite lišće ljupke u bilo koje vrijeme i iskopajte korijen u jesen. Sjeme će stići kasno u ljeto ili rano proljeće, a stabljike su najbolje kada se jedu mlade.

Lovage ima reputaciju dobre biljke za pratnju krumpira i drugih gomolja i korijenskih usjeva. Prehrambene usjeve treba rasporediti u povrtnjaku kako bi stvorili najbolje saveze i učinili njihov rast boljim i zdravijim.