Možete li jesti zelene bundeve: saznajte više o jedenju zelenih bundeva

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Vjerojatno se svima nama dogodilo. Sezona završava, vaše loze bundeve umiru, a vaši plodovi još nisu postali narančasti. Jesu li zrele ili ne? Možete li jesti zelene bundeve? Jedenje nezrele bundeve vjerojatno nije tako ukusno kao zrelo voće, ali hoće li vam naštetiti? Odgovori na ova i druga pitanja slijede.

Možete li jesti zelene bundeve?

Ništa ne govori o jeseni kao tikva i bundeva. Nažalost, hladnije vrijeme i nedostatak sunca mogu značiti da veliki dio naših proizvoda nije pravilno sazreo. Ipak, ne mora proći u nepovrat. Uzmite u obzir prženu zelenu rajčicu, stvar tako nježnog okusa da vam usta zapjevaju. Jesu li zelene bundeve jestive? Pa, neće te ubiti, ali okusu možda nedostaje slatkoće.

Događaju se zelene bundeve. Sve bundeve počinju zelene i postupno sazrijevaju do narančaste. Nakon što sazriju loza umire, a plod je spreman. Uz niže temperature i manje sunčeve svjetlosti, malo je vjerojatno da će bundeve sazrijeti. Možete ih pokušati staviti na sunčano, toplo područje poput staklenika ili solarija. Također ih možete jednostavno ostaviti na mjestu, pod uvjetom da nema jakih smrzavanja.

Često ih okrećite kako biste koru izložili suncu. Uz malo sreće plodovi će više sazrijeti, iako možda neće postati do kraja narančasti. Još uvijek su jestive i mogu se koristiti u araznovrsnost recepata.

Savjeti o jedenju zelenih bundeva

Da biste bili sigurni da su upotrebljivi, otvorite jedan. Ako je meso narančasto, bit će gotovo jednako lijepo kao zrelo voće. Čak se i zeleno meso može koristiti u juhama i varivima – samo ga začinite. Okusi poput indijskog i sečuanskog mogu uvelike uljepšati zeleno voće.

Ne preporučuje se jesti zelene bundeve u piti, jer u voću nema dovoljno šećera. Osim toga, vaša pita od bundeve bit će bolesne boje. Pečenje mesa pomoći će da se malo šećera izvuče i poboljša okus.

Prave zelene bundeve

Još se pitate jesu li zelene bundeve jestive? Vratite se svojim mislima na proljeće. Koju sortu bundeve ste posadili? Postoje sorte bundeve koje bi trebale biti zelene. Jarrahdale je plavkasto-zelena bundeva oblika poput Pepeljugine kočije. Ostale sorte su Goblin, Turk’s Turban, Italian Stripe, Black and Silver i Shamrock bundeva.

Nekoliko vrsta tikvica također izgledaju kao bundeve, ali su prirodno zelene. Na pamet mi padaju Hubbard, žir i kabocha. Ako ste sigurni da se radi o sorti koja bi trebala postati narančasta, možete pokušati u vrećicu jabuka dodati manje voće. Otpušteni plin etilen može pomoći da voće sazrije.