Informacije o morskom kelju - Što je morski kelj i je li morski kelj jestiv

Sadržaj:

Informacije o morskom kelju - Što je morski kelj i je li morski kelj jestiv
Informacije o morskom kelju - Što je morski kelj i je li morski kelj jestiv

Video: Informacije o morskom kelju - Što je morski kelj i je li morski kelj jestiv

Video: Informacije o morskom kelju - Što je morski kelj i je li morski kelj jestiv
Video: Jesen je – što sada treba posijati u vrtu 2024, Svibanj
Anonim

Što je morski kelj? Za početak, morski kelj (Crambe maritima) nije ništa poput kelpa ili morskih algi i ne morate živjeti blizu morske obale da biste uzgajali morski kelj. Zapravo, možete uzgajati biljke morskog kelja čak i ako je vaša regija potpuno bez izlaza na more, sve dok spada u hladnu vlažnu klimu u zonama otpornosti biljaka USDA od 4 do 8. Ako je ova kratka informacija o morskom kelju pobudila vašu znatiželju, nastavite čitajući kako biste saznali više o biljkama morskog kelja, uključujući uzgoj morskog kelja.

Informacije o morskom kelju

Što je morski kelj? Morski kelj je trajnica poznata po nizu zanimljivih imena, uključujući morsku kelj i skorbut. Zašto se zove morski kelj? Budući da se biljka kiselila za duga putovanja morem, kada se koristila za sprječavanje skorbuta. Njegova upotreba seže stotinama godina unazad.

Je li morski kelj jestiv?

Izbojci morskog kelja rastu iz korijena, slično kao šparoge. Zapravo, nježni izdanci jedu se slično kao šparoge, a mogu se jesti i sirovi. Veliki listovi pripremaju se i koriste poput špinata ili običnog vrtnog kelja, iako su stariji listovi često gorki i žilavi.

Atraktivni, mirisni cvjetovi također su jestivi. Čak je i korijenje jestivo, ali vjerojatno ćeteželite ih ostaviti na mjestu kako bi mogli nastaviti proizvoditi biljke morskog kelja iz godine u godinu.

Uzgoj morskog kelja

Morski kelj se lako uzgaja u blago alkalnim tlima i punoj sunčevoj svjetlosti ili djelomičnoj sjeni. Da biste uzgajali morski kelj, posadite izbojke u gredice i berite ih kada budu dugi 10 do 12,7 cm. Također možete posaditi sjeme izravno u vrt u ožujku ili travnju.

Mladi izbojci moraju biti blanširani kako bi bili slatki, nježni i bijeli. Blanširanje uključuje pokrivanje izdanaka zemljom ili posudom kako bi se blokiralo svjetlo.

Uzgoj morskog kelja zahtijeva malo pažnje, iako biljka ima koristi od malča komposta i/ili dobro trulog gnoja. Koristite komercijalni mamac za puževe ako se puževi hrane nježnim izbojcima. Ako primijetite da gusjenice žvaću lišće, najbolje ih je brati ručno.

Preporučeni: