2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Uživate li u autentičnoj japanskoj kuhinji, ali imate poteškoća u pronalaženju svježih sastojaka za pripremu svojih omiljenih jela kod kuće? Japansko povrtlarstvo bi moglo biti rješenje. Uostalom, mnogo je povrća iz Japana slično sortama koje se uzgajaju ovdje i u drugim dijelovima svijeta. Osim toga, većinu japanskih biljaka povrća je lako uzgajati i dobro uspijevaju u različitim klimatskim uvjetima. Pogledajmo je li uzgoj japanskog povrća pravo za vas!
Japanski povrtlarstvo
Sličnost klime glavni je razlog zašto je uzgoj japanskog povrća u Sjedinjenim Državama jednostavan. Ova otočna država ima četiri različita godišnja doba pri čemu većina Japana ima vlažnu suptropsku klimu sličnu jugoistočnim i južno-središnjim državama SAD-a. Mnoga povrća iz Japana uspijevaju u našem podneblju, a ono koje ne uspijeva često se može uzgajati kao kontejnerske biljke.
Lisnato zelje i korjenasto povrće popularni su sastojci u japanskoj kuhinji. Ove se biljke općenito lako uzgajaju i dobro su mjesto za početak uzgoja japanskog povrća. Dodavanje japanskih sorti povrća koje se obično uzgaja je još jedna metoda za ugradnju ovih biljaka povrća u vrt.
Izazovite svoje vrtlarske vještine uzgojem japanskog povrća koje možda nemateiskustvo kultiviranja. To uključuje kulinarske namirnice kao što su đumbir, gobo ili korijen lotosa.
Popularno japansko povrće
Probajte uzgojiti ovo povrće iz Japana koje je često ključni sastojak u kulinarskim jelima ove zemlje:
- Patlidžani (japanski patlidžani su tanja, manje gorka sorta)
- Daikon (divovska bijela rotkvica koja se jede sirova ili kuhana, popularne su i klice)
- Edamame (soja)
- đumbir (berba korijena u jesen ili zimu)
- Gobo (korijen čička je teško ubrati; pruža hrskavu teksturu koja se često nalazi u japanskoj kuhinji)
- Goya (gorka dinja)
- Hakusai (kineski kupus)
- Horenso (špinat)
- Jagaimo (krumpir)
- Kabocha (japanska bundeva slatkog, gustog okusa)
- Kabu (repa sa snježnobijelim interijerom, berba kad je mala)
- Komatsuna (slatkog okusa, špinat poput zelene)
- Kyuri (japanski krastavci su tanji s nježnom kožicom)
- Mitsuba (japanski peršin)
- Mizuna (japanski senf koji se koristi u juhama i salatama)
- Negi (također poznat kao velški luk, slađeg okusa od poriluka)
- Ninjin (Vrste mrkve uzgojene u Japanu obično su deblje od američkih)
- Okuro (bamija)
- Piman (slično paprici, ali manji s tanjom korom)
- Renkon (korijen lotosa)
- Satsumaimo (slatki krumpir)
- Satoimo (korijen taroa)
- Shiitake gljiva
- Shishito (japanska čili papričica, neke sorte su slatke dok su druge začinjene)
- Shiso (lisnatiJapanska biljka s prepoznatljivim okusom)
- Shungiku (jestiva sorta lista krizanteme)
- Soramame (grah)
- Takenoko (izdanci bambusa se beru neposredno prije izlaska iz tla)
- tamanegi (luk)
Preporučeni:
Uzgoj japanske smreke: kako se brinuti za grmove japanske smreke
Ako želite skup i zaboravite vrstu biljke, njega japanske kleke je minimalna i laka nakon što se uspostavi. Za više informacija o ovom grmu niske visine i kako ga uzgajati u svom vrtu, kliknite sljedeći članak
Sorte japanskih patlidžana: saznajte više o uzgoju patlidžana iz Japana
Patlidžani iz Japana poznati su po svojoj tankoj kožici i malo sjemenki. To ih čini iznimno nježnim. Dok je većina japanskih patlidžana dugačka i vitka, nekoliko je okruglih i u obliku jajeta. Kliknite ovdje za više informacija o japanskim patlidžanima
Koje su prednosti verbene biljke - uzgoj bilja verbene u svom vrtu
Biljke verbene cijenjene su zbog svojih brojnih korisnih svojstava i koriste se u medicini tisućama godina. Zapravo, neki ljudi vjeruju da biljke verbane imaju natprirodne kvalitete, dok je drugi smatraju svetom biljkom. Saznajte više ovdje
Vrste povrća otpornog na sušu - savjeti o uzgoju povrća s malo vode u vrtu
Koje vrste povrća otpornog na sušu najbolje funkcioniraju u vrtu s malo vode i koji su drugi savjeti za uzgoj malovodnog povrća? Kliknite na ovaj članak da biste saznali i dobili prijedloge za uzgoj malovodnih usjeva
Uzgoj bosiljka - Kako uzgajati biljke bosiljka u svom vrtu
Biljke bosiljka zasigurno su jedna od najpopularnijih biljaka koje se uzgajaju u kućnom vrtu. Uzgoj bosiljka na otvorenom ili u posudi vrlo je jednostavan ako slijedite jednostavne korake u ovom članku
