Par-Cel Bilje Info: Savjeti za uzgoj Par-Cel biljaka celera za rezanje

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-15 23:55

Sađenje europskog celera za rezanje (Apium graveolens var. secalinum) je način da dobijete svježe lišće celera za salate i kuhanje, ali bez muke oko uzgoja i blanširanja stabljike celera. Kao što naziv govori, ova vrsta celera potječe iz Europe, gdje se davno koristila u kulinarske i ljekovite svrhe. Čitajte dalje za više informacija o Par-Cel biljci.

Što je Par-Cel rezanje celera?

Povezan i sa stabljikom celera i celera, europski rezani celer potječe od divljeg celera koji je rastao u močvarama diljem Mediterana. Uzgajane zbog slađeg okusa lišća, sorte celera za rezanje raširene su diljem Europe i Azije još 850. godine prije Krista.

Par-Cel je nizozemska vrsta europskog celera za rezanje. Nazvan po okusu celera i fizičkoj sličnosti s peršinom, celer za rezanje Par-Cel raste u grudici. Ima duge, vitke stabljike koje se granaju na vrhu kako bi držale grozdove lišća u obliku peršina.

Uzgoj lisnatog celera

Mnogi vrtlari smatraju uzgoj listova celera beskrajno lakšim od sorti stabljike. Celer za rezanje Par-Cel može se direktno sijati u vrt, ali može biti teško klijati. Preporučuje se početak rezanja celera u zatvorenom prostoru tijekom kasne zime.

Sjeme sijte tanko na površinu tla jer celer zahtijeva izravnosvjetlo za klijanje. Kako biste izbjegli uznemiravanje korijena koji se pojavljuje, dopustite da voda uđe odozdo, a ne da zalijevate s vrha. Očekujte klijanje za jedan do tri tjedna.

Par-Cel rezanje celera može se započeti u posudama za sjeme ili početnim posudama za stanično sjeme i razrijediti na jednu biljku po ćeliji. Ako počinjete u nepodijeljenom stanu, presadite sadnice kada se formira prvi niz pravih listova.

Europski celer za rezanje može se saditi na otvorenom na suncu do djelomične sjene nakon opasnosti od mraza. Svemirske biljke u vrtu udaljene 10 inča (25 cm). Cijeni relativno plodno tlo koje se stalno održava vlažnim.

Par-Cel odbija bijele leptire od kupusa i dobra je biljka za pratnju članovima obitelji Brassicaceae. Također čini atraktivnu kontejnersku biljku. Pokušajte uzgajati celer u listovima među ostalim biljem u okomitom vrtu ili uključite Par-Cel u saksije s kozmosom, tratinčicama i zmajevim zmajevima.

Berba europskog celera za rezanje

Posebno berite mlađe lišće za svježu upotrebu u salatama. Nakon što se celer uspostavi rezanje (otprilike četiri tjedna nakon sadnje na otvorenom), stabljike se mogu masovno ubrati rezanjem iznad točke rasta. Rezanje celera će ponovno izrasti i može se ubrati više puta tijekom sezone.

Zreli listovi imaju jači okus i najbolje su rezervirani za kuhana jela poput juha ili variva. Listovi se također mogu osušiti i koristiti za začin. Upotrijebite dehidrator ili objesite stabljike naopako u dobro prozračenom prostoru. Zdrobite ili sameljite osušene listove prije spremanja.

Često se uzgaja kaojednogodišnji celer koji raste kao dvogodišnja biljka omogućuje vrtlarima da uberu još jedan usjev ove svestrane biljke. Korijenje zimi zaštitite malčiranjem. Sljedećeg proljeća lisni celer će dati procvat cvijeća. Kada sazri, sakupite sjeme celera za začin.