2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Ima li kelj trnje? Većina vrtlara bi rekla ne, ali ovo pitanje se povremeno pojavljuje na vrtlarskim forumima, često popraćeno fotografijama na kojima se vidi bodljikavo lišće kelja. Ove oštre bodlje na lišću kelja mogu biti abrazivne i zasigurno se ne čine baš ukusnima. Da se to ne bi dogodilo u vašem vrtu, istražimo neke razloge zašto je kelj bodljikav.
Pronalaženje bodlji na lišću kelja
Najjednostavnije objašnjenje za pronalaženje bodljikavog lišća kelja je slučaj pogrešnog identiteta. Kelj je član obitelji Brassicaceae. Usko je povezan sa kupusom, brokulom i repom. Listovi repe ponekad su prekriveni bodljikavim trnjem.
Od sakupljanja sjemena do označavanja sadnica, zabune se mogu dogoditi i događaju se. Dakle, ako u svom vrtu pronađete bodlje na lišću kelja, moguće je da ste nehotice kupili biljke repe. Oblik i ljupkost lišća repe mogu vrlo nalikovati nekim vrstama kelja.
Dobra vijest je da su listovi repe jestivi. Imaju tendenciju da budu čvršći od ostalih zelja, pa je najbolje brati listove dok su mladi. Osim toga, kuhanje omekšava trnje, što lišće repe čini ukusnim. Što je još gore, možete pričekati da se korijen repe poveća i imat ćete korist od povrća koje niste očekivali.
Zašto kelj imaTrnje?
Složenije objašnjenje je da je neki kelj bodljikav, ovisno o sorti. Većina sorti kelja pripada istoj vrsti (Brassica oleracea) kao kupus, brokula i cvjetača. Ova vrsta kelja daje glatke listove. Većina slučajeva bodljikavog lišća kelja nalazi se na ruskim ili sibirskim sortama.
Ruski i sibirski kelj pripadaju Brassica napus, vrsti koja je nastala križanjem B. oleracea i Brassica rapa. Repa, sa svojim bodljikavim lišćem, pripadnici su vrste B. rapa.
Ruski i sibirski kelj, kao i drugi pripadnici vrste B. napus, također su alotetraploidni hibridi. Sadrže više skupova kromosoma, od kojih svaki potječe iz roditeljskih biljaka. To znači da gen bodljikavog lista iz matične repe može biti prisutan u DNK ruskog i sibirskog kelja.
Kao rezultat toga, križanje različitih sorti ruskog i sibirskog kelja može otkriti ovu genetsku osobinu. Mnogo puta, sorte s bodljikavim listovima kelja prisutne su u miješanim paketićima sjemenki kelja. Nespecificirane sorte u ovim paketima mogu potjecati iz nekontroliranog križanja na terenu ili mogu biti F2 generacija hibrida glatkog lista.
Osim toga, neke sorte ruskog kelja uzgajaju se u ukrasne svrhe i mogu rasti bodlje na lišću kelja. Budući da se ukrasne sorte ne uzgajaju za konzumaciju, ovi listovi možda neće imati okus ili nježnost kulinarskog kelja.
Preporučeni:
Učvršćivanje biljaka kelja – što uzrokuje da se kelj uvija
Jednog lijepog ljetnog dana odšetate do svog vrta samo da vidite da vam kelj puca. Iako to može biti frustrirajuće, možete naučiti kako spriječiti da se to ponovi
Moj kelj je otišao u sjeme: prikupljanje sjemenki iz biljaka kelja
Poznat po korištenju u kuhinji, kelj je lisnato zelenilo koje se lako uzgaja i uspijeva na nižim temperaturama. Za razliku od mnogih uobičajenih vrtnih biljaka, biljke kelja su zapravo dvogodišnje biljke. U ovom ćemo članku raspravljati o tome kako ubrati sjemenke kelja kako biste mogli posaditi drugu kulturu
Sorte kelja po vrućem vremenu - kako uzgajati kelj u vrtovima zone 9
Možete li uzgajati kelj u zoni 9? To je hladno vrijeme, a vrućina može rezultirati jakim, gorkim, neugodnim okusom. Koje su najbolje vrste kelja za zonu 9? Postoji li uopće nešto poput kelja za vruće vrijeme? Kliknite ovdje za odgovore na ova goruća pitanja
Sorte kelja u Zoni 8 - Kako uzgajati kelj u vrtovima Zone 8
Kale je lako uzgajati i može se uzgajati u nekoliko USDA zona. Uzmimo zonu 8, na primjer. Koje sorte kelja zone 8 postoje? Kliknite ovaj članak da biste saznali kako uzgajati kelj u zoni 8 i druge korisne informacije o biljkama kelja za zonu 8
Informacije o morskom kelju - Što je morski kelj i je li morski kelj jestiv
Morski kelj nije ništa poput kelpa ili morskih algi i ne morate živjeti blizu morske obale da biste uzgajali morski kelj. Zapravo, možete uzgajati biljke morskog kelja čak i ako je vaša regija potpuno bez izlaza na more. Pročitajte ovaj članak da biste saznali više. Kliknite ovdje
