2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55
Veliki, sočni krastavci su u sezoni samo kratko. Poljoprivredne tržnice i trgovine mješovitom robom prepune su njima, dok vrtlari imaju lude usjeve povrća. Ljetne svježe kolače morate sačuvati ako se utapate u njima. Konzerviranje je opcija, ali možete li dehidrirati krastavce? Evo nekoliko ideja za sušene krastavce, uključujući metode i uporabu.
Možete li dehidrirati krastavce?
Čini se da možete sušiti gotovo svaku hranu, ali možete li jesti dehidrirane krastavce? Krastavci se lako čuvaju, slično kao šljive ili nektarine. Kao takav, bilo bi logično da jedenje sušenih krastavaca bude jednako ukusno. Na voće možete staviti bilo koji okus koji želite. Budite slani ili slatki, bilo koje lijepo djeluje na krastavcu.
Potrošnja velikog uroda krastavaca može biti opterećujuća. Dok sorte za kiseljenje rade izvrsno u konzervi, vrste bez podrigivanja ne mogu dobro. Međutim, od njih se prave sjajni čips. Jesti sušene krastavce izvrsna je opcija za vegane i one koji pokušavaju izbjeći čips od krumpira u trgovini.
Možete ih sušiti u dehidratoru ili u niskoj pećnici. Dostupne su brojne mogućnosti začina. Probajte sol i ocat, tajlandski, latinski twist ili čak grčki. Koji god začin stavite na njih bit će naglašen prirodnom slatkoćom i hrskavosti krastavca.
Kako sušiti krastavce
Operite krastavce i narežite ih na jednake ploške. Upotrijebite kuhinjski rezač da sve bude ujednačeno ili ga okrenite ako imate vještinu rada s nožem.
Za čips iz dehidratora ubacite ih u začine po vašem izboru. Zatim ih položite u jednom sloju na posude za sušenje i uključite jedinicu. Provjerite nakon 12 sati i nastavite sušiti dok ne postane hrskav.
U pećnici ih pripremite na isti način, ali stavite na limove za kolačiće ili perforirane posude za pizzu. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva F. (77 C.) i stavite listove u pećnicu. Kuhajte na ovoj niskoj temperaturi oko tri sata.
Što učiniti s dehidriranim krastavcima
Zanima vas što učiniti s dehidriranim krastavcima?
- Počastite ih kao čipsom i jedite ih same ili napravite lagani umak s kiselim vrhnjem ili običnim jogurtom.
- Izmrvite ih i dodajte u salatu za ljetno grickanje.
- Ako ste ih napravili s meksičkim začinima, dodajte ih u svoje preljeve od čilija za zadovoljavajući ukus.
- Složite kriške u svoj omiljeni sendvič.
- Zdrobite ih i pomiješajte s pohanjem da premažete piletinu ili upotrijebite kao začin za bilo koju hranu.
Ideje za sušene krastavce ograničene su samo na vašu maštu i osobni ukus.
Preporučeni:
Možete li jesti zelene bundeve: saznajte više o jedenju zelenih bundeva
Možete li jesti zelene bundeve? Jedenje nezrele bundeve vjerojatno nije tako ukusno kao zrelo voće, ali hoće li vam naštetiti? Kliknite ovdje za odgovore
Možete li jesti lišće fava graha – saznajte više o jedenju zelenog graha
Kao i drugi grašak ili grah, grah fava unosi dušik u tlo dok raste i dok se razgrađuje. Grah je osnovni sastojak u mnogim kuhinjama, ali što je sa zelenim povrćem? Jesu li listovi graha jestivi? Saznajte u ovom članku
Prednosti i nedostaci kompostiranja kiselih krastavaca - možete li staviti kisele krastavce u kompost
Iako je istina da se bilo koji jestivi kuhinjski ostaci mogu dodati na hrpu komposta, postoje i logični razlozi zašto se neke stvari ne smiju bacati na hrpu u velikim količinama, poput kiselih krastavaca. Nastavite čitati kako biste saznali o kompostiranju kiselih krastavaca
Sađenje krastavaca - koji su dobri drugovi za krastavce
Odabir pravih pratilaca biljke krastavaca pomoći će biljci da napreduje slično ljudskom društvu. Iako postoje neke biljke koje dobro rastu s krastavcima, postoje i druge koje mogu ometati razvoj. Saznajte više u ovom članku
Savjeti za uzgoj krastavaca: Kako uzgajati krastavce
Krastavci su izvrsni za kiseljenje, ubacivanje u salate ili jelo izravno s vinove loze. Pročitajte ovaj članak da biste dobili savjete za uzgoj krastavaca u vrtu i kako se brinuti za njih kako biste što bolje iskoristili svoju berbu
