Upotrebe biljke gorkog lišća: uzgoj povrća gorkog lišća

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Višenamjenske biljke poboljšavaju vrt i naše živote. Gorko lisnato povrće jedna je od takvih biljaka. Što je gorki list? To je grm afričkog podrijetla koji se koristi kao pesticid, drvo, hrana i lijek, a njegovo cvjetanje proizvodi med svijetle boje. Ova vrlo korisna biljka uzgaja se i ponekad prerađuje za međunarodnu trgovinu.

Growing Bitter Leaf

Ako živite u toploj klimi, možete pokušati uzgojiti gorko lišće. Lišće se nalazi na tržnicama u zapadnoj i središnjoj Africi, obično u osušenom obliku, ali ponekad i svježe na granama. Mještani ih koriste kao povrće, dodaju ih u juhe i variva ili jedu sirove. Grančice i korijenje također se žvaču. Upotreba biljke gorkog lišća je široka i raznolika.

Što je gorki list?

Domoroci iz dijelova Afrike vrlo su upoznati s gorkim listom, ili Vernonia amygdalina. Raste samoniklo uz vodene puteve, na travnjacima ili na rubovima šuma. Biljka treba puno sunca i najbolje raste na vlažnom mjestu. Može rasti kao stablo, ali se obično orezuje na grm. Bez rezidbe može narasti do 32 stope (10 m.). Ima ispucanu sivkasto smeđu koru i duguljaste zelene listove u obliku koplja s crvenim žilama. Cvjetne glavice su bijele i imaju brojne latice. Nastaje žuti plodzvan ahen, koji je okružen kratkim, smećkastim čekinjama. Kada je zrelo postaje smeđe. Uzgoj gorkog lista iz sjemena je moguć, ali je spor proces. U situacijama prerade najčešće se uzgaja iz reznica stabljike za brže biljke.

Upotrebe biljke gorkog lišća

Gorko lisnato povrće može se koristiti u mnogim jelima ili samo žvakati sirovo. Obično ima gorak okus i mora se temeljito oprati kako bi se taj okus smanjio. Upravo ga ta gorčina čini izvrsnim sredstvom protiv štetočina. Kao prirodni pesticid odbija širok spektar insekata. Grančice se žvakaju i imaju parodontalnu korist. Kao lijek može liječiti želučane probleme, hepatitis, mučninu, malariju i groznicu. Također se široko koristi kao sredstvo protiv parazita. Drvo se koristi kao ogrjev i od njega se pravi drveni ugljen. Grane su prirodno otporne na termite i koriste se kao kolci za ogradu.

Njega biljaka gorkog lišća

Da biste pokušali uzgojiti gorki list, najbolje je imati reznicu. Nakon što se to ukorijeni, njega biljke gorkog lišća je minimalna jer odbija većinu insekata i ima nekoliko problema s bolestima. Iako preferira vlažno okruženje, također je umjereno otporan na sušu kada se uspostavi. Mlade biljke trebaju dobiti zaštitu od punog sunca, ali starije biljke vole mjesto punog sunca. Izbojci i lišće se mogu brati 7 godina, ali dosljedna berba spriječit će cvjetanje i plodove. Mladi listovi su vrlo gorki, ali nježni, dok stariji listovi imaju manje trpkosti i najbolji su za sušenje.